超級juicy的雞肉食譜第一集｜燉煮雞肉豆腐｜Jrake｜

嘿 只有雞肉跟豆腐 到底能夠做的多好吃呢 讓我們一起來看看今天的燉煮雞肉豆腐 那一開始跟著我把雞肉去骨 再來切成一口的份量 再來隨意的切一點蔥花 喜歡吃的呢 就多放一些 接著我們來看一下調料 這一次的份量呈現 給你們帶來一個全新的體驗 我知道 已經罵了我五年的飼料 這一次總算看清楚了吧 不喜歡吃味精的 不要放沒有關係 把這些調料混合在一起 放在旁邊備用 再準備一點太白粉水 那我們正式開始下鍋 中大火熱鍋之後呢 把雞肉炒出美麗的梅拉德反應 再把剛才的調料全部都倒進來 轉成中火 讓湯汁微微的冒泡 保持五分鐘 捲豆腐下鍋之前 先用廚房紙巾擦乾 再來隨意的拍碎 或是直接就一把手抓碎 豆腐下鍋後 調大一些火力收汁 再來 按照自己喜歡的口味勾芡 如果你要拌著飯吃 那來一點薄芡就好了 趁熱裝盤 撒上一點蔥花 最後再淋上一點點的芝麻油 有條件的 再來一點點的黑胡椒 讓它的香氣更為迷人 非常簡單的一道菜 主要的食材就真的只有豆腐跟雞肉 但卻可以做出意想不到的美味 這是第一期的雞肉系列 接著我們還有兩期 關注我看更多的系列美食 那就祝大家用餐愉快