【邱醫來了ep.110】減肥必備!低卡零食食用指南,掌握正確吃法避免胖回來!零食代糖:好處與風險你知道嗎?ft.脂肪專家邱正宏醫師

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本集節目重點:
0:00 本片開始
0:24 零食熱量來源
0:43 代糖能安心吃嗎
1:52 長期使用代糖的風險
4:40 結論
5:10 看更多醫美瘦身相關影片
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邱毅來了 我變美了
大家好 我是邱毅師
今天邱毅師要跟大家談談
低卡零食是減肥的好夥伴還是絆腳石呢
低卡代表的是熱量比較低 卡路里低
所以叫低卡
我們知道這個零食的熱量來源
是來自於裡面的澱粉 糖分 脂肪
那這些都會帶來很多的熱量
所以我們常講說減肥盡量不要吃零食
不要喝甜飲
那麼如果我們把這個飲料或零食的裡面的糖分
換成代糖或者我們講說低卡的增甜劑
那這樣的情況底下
是不是我們就可以放心的吃這些低卡
或者所謂的零卡的可樂 飲料或者零食 點心
是不是可以呢
邱毅師就幫助大家找了很多醫學的文獻來看
結果這些文獻都告訴我們一件事情
就是說我們在執行減肥計畫的時候
如果我們短期的把這些
本來是用正常糖分的這些零食
裡面的糖把它換成低卡的糖或者是代糖
那這樣呢
的確對於我們減肥的計畫的完成度
會比較容易達成這樣的目標
也就是因為你在短期內
你這些習慣沒有改變的情況下
你熱量的攝入減少了
那麼的確可以幫助你更容易減肥成功
但是醫學文獻繼續大規模的研究
發現一個驚人的事實
就是說如果一個人長期規律的使用低卡的糖分
我們講說低卡的增甜劑
這樣子的糖分去製作出來的零食 餅乾或點心
他們發現說長期下來使用這些低卡的代糖
反而增加了肥胖 糖尿病 心血管疾病
還有非酒精性脂肪肝的風險
那這就讓人產生很多的疑惑囉 對不對
好 根據科學家研究
可能的原因有三點
第一點就是甜味訊號受到刺激
什麼意思呢
我們知道我們的感受甜味的器官
其實不是隻有我們舌頭上的味蕾
其實我們的腸道還有我們的胰臟裡面
都還有一些甜味的受器
當我們吃了甜的東西的時候
吃到甜食的這種訊號會傳到大腦
大腦再把這個訊號傳到我們的胰臟跟腸道
會讓胰臟跟腸道放出胰島素跟GLP-1這樣的東西
邱醫師以前跟大家談過
胰島素對我們的減肥是不利的
因為胰島素會把糖分壓制到我們的脂肪細胞當中
形成脂肪
也會把我們的葡萄糖壓到肝臟跟肌肉當中形成肝糖
所以胰島素對減肥是一個不利的激素
所以如果你因為吃了甜味的東西
讓身體產生更多胰島素
其實這個對減肥就是不利的
第二個原因就是因為甜味跟熱量的感受混亂
當我們吃進來甜的東西
在我們身體的演化過程當中
我們把甜味的進來當成是一個熱量跟營養的來源
可是當你吃了這些甜味的東西
卻沒有熱量的進來的時候
我們身體的代謝就會產生混亂
久而久之以後
食慾的控制跟代謝的訊號就會產生混亂不一致
所以就會導致一些肥胖的發生
第三個就是腸道菌絡的改變
腸道的菌絡改變
科學家研究發現說如果用代糖來餵食老鼠
發現說在餵食11週之後
老鼠的身體它的菌絡會改變
為什麼
因為最常使用的代糖
包括阿斯巴田、糖精跟三氯蔗糖
這三樣東西都有殺菌的效果
也就是說長期餵食代糖的老鼠
它的腸道菌絡因為有抗菌的效果的代糖進來以後
產生了菌絡的改變
久而久之就形成了胰島素的抗性
那把這種產生胰島素抗性的老鼠
糞便把它植入到正常老鼠體內
發現正常老鼠也產生了胰島素抗性
也就是說餵食代糖的老鼠
胰島素抗性會產生
所以綜合以上這三個原因
就告訴我們說代糖的長期規律使用
其實對於肥胖的控制反而是有負面不利的影響
所以今天就是告訴大家說
你如果要減肥
那麼短時間你把糖分的一些飲料跟零食換成代糖
那麼它對減肥是有幫助的
可是不建議大家長期使用這些代糖製成的一些零食跟飲料
為什麼
其實除了上面三個原因以外
邱醫師也經常發現說
很多人因為相信這個是低卡或零卡的飲料或食物
反而放心大膽的吃
那在這樣失去戒心的情況下
反而不小心吃進了更多的熱量更多的食物了
以上就是跟大家分析
低卡零食你在食用上應該注意的事情
下方資訊欄中的邱醫師的醫美資訊室表單連結
我可能就會在下一支影片中回答你的問題哦
