Ăn uống đơn giản cho thân tâm nhẹ nhàng

Xin chào các bạn Chúng ta lại gặp nhau trong một tập podcast mới Với các bạn lần đầu đến với podcast của Huy Thì kênh youtube này là nơi mà Huy chia sẻ những góc nhìn, bài học Mà mình quan sát được trên hành trình cuộc sống của bản thân Huy Tập podcast lần này sẽ có chủ đề là Việc ăn uống trong đời sống đơn giản Thì từ khi bắt đầu hành trình quay trở về bên trong Chữa lành tinh thần cho bản thân Huy đã bắt đầu hình thành cho mình một đời sống đơn giản Sự đơn giản này có mặt trong hệ giá trị vật chất Lẫn trong hệ giá trị tinh thần Và việc ăn uống ở đây Huy cho nó là một yếu tố nằm trong hệ giá trị vật chất Hệ giá trị mà ta có thể dùng những yếu tố giác quan cơ bản Của cơ thể vật lý để tiếp nhận Bây giờ thì Huy sẽ chia sẻ một chút Về bức tranh ăn uống của chúng ta trong đời sống hiện nay nha Đầu tiên là về nguồn thực phẩm Mà chúng ta sử dụng trong việc ăn uống đi ha Từ xưa đến nay chúng ta được dạy rằng Phải ăn thịt cá thì mới có được đầy đủ chất dinh dưỡng Cho cơ thể phát triển khỏe mạnh Dần dần thì ngành chăn nuôi da súc da cằm Đã được gán thêm hai chữ công nghiệp Trở thành ngành công nghiệp chăn nuôi Với mục đích để gia tăng lợi nhuận Vì lòng tham, nhu cầu ăn uống ngày một không ngừng của con người chúng ta Ngành công nghiệp chăn nuôi này Đã phải nghĩ ra các phương pháp Lẫn cách thức Để gia tăng sản xuất Đảm bảo nguồn cung cho thị trường thực phẩm Thế là con người chúng ta Tiến hành trộn hàng loạt thuốc thăng trưởng Tăng trọng Vào thức ăn cho da súc da cằm Để các con vật có thể phát triển Lớn nhanh hơn Cho siêu nẹt, siêu trứng Các bạn thấy đây Trong bòng tròn cung cầu của con người hiện giờ Hội tụ đầy đủ lòng tham Sự ham muốn hưởng thụ Xác nghiệp Và đi ngựa với quy luật tự nhiên Heo, bò, gà, vịt, cá, tôm Tất cả đều được nuôi bằng thức ăn có trộn đủ loại hóa chất Và cũng chính chúng ta Khi ăn những món ăn được làm từ những con vật này Chúng ta cũng gián tiếp tiêu thụ những loại hóa chất ấy Thế là nhiều bệnh tật trên con người ra đời Ngành y tế bắt tay vào chữa trị Và tất nhiên việc này không hề miễn phí Có những căn bệnh tốn rất nhiều tiền để chữa trị Nào là xạ trị, hóa trị, v.v Huy có đọc đâu đó rằng Ông Tổ của ngành hóa trị, xạ trị Là một doanh nhân kinh doanh dầu mỏ Vì muốn thu về lợi nhuận cao Người này đã dùng tiền để tung ra các nghiên cứu khoa học Về việc bơm hóa chất, chất phóng xạ vào cơ thể con người Để chữa bệnh Trung Huy cũng chỉ vì tiền Và chẳng hề có chữ nhân đạo nào ở đây cả Nói đến đây, thưa Huy xin phép Chích dẫn một đoạn Trong tuyển tập mưu kiếp nhân sinh của bác Nguyên Phong Chích dẫn này nằm ở quyển 2, trang 183 Đây là chích dẫn nói về việc uống sữa bò Sử dụng sữa công nghiệp dành cho trẻ em ngày nay Chích dẫn như sau Ngày nay, trẻ sa sinh ít được nuôi bằng sữa mẹ Mà thường uống sữa bò Mà hầu hết bò sữa Đều được nuôi bằng thực phẩm hóa chất công nghiệp Và chúng còn bị tiêm các loại thuốc, hormone Để sản xuất