Caroig's traditional 'gazpacho' made in the mountains - Documentary

BICORP
#TORTAS DE #PASTOR | A la sombra del macizo del #Caroig, en el sur de la montaña valenciana, se ha popularizado uno de aquellos platos tradicionales de origen árabe elaborados con #carne de caza, harina y mucha imaginación: el #gazpacho. En el año 1999 recogimos paso a paso en el pueblo de #Bicorp la elaboración de esta popular #receta. #Documental

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