집에서 만들어 먹어요, 메밀김밥 만들기 #메밀 #메밀김밥 #김밥레시피

집에서 만들어 먹어요, 메밀김밥 만들기 #메밀 #메밀김밥 #김밥

- 재료
메밀면 150g
적양배추 300g
달걀 3개, 오이 2개
김밥김, 크래미
설탕 3숟갈, 식초 5숟갈
미림 1숟갈, 소금 ½숟갈
혼쯔유 2숟갈

- 메밀김밥 레시피
1. 적양배추 300g을 채 썰어 물에 헹군 뒤 물기를 제거한다.
2. 믹싱볼에 뜨거운 물 500ml, 설탕 2숟갈, 식초 3숟갈을 넣고
3. 채 썬 적양배추를 넣어 소스에 담가둔다.
4. 크래미는 찢어서 준비하고
5. 오이 두 개를 3등분 한 뒤, 껍질을 벗겨 준비한다.
6. 오이 껍질을 가늘게 채 썰어 준비한다.
7. 달걀 3개를 채에 넣고 곱게 내린다.
8. 달걀물에 설탕 1숟갈, 미림 1숟갈을 넣어 잘 섞는다.
9. 프라이팬을 예열하고 기름을 두른다.
10. 프라이팬에 달걀물을 조금씩 부어 달걀말이를 만든다.
11. 믹싱볼에 식초 2숟갈, 혼쯔유 2숟갈, 미림 ½숟갈을 넣고
12. 설탕 1숟갈, 소금 ½숟갈을 넣고 잘 섞는다.
13. 메밀면 150g을 끓는 물에 넣고 5~6분 정도 삶는다.
14. 만든 소스를 면에 부어 잘 비빈다.
15. 김밥 김 1장에 절반을 붙이고 메밀면을 올린다.
16. 준비한 재료를 올리고 김밥 말듯이 만다.
즐겁게 요리하세요.