nhiều sữa hơn Trái với quy trình tự nhiên của chúng Chưa nói đến những điều tàn nhẫn khác Như lũ bê con Bị tách khỏi mị Khi mới vài ngày tuổi Không được uống dòng sữa của mị chúng Và số phần của chúng Là được cung ứng cho ngành khai thác thịt bê Còn những bò mị Phải men một bầu sữa quá nặng Thậm chí kéo lê trên mặt đất Do khẩu phần ăn công nghiệp Để có thể cho sữa nhiều hơn Khiến chúng đau đớn, kiệt quệ Bị khai thác đến mức Bầu vũ bị nhiễm trùng Rước máu lỡ lết Những hộp sữa được quảng cáo là dầu vitamin Tốt cho con người Mà chúng ta đang uống Thực chất đến từ sự khai thác tàn nhẫn Đến từ sự đau đớn khổ ải Của những con bò cái Được nuôi nhốt trong điều kiện sống tệ hại Chích dẫn đến đây là hết Đọc xong chích dẫn này Thì huy nhớ đến những mẫu quảng cáo sữa Đầy hiệu ứng Đầy rực rỡ Trải khắp các phương tiện truyền thông hiện nay Những mẫu quảng cáo này Sẽ đánh vào tâm lý mong muốn Của những bọc phụ huynh Là làm sao cho con mình Có đủ chất để cao lớn Khỏe mạnh Và đặc biệt là phải giúp con mình trở nên thông minh Phát triển trí não tối ưu Và để dành thời lượng Cho những slogan ấn tượng Thì có một thông điệp nhân đạo Thường được đọc rất nhanh Trong những mẫu quảng cáo sữa Đó chính là Sữa mịa là nguồn dinh dưỡng quý giá nhất Cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ Hồi nhỏ Khi nghe tới đoạn này Là hầu như huy nghe không kịp Tậm trí cứ dành hết cho những gia điệu nhộn nhịp Những hình ảnh tươi vui Tiếp theo trong quảng cáo sữa Ấn tượng với huy nhất Vẫn là câu hát Chúng ta là những con bò vui nhộn Chúng ta là những con bò hạnh phúc Các bạn chính ít trở đầu Chắc biết câu hát này Nằm trong quảng cáo sữa nào rồi đúng không Thì bây giờ chúng ta Quay trở lại với việc ăn thịt Đã có những nghiên cứu khoa học Chỉ ra rằng Cấu tạo hệ tiêu hóa của con người Thật sự không phù hợp Với việc tiêu thụ quá nhiều thịt cá Nhưng mà Những nghiên cứu này đã bị vùi dập Không được phổ biến rộng rãi Chỉ vì Chúng gây hại cho các nhóm lợi ích của ngành chăn nuôi Bây giờ Thì trong buổi ăn tiếp theo Sau khi nghe podcast này Các bạn hãy thử quan sát miếng thịt Miếng cá trước mặt mình Chúng ta có thể thấy được Quá trình những con vật bị giết mổ Chúng rất đau đớn Vô cùng sợ hãi và đầy ước hận Khoa học cũng đã chứng minh rằng Khi lo lắng Buồn rầu, sợ hãi Thì thân thể chúng ta sẽ tiết ra những chất độc Khiến ta căng thẳng Mất ngủ, khó tiêu Nặng hơn là đau ngực Khó thở, nhức đầu, chóng mặt Hay nói theo dân gian là Tâm sinh bệnh đấy các bạn Các loài da súc da cằm Cũng giống như ta mà thôi Khi sợ hãi, giận dữ Thì cơ thể chúng cũng tiết ra những độc tố Hay nói theo ngôn ngữ khoa học Về năng lượng rung động vào tầng số Thì đó là những năng lượng xấu Với tầng số rung động cực thấp Chúng có mặt trong những miếng thịt Từ những con vật Đã bị giết mổ Và khi con người chúng ta Đưa những miếng thịt ấy vào trong cơ thể Ta sẽ thiêu thụ những năng lượng xấu Những độc tố ấy Theo thời gian Với trạng thái sống trong