Lychee Agar-agar Jelly Mooncake

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Yield 可做:
12 pieces 12个
Time 时间:
30 minutes prep 准备时间30分钟
15 minutes cooking time 烹饪时间15分钟
30 minutes waiting time 等时间30分钟
2 hours chill time 2小时冷藏时间
Ingredients 材料：
1 canned lychee 1个罐头荔枝
900 ml (lychee juice, room temp + water, room temperature) 900 毫升（荔枝汁，室温 + 水，室温）
4 dried Roselle flowers 4朵干洛神花
4.5 grams agar-agar 4.5克燕菜粉
4.5 grams instant jelly powder 4.5克速溶果冻粉
90 grams caster sugar 90 克 细砂糖

Tools used in this video 使用的工具 (affiliate):
Medium Size Mooncake Jelly Mold 中号燕菜月饼模具(6连) Each Column diameter （直径) 5.5cm Height (高度) 3cm