Món Chè Giải Nhiệt Thanh Mát Và Thơm Béo Siêu Dễ Làm Ngon xuất Sắc

Heo Nhí Miền Quê
260 Người theo dõi
137 Lượt xem video·15 thg 8, 2025
Nguyên liệu:
200g đường cát
12 lá cẩm ~200ml nước
5 lá dứa ~150ml nước
3mcf vun bột rau câu
12 hoa đậu biếc
500ml nước cốt dừa
1mcf bột năng
phần nước lá cẩm và lá dứa hảo đậu biếc còn lại cho vào ngăn đá tủ lạnh khi cần dùng đến mình lấy xài....heo xin lỗi đã nói lộn trong video là 10 hoa đậu biếc.. và ghi lộn ở đầu video là 180g đường cát... đúng là 200 ạ
Cách làm: heo kính mời quý ông bà cô chú a chị các bạn các e xem trong video ạ. nếu có điều gì thiếu sót xin góp ý để heo hoàn thiện hơn...heo chân thành cảm ơn và yêu tất cả mọi người ạ... trân trọng !!
Em ảnh chào quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn các em đang xem video
Chúc cả nhà một ngày mới thật là an lành và hạnh phúc
Hôm nay hẹn chia sẻ cách làm chè thạch trân châu
Mùa nóng rồi, cho nên mình cần một cái món chè gì đó để giải khát giải nhiệt
Hôm nay hẹn chia sẻ món chè này cực kỳ nhanh làm lại dễ mà ăn lại rất ngon
Các em nhỏ sẽ rất là thích luôn
Và đây là tất cả nguyên liệu của heo
Giờ cả nhà cùng vào bếp làm chè với heo nha
Để nấu món chè thạch
Thì heo có chuẩn bị đây là 150gr đường cát
Và đây là gói rau câu giòn AGA
Heo sẽ lấy ra 9gr
Mỗi 1 muỗng cà phê vung như vậy là 3gr
3 muỗng là 9gr
Rồi heo cho vào 1 phần 5 muỗng cà phê muối
Trộn đều lên cho đường rau câu và muối hòa lẫn lại với nhau
Mình trộn như vầy để lát nữa cho vào nước thì rau câu không bị nổi lên
Giờ thì heo sẽ cho hết cái phần đường rau câu vào nồi
Tiếp tục heo sẽ cho vào đây 800ml nước lọc
Tỷ lệ 900gr rau câu và 800ml nước lọc như vầy
Thì rau câu của mình lát nữa sẽ có cái độ giòn rất là ngon mà không bị bở
Khuấy đều xong rồi bây giờ heo sẽ để cho rau câu nở 15 phút
Tiếp tục heo sẽ đi chuẩn bị màu lá cẩm
Ở đây heo có chuẩn bị 12 lá cẩm
Bây giờ thì heo sẽ cắt nhỏ ra mình cho vào 200ml nước
Rồi đem đi nấu cho thì là xôi để mà mình lấy màu
Trong thời gian nấu lá cẩm thì heo cũng có chuẩn bị 1 nồi nước xôi nè
Và nước xôi này thì heo dùng để mà mình pha cái màu hoa đậu biếc luôn
Bây giờ thì heo sẽ cho vào cái chén 2 giá nước xôi
Và đậu biếc thì heo sử dụng là 10 hoa
Bây giờ thì heo sẽ ngâm cho hoa đậu biếc nở ra màu
Còn đây là bột bán
Heo sử dụng 30gr heo đã rửa thật là sạch và đã ngâm được 1 tiếng rồi
Bây giờ thì heo sẽ cho vào trong nước
Mình sẽ mở lửa lên cho bột bán xôi tầm có khoảng 30 giây
Rồi thì heo sẽ tắt bếp
Giờ mình sẽ đẩy nắp lại mình ủ cho bột bán chín
Tiếp tục heo sẽ chuẩn bị màu lá dứa
Hôm nay thì heo chuẩn bị 5 cái lá dứa
Heo cân được là 10gr
Heo cắt nhỏ ra cho vào máy xay sinh tố
Xong rồi thì heo cũng sẽ cho vào đây
150ml nước lọc
Xay ra lấy nước
Trở lại với lá cẩm
Heo nấu hồi nãy tới giờ 10 phút ở lửa nhỏ
Thì bây giờ lá cẩm cũng ra màu rồi nè
Màu rất là tươi luôn
Nếu như mà cả nhà thích màu đậm hơn
Thì mình sẽ nấu lá nhiều
Nhưng hôm nay heo sẽ nấu với màu nhạt