vô thức Ta sẽ tiết tụ những năng lượng xấu ấy Không biết cách chuyển hóa chúng Và chúng sẽ mở đường Cho các loài bệnh tật Đầu đó xuất hiện Giày vò ta Trong những mớ cảm xúc hỗn độn Đây cũng là một sự giải thích cho biết Người ăn thịt cá nhiều Sẽ dễ giận dữ Bùng nổ cảm xúc hơn là người chuộng ăn thực vật Ăn thuần chay Nói đến đây thì Huy nhớ đến giai đoạn lâu khác của mình Cơ thể vật lý Và cơ thể tinh thần của Huy lúc ấy Hầu như đều ở trong trạng thái nóng Và nặng nề Nào là ăn thịt để nuôi cơ bắp Giảm mỡ để thân hình khỏe đẹp Mặc những bộ đồ đẹp Đi đến những nơi đẹp Có những tấm hình đẹp Bây giờ thì Huy thấy thật sự vô nghĩa Thân thể Là đền đài quý báu của tâm linh Ta không thể phủ nhận điều đó Vậy nên Ta hãy biết cách phân biệt Giữa việc gìn giữ nuôi dưỡng cơ thể Sao cho nhẹ nhàng thanh thoát Với việc hưởng thụ Chạy theo dục vọng một cách vô thức Vì lòng tham Mà con người chúng ta có thể làm biết bao nhiêu chuyện Ai cũng muốn Lấy tiền trong túi người khác Nhưng thật sự thì chẳng ai Giàu hơn ai Chẳng ai thắng và cũng chẳng ai thua đâu Chúng ta chỉ đang lạc lối Đầy tội nghiệp trong vô thức Để rồi Cùng nắm tay nhau đi đến bờ Hòa Việt Đầy đau khổ Kẹt trong luôn ngồi sanh tử Với đầy rảy dục vọng nặng nề Đọc báo, xem đài Các bạn có thể thấy những tin như là Bắt giữ những chuyến xe Chở những tấn thịt đông lạnh không rõ nguồn gốc Với giá siêu rẻ Hoặc là tạm ngừng kinh doanh Chuỗi nhà hàng, quán nướng Tại một thành phố du lịch Vì phát hiện đang thiêu thụ nguồn thịt không đảm bảo chất lượng Mà những tấn thịt không rõ nguồn gốc này Lại thường Xuất phát từ nước ngoài Được bận chuyển Và tiêu thụ trái phép ở Việt Nam Các bạn thấy đấy Vì lòng tham Mà nước này đầu độc nước kia Vì lòng tham mà chúng ta đầu độc lẫn nhau Những thành phố du lịch Hấp dẫn như Đà Lạt Là thiên đường của khởi nghiệp Và khởi nghiệp dễ nhất Vẫn là khởi nghiệp đánh vào tham muốn của con người Trong số đó là tham muốn ăn ngon Và Đà Lạt giờ đây có đủ các quán ăn Nhà hàng Nhất là các quán thịt nướng Điều đó cũng đúng thôi Trong cái tiết trời xe lạnh Ngồi với nhau bên chiếc bàn nướng bốc khói nghi ngút Cộng thêm chiếc view Nhìn ra bầu trời đêm Phía dưới là ánh đèn từ nhà kính Của các trang trại trồng trọt Phải nói là tuyệt vời Quá chìa là hấp dẫn đúng không Và trong cái tuyệt vời ấy Nó đã xuất hiện Mặm móng của khổ đau rồi Ta cần nhìn ra sự thật vô ngã này Để biết cách điều chỉnh lối sống của mình Và Ở đây là việc ăn uống Ăn uống cốt Để nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh Không phải hưởng thụ quá đà Nghĩ ra món ngon này Vật lạ kia để thoả mẻ Chìm đắm trong dục vọng về ăn uống Đây Là một chút chia sẻ của Huy Về nguồn thực phẩm Mà chúng ta đang sử dụng trong chuyện ăn uống hiện nay Còn Về cách thức mà chúng ta ăn uống thì sao Chúng ta đã Thật sự có mặt trong những buổi ăn Trong những lần chúng ta nhai Nuốt và tiêu hóa thức ăn chưa Bây giờ Thì Huy xin mời các bạn Chúng ta sẽ cùng nhau đi tiếp sang phần