閨蜜：讓你復刻，沒讓你超越啊！！！【迪士尼同款，酸蘿蔔筍乾鴨腿湯】

上海迪士尼的同款酸蘿蔔筍乾鴨腿湯 就一點不誇張 我真的覺得我做的這個版本 真的比它那個還好吃 就已經到了我自己都佩服我自己的狀況 新鮮的鴨腿清洗乾淨 在上面打上花刀 蔥 薑 一小把的花椒 料酒 焯燙個5分鐘左右之後 給它撈出來洗乾淨 上回在迪士尼吃的時候 那個酸蘿蔔真的就只有幾塊 好可憐啊 就還沒過癮的就沒了 就這把自己做 那必須是想放多少放多少 鴨皮朝下先給它煎一下 生薑 大量的酸蘿蔔 就我還記得當時那個湯裡面 還有一點辛辣的味道 所以我又加了一點小泡椒 給它巴拉巴拉把那個酸辣味都給它炒出來 轉到助手鍋或砂鍋買反正都行 多放一些糯米筍 像這種的話基本上超市都可以買得到 加入足量的開水 就感覺酸度不怎麼夠呢 我又加了一些那個泡菜水 大火煮開之後轉小火一個半小時 這個筍乾的出現給酸辣的湯底 增加了一些鮮甜的味道 鴨腿軟爛脫骨 酸蘿蔔魔法加持 就這一鍋它就不可能不好吃 你知道嗎 子凡 你們要不要來一口