蕨菜，是受歡迎的春季野菜。它富含膳食纖維、維生素A、維生素C、鐵和鉀，有助於補充營養、促進消化。中醫里認為，蕨菜性寒、味甘，能清熱解毒、利尿消腫。但也要提醒大家——蕨菜含有一定的天然毒素，必須經過充分焯水和烹飪才能安全食用。#澳洲 #澳洲野菜 #蕨菜 #膳食纖維 #野菜 #生活在澳村 #蕨菜的烹調 #家常菜 #美食
