Yemas del císter - Repostería tradicional de las monjas de Monasterio - Receta tradicional

CASBAS DE HUESCA
Las #yemas del Císter, que las #monjas elaboraban hasta que dejaron de habitar las dependencias del #Monasterio de Casbas a principios de este siglo, llevaban como ingredientes: yema de huevo, azúcar, harina y trozos pequeños de frutas escarchadas. La variedad de colores, su exquisito sabor y la forma de bola dieron fama a estos dulces monacales. ,#Documental

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