mới Đó chính là Việc ăn uống bằng ngôn ngữ tránh niệm Trước khi diễn giải ăn uống Bằng ngôn ngữ tránh niệm Thì chúng ta hãy cùng nhau quan sát Việc tiến hành ăn uống của chúng ta Trong đời sống hiện nay như thế nào nhé Trong đời sống hiện nay Các bạn có thể thấy Chúng ta thường tổ chức họp mặt Gặp gỡ nhau thông qua những buổi ăn uống Cà phê, tiệc tùng, v.v Và Ta sử dụng những buổi ăn uống Cốt là để dành thời gian Cùng nhau tán gẫu, hỏi thăm Nói chuyện Đôi khi là chúng ta đa xoáy Hỏi xoáy đáp xoay nhau Dùng những buổi ăn uống Họp mặt giao lưu để thi triển chiêu thức Khuê khoan về thành tích Của bản thân Hay là tò mò về câu chuyện của người khác Một số Thì cùng nhau ăn uống Rồi đem chuyện của một người không có mặt Tại bàn ăn lúc đó ra để bàn tán Phân tích, đánh giá rồi phán xét Một số khác Thì ngồi quanh bàn tiệc sang trọng Đem những vấn đề Được xem là quan trọng Gấp trăm, gấp nghìn lần chuyện ăn uống Ra để bàn bạc, thảo luận Đó là những chuyện Như chuyện làm ăn, chuyện kinh doanh Chuyện công việc Những giao kèo ký kết hợp đồng Hay một số khác Còn xem tivi, lướt điện thoại thông minh Khi đang ăn uống Khung cảnh này không còn quá xa lạ Với chúng ta đúng không Dạo một vòng Quanh các quán cà phê hiện nay Các bạn trẻ rủ nhau ra quán cà phê Ngồi tám chuyện Tám chuyện một hồi thì người này cầm điện thoại Để chụp ảnh Người kia thì công cổ cuối đầu Dùng ánh mắt vào mạng hình điện thoại Để lướt mạng xã hội Ở nhà thì người lớn mở tivi lên Cho con cháu mình xem Để dụ các bé ăn uống cho mau lẹ Như thế là họ đã Bô tình làm cho đứa trẻ sau nhảy chuyện Và dần dần lớn lên Đứa bé ấy sẽ hình thành thói quen ăn uống Trong sự vô thức Hoặc là tệ hơn Những đứa trẻ sẽ xem chiếc tivi Chiếc máy tính bản Chiếc điện thoại là cả thế giới của nó Các bé sẽ ít giao tiếp Nói chuyện với những người xung quanh Và chỉ biết đến những nhân vật xuất hiện Ở phía bên kia mạng hình Là những người bạn bè duy nhất Những thiết bị điện tử Có thể chia mắt ta Và làm cho ta không thấy được Sự mộ nhiệm thật sự Của cuộc sống thực tại Tất cả những khung cảnh trên Đều cho chúng ta thấy được rằng Chúng ta đang thật sự không có mặt Trong chuyện ăn uống Chúng ta chưa biết cách quan sát Từng món ăn mình đang ăn Chưa biết cách quán chiếu từng nhịp nhai Nuốt và tiêu hóa thức ăn Theo từng nhịp thở của chúng ta Những bữa cơm nhai nuốt vội vã Để tiếp tục làm việc Để rồi công việc tiến triển không như ý muốn Ta lại tiếp tục những bữa nhậu Lấy danh nghĩa là để Giải tỏa áp lực công việc Giải tỏa căng thẳng Quên đi sự nghiệt ngã của cuộc sống này Rồi chưa kể là Ăn uống trong nỗi niềm thất tình nữa Ăn kiểu nào Cũng thấy chóng trải Ăn kiểu nào cũng thấy bản thân thở dài Vì trái tim tan vỡ Các bạn thấy đấy Dù là ăn uống trong buồn phiền Ăn uống trong sự sung sướng Ăn uống trong vui mừng Hay thụ hưởng khoái trá Thì chúng ta vẫn cứ kẹt trong vòng lỗn quẩn Nếu cứ tiếp tục đời sống Vô thức nói chung Và chuyển ăn uống trong vô thức nói riêng