喝點不一樣的 精品黃酒：會稽山 2010 單一年份虎年紀念酒

觀眾朋友們大家好 歡迎回到老陳的小酒館 在節目開始之前 開車不喝酒喝酒不開車 勸阻寂靜 只為新鮮人飲酒 不難癒合 有心機觀看本節目 由老陳的神祕商店贊助播出 今天這期視頻其實醞釀了非常久 我之前很早之前就想錄這個視頻 但是就像我們之前說的一樣 你錄這個視頻的時候要有良好的素材 你要跟大家去說明你在錄的東西 所以這個視頻就一拖再拖 最近我們終於搞到了一個看起來還不錯的素材 所以我們就來聊這個話題 當然大家可以看到今天用的一個杯子是一個葡萄酒杯 所以今天我們要跟大家聊個葡萄酒嗎 其實不是的 今天我們給大家聊的東西非常的別開生面 就是 黃酒 就是這個黃酒的瓶子 不過這個瓶子可能看不出什麼信息 還好我們有它的包裝盒 非常的漂亮和華麗 我們來給大家念一下這個包裝盒上的內容 這個包裝盒的正面就是 容量700毫升 其次它來自於會計商 會計商不用我向大家多介紹了 是黃酒中的老資格酒廠 它也是個國營企業 這款是會計商的5年限量生銷酒 2010 然後翻開這個盒子之後 它這個酒是這樣躺在裏面的 還用這個繩子拴住它 開的時候也比較累 然後這兒會寫一段話 是說它會計商的首席釀酒大師 朱祖康親自動手做的 然後這款酒它也說明得很清楚 說這個酒是2010年釀造的 然後它有12年的陳年 比如說它是小韓糧食下料 經八道工序入窖成化 12年後功成此家釀 當然了其實它上面絕大多數這段話 都是提升情緒價值的 比較重要的一個信息就是 它是2010年單一年份 並且它有12年的陳年 好的 然後其實更關鍵的信息在背面 它側面兩邊側面都是沒什麼東西的 頂和底更是什麼都沒有 它側面有些比較重要的信息 我給大家一個分析一下 這兒有一個GI地理標識 這很重要 GI地理標識很重要 其次就是它的酒精度是14度 然後還有一個比較關鍵的 下面是一些聯系方式 這個不重要 比較關鍵的是它的總糖含量 15.1到14克 這個是一個非常重要的點 待會跟大家說要跟大家掰扯一會兒 黃酒的糖度標識是比較奇怪的 或者說和大家想象中的不太一樣 然後更關鍵的是這裏有一個產品標準 不能念GBT 要念哥波特 哥波特17946 沒錯 這是執行的是17946國標 我們知道中國的酒類 大家在平常在品鑒在分析的時候 都會去看它的標準號 這個在白酒行業是非常的關鍵的 主要是看它是固態法還是液態法 黃酒這塊使用17946標準號的 它就不是普通的黃酒 是紹興黃酒 要求從理化性質上的要求會高一些 同時它還受到了GI 也就是原產地 這個叫做地理標誌的約束保護 好 盒子就放到一邊 我們現在還是聊酒 在具體喝這個酒之前 還要跟大家把剛才說的一個伏筆回收一下 那就是含糖量的問題 說到含糖量 大家一定不陌生 如果你像我一樣 或者是至少有一些喝酒的經驗的話 你一定會知道葡萄酒 從不甜到甜會有甘半甘半甜 甜四個等級 那麼各個國家的規矩也不盡相同 我們就聊一聊歐洲通行的甘甜酒 如果我說錯了我可能會補充 但是希望我記得應該是沒問題的 0到4克是甘 4到15是半甘 然後15到35還是40是半甜 緊接著再到100就是甜 100以上就論外了 但是黃酒它也有這麼一套標準 但它具體的數字會和葡萄酒有很大的不同 我們以這個盒子上面 