Kỳ lạ món bánh nghệ se tay hiếm có nhất Việt Nam, cả miền tây chỉ còn vài người biết làm

Bánh nghệ Gò Công là tên gọi của một loại bánh dân gian có từ rất lâu đời ở vùng đất Gò Công. Tuy nhiên, loại bánh này ít được bày bán phổ biến nên hiện tại không nhiều người biết đến món ăn đặc biệt này. Rất may mắn là tại TP Gò Công, tỉnh Tiền Giang vẫn còn số ít người lưu giữ món bánh cổ xưa này, một trong số đó là chị Hồng Thắm.
Bánh nghệ Gò Công được se bằng tay tạo hình khung chữ nhật cùng những đường nét thanh mảnh đan chéo nhau trông rất đẹp mắt.
Bánh nghệ sau khi hấp chín sẽ được cuốn để ăn cùng bì rau thơm và nước mắm chua ngọt.