Chính vì thế Ta hãy dành thời gian Nhìn lại cách mà mình đã tiến hành Việc ăn uống như thế nào Trong thời gian qua Và tự hỏi mình đã thật sự có mặt Trong việc ăn uống chưa Vậy thật sự có mặt Trong việc ăn uống là như thế nào Trước tiên Khi bắt đầu một bữa ăn Ta hãy quan sát tâm trí và thân của mình Ta hãy để thân được thoải mái Hành động từ từ Không hấp thấp vội vàng Ta hãy quan sát những suy nghĩ Đang xuất phát từ trí Và những cảm xúc đang được phóng đại Bởi thâm của ta Khi bữa ăn được tiến hành Sông sông với việc ăn chậm Nhai kỹ Ta hãy tiếp tục quan sát ta Quan sát tâm trí, thân của ta Trong lúc ăn Quan sát món ăn ta đang ăn Quan sát những miếng cơm, miếng thịt, miếng rau Ta đang hấp thu vào người Ta sẽ thấy được rằng Những nhân duyên nào đã có mặt Và tạo nên món ăn Đang được biểu hiện trước mặt ta Ta sẽ có sự hiểu biết Về những nhân duyên đó Từ sự hiểu biết đó Tình thương Lòng biết ơn trong ta sẽ bừng nở Ta ăn với một lòng chắc ẩn Và biết ơn sâu sắc Với sự có mặt trọn vẹn Trong việc ăn uống này Ta sẽ cảm thấy cơ thể được hấp thu trọn vẹn Các chất dinh dưỡng từ bữa ăn Ta không cần ăn vội, ăn nhiều Mà vẫn thấy no Ở một mức vừa phải Không còn cào khao khát Cũng không no cành hồng thở lên Đây cũng có thể xem là cách Triển hóa những năng lượng xấu Trong những món ăn từ da súc da cằm hiện nay Mà Huy đã nói ở phần trước Nói cách khác Khi ăn Hãy biết là mình đang ăn Hãy thực hành ngôn ngữ tránh niệm khi đang ăn Phần tiếp theo của podcast Huy sẽ chia sẻ với các bạn Một chút về câu chuyện ăn uống Trong đời sống cá nhân Huy Khi bắt đầu hành trình quay trở về bên trong Để chữa lành Và khởi đầu một đời sống tỉnh thức Chuyện ăn uống của Huy cũng đã thay đổi theo Huy sẽ có một vài gạch Đầu dòng nhỏ nhỏ Mô tả thói quen ăn uống mới của mình Đó chính là Hạn chế Ăn rất ít thịt động vật da súc da cằm Thay vào đó là Thịt cá Huy ăn nhiều rau củ quả và gạo lứt Huy tự bỏ rượu bia Và không còn xem mê bánh kiệu ngọt nhiều như trước Khẩu phần ăn trong mỗi bữa ăn của Huy Cũng giảm nhiều so với trước Hai buổi chính trong ngày của Huy Là buổi sáng và buổi trưa Còn buổi tối Huy hầu như không ăn gì Vì Huy cho rằng Lúc này cơ thể cần được đưa về trạng thái nghỉ ngơi Huy cũng đã Hạn chế uống cà phê Và thay vào đó là uống nhiều nước Nhất là một ly nước ấm Với một chút chanh vào hầu buổi sáng Huy thấy rằng Bản thân đã có được thói quen ăn uống này Là nhờ vào việc mình Tự bỏ trạng thái sống vô thức Khi tâm thức Ta thay đổi Thì cuộc sống xung quanh ta cũng sẽ thay đổi theo Mọi người có nghe Câu nói này ở đâu đó rồi phải không Sự thật là như vậy Khi bắt đầu một lối sống mới Một lối sống làm chủ tâm trí thân Thì Huy nhận ra Cuộc sống xung quanh mình cũng thay đổi Nó dường như Nó mang một phong vị mới Mát mẻ thanh thoát Và nhẹ nhàng hơn so với lúc trước Xong xong với giai đoạn Huy bắt đầu hành trình của một đời sống mới Thì chị Huy Cũng phổ biến cho cả gia đình Huy Uống sinh tố cải xoăn Đều đặn mỗi tuần Cải