對不起我得把這盒子拿回來 這盒子上面提到的國標17946為準 國標17946裏面提到了黃酒的甜度等級分類 它裏面也提到了剛才我說的那4個等級 但是在它提到那個裏面 甘是0到15 半甘是15到40 半甜是40到100 緊接著100往上是甜 在一些地方你甚至還能看到一個叫做 濃甜型的分級 是指200以上 就是100到200叫甜 200以上叫濃甜 當然濃甜的酒實際上市面上非常少 大家知道這樣就行了 然後也有人會把我們剛才對應的那4種 就我們剛才說的 甘半甘半甜甜 分別給它加上其他的名字 分別是原紅 加飯 這個叫做 扇釀和香雪 大概是這4個分類 也有叫這4個名字的 但這4個名字其實和甜度並不完全對應的原因是 這4個名字其實指的是黃酒釀造時的特殊工藝 而不是它一定會出來那個甜度 所以這就是令人非常混亂的地方 這就是我們要聊的第一件事 如果你僅僅是為了喝黃酒 為了選你要的黃酒 你甚至會在標籤上就開始進入混亂 因為你不知道它是什麼 同時我們在買黃酒的時候 又會碰到特別多奇怪的名詞 這麼多奇怪的名詞又會進一步讓我們覺得混亂 比如我隨便抱兩個名字出來 就比如花雕 什麼是花雕 經常會看到 我們會在酒瓶子上看到花雕這兩個字 我可以直接跟大家解釋 從字面意義上去解釋 花雕就是那個雕是壇子的意思 或者那個雕是指外面的陶容器的意思 陶製的壇子 花雕就是指那個壇子上面有花紋 所以它跟裏面的酒其實並沒有直接的關系 但一般而言在紹興地區 花雕裏面裝的是家販酒 所以有的時候花雕也指家販酒 所以花雕多數情況下也指半甘晶黃酒 對不對 半甘晶 但又說回來 我能不能把一個甜晶黃酒放入所謂的花雕裏面 那是沒有問題的 這也可以叫花雕酒 所以花雕就成了一個約定俗成的 同時花雕還指一定的陳年素要求 還有一定的陳年素要求 比如說我們有時候能聽到像什麼女兒紅 女兒紅好像是一種酒 那女兒紅是什麼酒 什麼酒又可以叫女兒紅 總而言之 有大量的未經確定的詞 在市場裏面不斷的被使用 然後它現在所指的意思 也往往背離了它之前的意思 這些在用的詞實際上也沒有強制性的約束力 所以很多時候怎麼說呢 如果你真的很在乎你在喝什麼黃酒 往往你看到這個酒的時候 它上面很多標籤是具有非常強的迷惑性 會讓你混亂 這個混亂甚至到了一個什麼樣的地步呢 大家都知道我們其實是在跟會計商談生意 所以我們就找了它銷售部門 我們試圖想找他們要這個酒的技術資料 其實銷售部門對這個酒具體用什麼方式去做的 一概不知 他們只會把翻開來的這一段提供情緒價值的話 再擴展然後給我們 這其實沒有任何用 然後他說如果你想知道的話 你可能要去問他們的首席釀酒師 你們的非裔大師應該沒那麼多空 天天接受消費者的質詢 大概就是這麼一回事 所以現在我還在喝這個酒之前 我就可以告訴大家 中國的黃酒存在一個非常大的問題 就是其實整個市場上賣酒的人 都不知道自己在賣什麼 這話可能說的有點重了 但是大概是這個意思 今天的視頻可能會有一些情緒上比較激動的 因為其實我也很激動 這是我們好不容易找到的還可以的 應該說值得一喝的高級的黃酒 那黃酒在中國是個什麼地位呢 其實大家願意的話翻翻古籍能看到很多 簡單來說就是 黃酒在中國的地位接近歐洲葡萄酒的地位 而且中國人其實 我們知道現在中國人提到酒 多數情況下會提到白酒 