Độc lạ món chè ngọt nhưng nguyên liệu mặn, tên canh kiểm nhưng hoá ra lại là chè

Độc lạ món chè ngọt nhưng nguyên liệu mặn, tên là canh kiểm nhưng hoá ra lại là chè.
Một món chè tuy không quá xa lạ với người dân miền tây nhưng với người địa phương khác thì khi nghe đến những loại nguyên liệu để nấu ra nồi chè kiểm khiến ai cũng trố mắt ngạc nhiên.
Với người dân khu vực miền tây, rằm tháng 7 âm lịch thì món chè kiểm sẽ là món cúng không thể thiếu ngoài món xôi chè trôi nước.
Chè kiểm thường có tên khác là canh kiểm, khi thực khách nghe tên canh kiểm cứ tưởng đây là món mặn, tuy nhiên đây lại là món chè ngọt.
Món chè kiểm sẽ na ná kiểu nấu chè thương của người miền tây, tuy nhiên sẽ có thêm một số loại nguyên liệu mới như nấm tai mèo và tàu hủ ky....
Nếu có dịp đến miền tây vào dịp rằm tháng 7 âm lịch, mọi người đừng bỏ qua món chè độc đáo này.
Địa chỉ quán chè Truyền Thống ở số 224 Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thuỷ, TP Cần Thơ, qua khỏi trường trung học cơ sở bình thủy 2
Số ĐT: 0925128271