xoăn là một loại rau Giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe Nếu có cơ hội Các bạn hãy thử món sinh tố cải xoăn này nha Chuyện ăn uống Trong đời sống mới của Huy Giờ đây đã đơn giản hơn nhiều so với lúc trước Huy không còn cảm thấy ham muốn Những món ăn ngon Những món ăn có nhiều thịt mỡ nữa Đặc biệt Là Huy đã không còn thiết tha và thích thú Với việc đi ăn ngoài hàng quán Hoặc là đặt đồ ăn Về nhà ăn như trước kia nữa Khác với bây giờ Hồi trước Hẻ Huy xem được review về một quán ăn Nhà hàng nào Là Huy cảm thấy hào hứng lắm Cảm giác thôi thúc Muốn đi đến quán ăn đó Nhà hàng đó để trải nghiệm Lướt mạng xã hội Thấy món nào mới Địa chỉ ăn uống nào hấp dẫn Là Huy chụp ảnh màn hình lại Lưu lại liền Bây giờ thì những hành vi Thói quen đó đã biến mất Tham muốn ăn ngon không còn là yếu tố làm mưa làm gió Trong đời sống mới của Huy nữa Thay vào đó là yếu tố ăn đơn giản Tóm lại Yếu tố ăn đơn giản Có thể cho là xuất phát từ việc làm chủ Tâm trí thân của ta Nhất là khi ta có được vị trí Quan sát tách biệt Không vướng mắt Không bị cuốn theo những tác động của ngủ dục Với các bạn chưa nghe về ngủ dục Thì khái niệm này Huy có nhắc đến trong tập podcast Ít muốn biết đủ Sống đơn giản Các bạn có thể tìm lại podcast này Để nghe về ngủ dục nhé Mọi người thấy đấy Một thói quen ăn uống đơn giản Luôn có mặt trong một đời sống đơn giản Đó là hệ quả tất yếu Và một đời sống đơn giản Cũng có thể xuất hiện Khi chúng ta bắt đầu thói quen ăn uống Sinh hoạt đơn giản Đây chính là mối quan hệ 2 chiều Chúng bổ sung Và tương trợ cho nhau Có một vị thầy tu đã nói rằng Miệng ít ăn Tự nhiên ít bệnh Huy mong rằng sau podcast lần này Huy sẽ truyền cảm hứng cho các bạn Về việc ăn uống đơn giản Trong một đời sống đơn giản Và hơn hết Là việc thực hành lối sống làm chủ Tâm trí thân Để có được sự quan sát chân thật về đời sống hiện nay Việc ăn uống thuộc về thân Và nó chịu tác động Của trí và tâm Chúng ta hãy quan sát Lắng nghe cơ thể mình Cảm nhận thân mình Để biết được những gì cần thiết Cho tâm thần vô thường này Chúng ta hãy đối vui vui với nhau Rằng một cánh yến không làm nên mùa xuân có đúng không Nhưng mà Một khi có một cánh yến Được tự do bay lượn trên bầu trời Thì mùa xuân đã có mặt trong cánh yến đó rồi Trong từng dịp vỗ Của đôi cánh yến nhỏ trao nghiên ấy Và Mỗi người chúng ta cũng như thế Bản thân ta Hãy có cho mình sự biến đổi Thoát khỏi những ràng bộ vô thức Bước đi trên con đường tỉnh thức Lúc ấy Thế giới quanh ta sẽ biến đổi Mang một phong vị hoàn toàn mới Ta kết nối với thế giới ấy Và sẽ thấy được Sự hiện hữu của mình ở khắp mọi nơi Nghĩ có vẻ hơi Hô hào đa cấp ha Nhưng mà Huy vẫn chưa biết dùng từ ngữ nào Để miêu tả rõ hơn Cho các bạn cảm nhận về Đời sống tỉnh thức này Postcard hôm nay đến đây là hết Huy xin chào Và hẹn gặp lại các bạn Trong những clip tiếp theo của Huy nha Cuối cùng Huy xin chúc cho tất cả chúng ta Quẩy mạnh và an vui Để có thể sống và công hiến tròn vẹn cho đời