Và lá dứa thì heo cũng đã xay nhuyễn xong rồi
Bây giờ thì heo sẽ vắt ra để mình lấy nước
3 màu
Lá cẩm, lá dứa và hoa đậu biếc heo chuẩn bị xong rồi
Giờ thì heo trở lại với nồi rau câu
Rau câu heo ngâm hồi nãy tới giờ cũng được 15 phút rồi
Giờ thì heo sẽ cho lên trên bếp
Mình sẽ mở lửa trung bình
Và khuấy đều cho đến khi nào
Rau câu sôi và nước trong lại như vầy nè
Và ở trên mặt có một tí xíu bột
Heo sẽ vớt mỏ cái phần bột
Để cho rau câu của mình được trong và ngon hơn
Và cả nhà mình nấu rau câu ở lửa vừa như vầy nè
Thì rau câu lát nữa sẽ không bị ra nước
Vớt bột xong rồi
Bây giờ thì heo chuẩn bị để pha màu rau câu
Heo sẽ cho vào đây 5 giá
Cho rau câu ra tô xong rồi có bột thì heo cũng vớt mỏ phần bột đi
Bây giờ thì heo sẽ cho vào đây 1 giá nhỏ
Cái nước lá cẩm
Và để cho cái màu lá cẩm có màu hồng đẹp
Thì heo sẽ cho vào nửa giá nước cốt dừa đậm đặc
Trộn đều lên
Heo đã được một cái thành phẩm rau câu màu hồng rất là dễ thương rồi
Cũng vớt bột ra bỏ luôn
Rồi bây giờ heo sẽ để cho đông nặt lại
Tiếp tục thì heo sẽ đi pha màu lá dứa
Heo sẽ cho vào cái tô 6 giá nước rau câu
Rồi heo cho vào rau câu 4 muỗng canh nước lá dứa
Tại vì lá dứa hôm nay heo xay hơi nhạt
Cho nên heo cho 4 muỗng canh
Nếu cả nhà mình muốn màu đậm hơn
Thì mình xay thêm lá dứa nha
Khuấy đều
Và ở trên mặt có bột thì mình cũng sẽ vớt hết bột ra
Vớt bột xong rồi
Heo cũng để cho rau câu nguội đông đặc lại
Tiếp tục là màu hoa đậu biếc
Màu hoa đậu biếc cái này thì heo pha hơi đậm nè
Bây giờ thì heo sẽ cho vào đây 3 muỗng canh
Nếu cả nhà thích màu đậm hơn
Thì mình cho thêm cái nước đậu biếc nha
Nhưng mà heo thấy pha vừa vừa như vậy
Thì có màu xanh đẹp rồi
Rồi tiếp tục vớt bột ra
Và cái phần rau câu còn lại trong nồi thì heo cũng sẽ cho ra tô
Mình sẽ làm cái màu rau câu màu trắng
Trong thời gian chờ rau câu đông đặc lại
Thì heo cũng đi nấu nước cốt dừa
Heo cho vào nồi 500ml nước cốt dừa đậm đặc
1 phần 4 muỗng cà phê muối
1 giá nhỏ đường cát tương đương với 50g
Đây là 1 muỗng cà phê bột năng
Heo sẽ lấy nước cốt dừa cho vào cái chén
Để mình pha loảng bột năng ra
Cho 1 muỗng cà phê bột năng vào 500ml nước cốt dừa
Thì mình sẽ có được 1 hổng hộp nước cốt dừa sánh
Nhưng mà nó không quá loảng cũng không quá đặc
Rất là ngon
Cho bột năng vào trong nước cốt xong rồi
Bây giờ mình sẽ mở lửa thiệt là nhỏ lên
Khuấy đều cho đến khi nào
Nước cốt dừa sôi lăng tăng như vầy nè
Là phần nước cốt dừa đã chín rồi
Lúc này thì heo cũng sẽ cho vào đây
Cái phần bột bán lúc nãy
Mình ủ mình ngâm nha
Đây bột bán đã chín rồi nè
Bên trong có 1 tí ngòi trắng
Nhưng mà không sao mình cho vào nước cốt dừa
Là cái phần bột bán chín mềm ha
Rồi bây giờ tiếp tục khuấy đều lên
Rồi mình sẽ nấu ở lửa nhỏ
Tầm có khoảng 2 phút
Để cho bột bán của mình được chín và ngâm đường nha
Còn nước cốt dừa này
Nếu như mà cả nhà thích ăn ngọt thì mình sẽ thêm đường
Nước cốt dừa đã chín rồi
Bây giờ thì heo sẽ tắt bếp
Và cắt vào này và gai lá dứa cho có hương thơm
Khuấy đều cho lá dứa