因為白酒是一個主流 但實際上容我直言 白酒在中國成為主流的民族酒類 應該不超過120年的歷史 就是說其實直到民國時期為止 中國的上流階級基本上都不喝白酒 基本上都不喝白酒 為什麼白酒現在成為了大家都尊崇的東西 那是另外一回事了 我們不聊這個 但從另一個方面 大家能感受到的就是 黃酒是非了 或者說黃酒的地位下降了 當然這是多方面原因造成的 不過現在黃酒也在興起 而且我也確實覺得 黃酒有它自己獨特的魅力 我們可以試一試 好了接下來我們就打開 其實解開上面這個繩子 然後拿掉這張紙上面寫的什麼 會計山純正紹興黃酒始於1743年 Well 好我們就接下來進入到這個酒本身了 這個酒上面是有一個這樣的塑封的 我不知道這個視頻裏能不能看清楚 它有一個塑封的 然後緊接著裏面是一個木塞 就是葡萄酒裏面的那種軟木 那個其實不是軟木 那個其實是樹皮 有那個樹皮塞子 為了開它我得找一個開瓶器來 Well 稍等一會 好的我們回來了 我們還是一邊開一邊跟大家說 我遇到的其他的困難了 那麼這款酒我們從剛才的數據上去看 它應該是一個半幹型黃酒 但如果把它放到葡萄酒的世界裏面 它已經是半田了 然後它應該是一個加飯酒 你還記得我剛才和你說的4個詞嗎 就是圓紅 加飯 扇釀 香雪 這4個詞 它其實是紹興酒或者是說黃酒的4種製法 當然了這4種製法的稱呼只在紹興起作用 大家記好 對不起我還忘了一個其他的事 全國各地 沒錯 嚴格意義上來大家經常知道的這些地方 就東部的各個省份 比如說福建 比如江蘇 浙江就不提了 比如安徽 比如山東 甚至於東北 他們都有製作黃酒的習慣 其實這個酒的密封沒有特別的好 它這個篩子都有一些滲出來 當然能理解 因為這種瓶子本身它密封就不是特別好做 它背面還有字 增加情緒價值的限量收藏版2010 庚盈虎年大師東廟 那4種酒指的是 對不起 那4種分類其實指的是紹興酒的風格 我真的不知道這酒該怎麼開 所以我用葡萄酒的酒刀來開 我把它一轉它就彈出來 它就自己彈出來 它是要把這個 它其實不需要用開瓶器 它的篩子其實是沒有和酒接觸的 然後也接觸了 我們先把這個篩子拿出來 這個篩子很小 不像葡萄酒那樣有很強的密封 但是還好這個酒沒有漏 好 我們還是 抱歉 我們還是回到今天的視頻上來 我們先倒一些酒出來 一邊喝一邊跟大家聊 我們剛剛提到的那4種名字 其實是源於黃酒在釀造過程中 它們的工藝特點而總結出來的 原鴻你可以理解為 這樣說都不對 應該從黃酒是怎麼做開始聊起 當然這個話會說得很復雜 讓我們長話短說 或者說我們簡單解 簡單解你可以理解為 在做黃酒之前會有一個被稱之為 淋飯酒的前提 這個前提是怎麼做出來的呢 把糯米泡了水之後 要泡很長時間 比我們做飯的時間要長得多 一般來說要泡 我記得不同的酒的技術要求甚至都不一樣 會有泡到半個月這麼久 它們期間還要換水 泡過水吸過水的米會充分的膨大 接著這個米會被加熱 這樣在加熱的過程中它就殺菌了 然後緊接著它會被冷卻 拌入我們說的發酵用的東西 這個裏面主要有酒取和酒藥 一般來說是拌入酒取 然後幫助它醣化 緊接著它會產生第一次的淋飯酒 是一個度數比較低的 也可以稱之為酒的母體的酒 然後緊接著拿這個酒 如果加上水和之前浸泡米的那個叫漿水的東西 因為那個漿水當時 