ארה"ב: מתכות רעילות נמצאו באבקות חלבון רבות

דוח חדש של ארגון הצרכנים האמריקני Consumer Reports מצא רמות גבוהות של מתכות כבדות רעילות, כולל עופרת, באבקות ובשייקים של חלבון. הארגון בדק 23 מותגים ומצא כי יותר משני שליש מהם הכילו עופרת ברמה מזיקה.

סינדי צ'אן פיליפס, דיאטנית ויועצת תזונה, שוחחה עם חדשות NTD על משמעות הממצאים וסיפרה כיצד לדעתה יש לצרוך חלבונים בבטחה.

היא אומרת בין היתר: "עופרת היא מתכת רעילה שקשה מאוד להוציא מהגוף לאחר שבולעים אותה. זה יכול אף לפגוע במערכת העצבים שלנו, להוביל לחוסר פוריות ואפילו למוות. כפי שהדוח מציין, מה שמפחיד הוא שאבקות ושייקים של חלבון הפכו לאופנה נפוצה בקרב אמריקנים מכל קבוצות הגיל, כדי לסייע בירידה במשקל, שמירה על תחושת שובע וחיזוק השרירים. זה מהווה דאגה עצומה".

"אנשים רבים חושבים 'אם אני צריך יותר חלבון נוח יותר להוסיף אבקת חלבון לשייק שלי בבוקר'. התשובה היא: כן ולא. עדיף לצרוך מזון מלא מכיוון שהמינרלים והוויטמינים במזון מלא כמו מנת עוף או סטייק, באים בפרופורציה הנכונה ובצורה שגופנו יכול לספוג הרבה יותר טוב מאשר תוספי תזונה ואבקה מעובדת", מוסיפה פיליפס.

לדבריה, "אם אתם אנשים של קפה וטוסט בבוקר - פשוט הוסיפו ביצה לארוחה כדי לקבל יותר חלבון. אם אתם צורכים שייק ואבקת חלבון מדי בוקר... - עיברו למזון מלא כחצי מהזמן – למחצית מהיום או השבוע. כך תפחיתו את החשיפה למתכות רעילות ב-50% ומשם המשיכו...".
____________________

לערוץ הטלגרם של NTD
https://t.me/+m1VZHG572qUxMzdk

בקרו באתר NTD בעברית:
https://ntdtv.co.il/

לתמיכה בערוץ:
https://donorbox.org/ntd-hebrew

לדף הטוויטר של NTD
https://twitter.com/NTDHEBREW

להצטרפות לערוץ NTD בווטסאפ
https://chat.whatsapp.com/G3K7PppDOEEIM5iF6IzKRb

לדף הפייסבוק שלנו
https://www.facebook.com/ntdhebrew