Nhìn rất là hấp dẫn luôn
Trở lại với phần thạch
Hồi nãy tới giờ heo để nguội
Và cho vào ngăn mát
Bây giờ thì thạch cũng đã đông cứng lại rồi nè
Cả nhà xem á
Màu sắc rất là hấp dẫn luôn
Bây giờ thì heo sẽ lấy cái phần thạch
Màu hòa đậu bí ra nha
Trong veo và có 1 cái màu xanh rất là đẹp luôn á
Rồi và đây là cái bàn bào rau cũ
Bây giờ thì heo sẽ bào thạch ra
Thành những cái sợi nhỏ nha
Đây mình sẽ bào như vầy nè
Nhỏ nhỏ gọn gọn
Để mà mình dễ ăn
Mình bào thạch dài hơn sợi bánh lọt tí xíu là vừa ăn rồi
Rồi
Tiếp tục heo bào hết luôn nha
Bào thạch xong rồi
Bây giờ thì heo sẽ cho thạch ra chén
Và mình chuẩn bị để làm chè ăn
Món chè này thì mình sẽ ăn chè lạnh
Cho hết 4 loại thạch vào trong chén
Rồi
Giờ thì heo sẽ chan nước cốt dừa lên nha
Đó nước cốt dừa có cái độ sánh sánh vừa phải
Và có những cái hạt bột bán nhỏ
Như là những cái viên trân châu nhỏ
Nhìn rất là ngon và bắp bắp luôn
Cho nước cốt và trân châu vào xong rồi
Thì heo cũng sẽ cho vào đây
Một tí xíu đậu phộng rang
Cả nhà nhìn thấy có hấp dẫn không
Đây là thành phẩm 4 chiến chè
Heo làm xong nè
Bây giờ thì heo sẽ trộn đều lên nha
Trộn dè lại tất cả các loại thạch
Cho nó đều màu luôn
Rồi bây giờ thì heo sẽ lấy lên nè
Có đậu phộng, có thạch, có trân châu, có nước cốt dừa
Rất là ngon
Heo mời cả nhà thưởng thức với heo nha
Ngon lắm luôn
Heo ăn thêm trân châu nữa nè
Đúng ra thì heo sẽ cho đá bào lên
Nhưng mà nhà heo hết đá rồi
Tại vì hồi nãy heo có để trong tủ lạnh
Cho nên thạch nó cũng lạnh lạnh rồi
Ăn cũng rất ngon
Nhưng mà muốn ăn ngon hơn thì cả nhà cho thêm một xíu đá bào nha
Mình trộn lên
Ăn rất là mát, rất là ngon luôn
Thạch thì thơm nè
Và béo của nước cốt dừa nè
Những cái heo bột bán
Thì giòn giòn lăng tăng lăng tăng trong miệng
Rất là ngon
Mình ăn kèm với đậu phộng nữa
Cũng giòn giòn, thơm thơm, béo béo, ngon lắm luôn
Giờ mùa nóng này
Thì ngoài chè đậu bánh lọt nè
Rồi chè xương xa hạt é
Thì đây là một món chè cực kỳ ngon mà dễ làm
Từ rau câu nè, nước cốt dừa và bột bán
Mình chỉ cần nấu rau câu lên
Làm thạch
Làm với những màu sắc mình yêu thích
Rồi mình nấu bột bán với nước cốt dừa
Đơn giản là mình đã có được
Một cái món chè thạch trân châu
Thanh mát cho gia đình mình thưởng thức vào mùa nóng rồi
Cách làm thì cực kỳ nhanh
Và đơn giản, nguyên liệu là dễ tìm nữa
Hy vọng chia sẻ của heo
Sẽ mang đến cho cả nhà
Thêm một cách mới nữa
Để mà mình làm ra một cái món chè thạch trân châu
Thơm mát, đẹp mắt
Cho gia đình mình thưởng thức nha
Đặc biệt là các em nhỏ rất là thích
Và nếu như mình kinh doanh
Thì đây là một cái món chè một giốn
Mà bốn lời
Và video của heo đến đây là hết rồi
Heo kính chúc quý ông bà, cô chú, anh chị
Các bạn, các em thật là nhiều sức khỏe
Thích video và thương heo
Xin cho heo một like, một chia sẻ
Và một đăng ký kênh
Khi đăng ký cả nhà vui lòng nhấn vào chuông
Để nhận video mới
Heo cảm ơn đã xem
Và hẹn gặp cả nhà ở video tiếp theo
Chúc cả nhà làm thành công và ngon miệng
Với món chè thạch trân châu nha
