The Truffle Hunter and His Dogs in Action - Truffle Hunting Underground to Savor the Precious Black Gold

OLLOGOYEN
La tradición trufera en Ollogoyen (Navarra) se ha perpetuado adaptándose a las nuevas formas de cultivo que permiten conseguir, con la inestimable colaboración de perros adiestrados, este preciado hongo que crece en las raíces de ciertos árboles. En el año 2006 participé en la muestra de este tipo de recolección de trufas.

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