Chỉ cần 1 Trái Bắp Ngọt lập tức bạn sẽ có món Bánh Ngon thưởng thức

ALO TRÀ VINH
306 Người theo dõi
7 Lượt xem video·4 thg 9, 2025
Cách làm bánh bắp hấp kiểu mới mềm bông xốp thơm ngon, bánh bắp kiểu này rất nhanh lẹ. Đặc biệt rất thơm mùi bắp, ngọt thanh quá ngon
NGUYÊN LIỆU
1 trái bắp ngọt
1 trái táo
2 trứng gà
1 mcf men
100ml nước cốt dừa
100g đường
250g bột mì đa dụng
Muối
Xin chào các bạn. Hôm nay mình sẽ làm món bánh bắp cực kỳ ngon luôn nha
Chỉ với 1 trái bắp ngọt thôi. Mình kết hợp cùng với trái táo nữa
Mình có cho thêm nước cốt dừa nên cái bánh nó bóng và nó béo nữa
Một món bánh đơn giản mà ăn rất là ngon luôn nha
Bây giờ thì mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện nè
Mình có chuẩn bị đây 1 trái bắp ngọt
Bắp này thì mình mua trái lớn, trái như vậy thì có 7 nghìn nè
Lột sạch phần vỏ ra
Mình cho thêm 1 trái táo hay còn gọi là trái bơm
Mình dùng 1 muỗng cà phê miệng khô nha
Miệng này nè, miệng làm bánh mì á, không có cần kích hoạt
Thêm 100gr đường, chút muối, 2 cái trứng gà lớn
250gr bột mì hay là bột mì đa dụng
Mình dùng loại bột mì số 8 cho cái bánh nó sớp hơn
Trái bắp này các bạn rửa sạch
Rồi bây giờ mình sẽ chẻ nó ra để mình cắt lấy cái phần hạt bắp
Các bạn đừng có cắt sát cái cùi quá nha, sát quá nó bị sảm á
Mình cắt cho nó vừa vừa thôi
Thì ở bên ngoài nó mềm và nó ngọt
Cắt hết lấy hết cái phần trái bắp này
Tiếp theo các bạn cũng rửa trái táo cho sạch
Xong rồi mình sẽ cắt 2 cái đầu ra
Trái này cũng vừa vừa thôi, không có lớn quá đâu
Mình sẽ lấy cái phần vỏ luôn cho nó có màu đẹp
Chút nữa mình hấp lên nó cũng chín ngon
Cho nên là các bạn rửa cho sạch
Cắt bỏ cái cùi
Sát ra lát mỏng mỏng
Thì sát làm sao cũng được, tại vì mình cho vào mình sai cho nó nhiễn
Rồi sẽ cho hết cái phần hạt bắp vô trong cái tô
Các bạn sẽ đập 2 cái trứng gà mình cho vô
Nếu mà không ăn trứng gà thì bỏ qua cũng không sao nha
Trứng gà thì nó béo và mình cho vào cái lớp bột nó xốp ngon hơn
Rồi cho hết quả táo vô
Các bạn sẽ đem hết cái thành phần này đi sai nha
Sai cho nó mịn ra
Mình sai bằng cái cõi này nè
Cho hết tất cả vô
Chia ra làm 2 phần đi
Tại vì nó nhiều quá
Rồi mình sẽ cho vào đây 100ml nước cốt dừa
Nước cốt dừa hoặc là sữa tươi không đường cũng được
Rồi mình sai cho nó mịn ra
Hổng hợp đã mịn rồi các bạn sẽ cho ra cái tao
Mình sai thêm cõi nữa nha cho nó hết
Tại vì cái cõi này hơi nhỏ đó
Chia ra làm 2 lần
Tiếp theo thì cho hổng hợp đường vô
100gr là khoảng 7 muỗng canh
Chút xíu muối
Meng, 1 muỗng cà phê vơi thôi nha
Đừng có đầy quá
Meng này thì các bạn tìm mua chỗ
Những cái chỗ bán bột làm bánh
Hoặc là mình mua online cũng được
Shopee, Layada gì cũng có hết trơn
Dễ mua lắm
Bây giờ các bạn sẽ cho bột cho từ từ nha
Vừa cho thì mình vừa trộn đều vậy nè
Trộn vậy thì bột của mình nó tan mịn
Nó không có bị ốc trâu lợn cỡ
Dí mình khỏi cần phải ray nó lại nữa
Trộn từ từ
Bây giờ hổng hợp bột của mình nó mịn rồi
Các bạn sẽ đậy kính lại
Mình ủ cho men nó nở ra
Thì tùy theo nhiệt độ
Trời nắng thì mình ủ nhanh
Còn trời mát mát thì mình ủ hơi lâu
Từ 1 tiếng cho đến 2 tiếng đồng hồ
Trở lại thảo bột
Các bạn ủ đến khi nào mình thấy
Bột nó nở gấp đôi
Thì mới được nha
Mình cho vào muỗng canh dầu ăn
Trộn đều lên
Thì phần bột nó sẽ xốp
Mình khuấy bột đừng quá đặc
Nó sẽ hơi lỏng lỏng
Và xốp xốp
Còn nếu nó lỏng quá
Thì các bạn nhớ cho thêm chút xíu bột mì nữa
Tùy theo cái bắp của các bạn
Lớn hay nhỏ
Mình dùng khuôn này là khuôn 22cm
Quét sơn lớp dầu
Lớp bên dưới miếng giấy nến
Hoặc là hỏng lớp cũng không sao
Mình sẽ đem khuôn đi hấp
Cho nó nóng lên
Khuôn đã hấp nóng
Các bạn khuấy đều theo bột lên
Rồi mình cho hết vô nha
Khuôn này thì ra cái bánh nó nở lên nữa
Là nó vừa
Mình sẽ cho lên đây thêm một ít bắp hạt nữa
Âm thanh hơi ồn
Các bạn thông cảm nha
Tại vì ngoài trời đang mưa á
Bây giờ mình sẽ đem đi hấp nha
Bắp sẵn nước sôi để dễ tính thời gian
Mình sẽ hấp bánh này nửa tiếng
Ở nhiệt độ trên trung bình
Phần bánh mình đã hấp đủ thời gian
Mình tắt bếp
Rồi chờ cho nó nguội bớt hơi
Mình lấy bánh ra nha
Bánh sẽ lán bóng, nở cao mà không bị xẹp trở lại
Và khuôn bánh
Các bạn chờ cho nó nguội
Mình lấy ra
Bánh này càng nguội
Nó càng miềm xốp ngon
Không sợ bị cứng
Mình kết hợp với bắp
Thì mình thấy màu vàng rất bắt mắt
Màu vàng tươi tự nhiên
Bên trên có thêm vài hạt bắp
Kết hợp nhìn thấy nó bắt mắt
Và nó mới lạ
Nó có vị ngọt tự nhiên từ bắp
Thêm chút xíu vị béo từ nước cốt dừa
Ăn ngon lắm
Giống như mình ăn bánh bò vậy
Để nguội vẫn miềm xốp
Không sợ bị khô cứng đâu
Đến nay mình cảm ơn các bạn
Đã theo dõi hết video của mình
Vui lòng đăng ký kênh, like và chia sẻ
Các video trong kênh ủng hộ mình nha
Xin chào và hẹn gặp lại
Các bạn ở video tiếp theo vào ngày mai
HÃY ĐĂNG KÍ KÊNH NHÉ ĐẠI GIA ĐÌNH