我以前和別人去溝通的時候 我以為那個只是一個澱粉水 實際上那個澱粉水裏面 因為有乳酸菌發酵的原因 所以那個水一般是酸的 所以有的地方也叫它酸漿水 不過anyway它就是浸泡米的那個水 加了進去之後繼續發酵 這樣的話酵母會把裏面的糖全部吃完 這種就叫原紅 因為罈子是紅的 因為一般這樣的罈子是紅的 然後加飯酒就是在原紅的基礎上 會往裏面加更多的飯 一般來說會多加10%到20% 具體的也會調整它的用料 不過大家只要知道加飯酒的意思是 發酵的時候都往裏面加了米 因為它要蒸熟的米 它加入過的米就會變成飯 所以就叫加飯酒 這樣的酒會因為有更多的原料在裏面發酵 所以酒精度會高一些 同時殘糖也會高一些 這種被稱之為加飯酒 然後緊接著香水和扇釀就不一樣了 扇釀是指在釀造過程中 將一部分的加進去的水 比如說他們會用薑水或者是水什麼的 替換成第一步裏面釀造好的原紅酒 就是用酒來替代水加到那個裏面去 這樣整個酒的強度就會更高 會有更多的糖發酵不出來 它就會變成甜度稍高的 最後一種就乾脆也不往裏面加做好的原紅酒了 它用最後的酒糟做出來的燒酒 把那個燒酒加進去 這個工藝就有點像葡萄酒裏面的波特或雪莉 它就會殘留很多的糖 糖分就特別高 所以我們今天喝到的這個應該算加飯酒 聊了這麼多終於可以開始喝了 首先聊黃酒的顏色 其實我們會在很多地方聽到 黃酒在工藝上面很像清酒的這種說法 對 但很多人也會抱有一個疑惑 那清酒為什麼是透明的 而黃酒是這個顏色的 對吧 我們知道黃酒大概是這個顏色 當然實際上黃酒的顏色很多了 我們看到的很多黃酒都是加焦糖色調整顏色的 實際上黃酒做出來的顏色可能不到這個程度 不到這個程度 它可能更接近於這種顏色 那為什麼會有這種顏色 其實是因為黃酒是需要陳釀的 同時為了保持黃酒品質的穩定 在發酵結束之後 我跟大家再說一件事情 就是黃酒基本上都是在冬天做的 黃酒基本上都是在冬天做的 那麼為什麼要在冬天做 就是因為冬天溫度低 發酵的時候不容易被雜菌侵染 那麼同時第一個冬天過了之後 我們知道氣溫會升高 為了防止這個酒腐敗 會把黃酒穩定化 怎麼做 是把黃酒放入用於密封的壇子裏面 接著上面就是大家很熟悉的那一套 黏土 荷葉 順帶還有一題 我才瞭解到一個很有趣的事情 就是如果這個壇子要出口 因為我們都知道我之前跟大家說過 中國的高級黃酒 大約有一半被日本人喝掉了 所以如果這個東西要出口到日本的話 那麼這個壇子上面是不可以用泥土去封的 因為違反了檢驗檢疫規定 如果你看到上面那個封口不用粘土 而用石膏的話 那這個酒很可能它最初做出來 它是為了出口 當然我們回到剛才那個話題 當這個壇子封好了之後 它就是一個相對而言密封的 怎麼說呢 像罐頭一樣的東西 我們都知道罐頭也是一樣的 接下來就是要把這個東西送去巴氏消毒 沒錯 黃酒也是這麼做的 把這個壇子送去加熱 那因為它是密封的 所以裏面的酒不會跑出去 但加熱會殺死裏面所有的衛生物 並且只要這個壇子的密封不破的話 裏面其實相當於一個罐頭 沒錯 我覺得黃酒的保存工藝和罐頭非常的像 那可能是中國應用最廣泛的罐頭之一了 廣義上 那麼在這樣的情況下 這個酒裏面的品質會穩定 同時在加熱過程中 黃酒也會染上這樣的顏色 這就是黃酒這個顏色的由來 如果不做那一步的話 黃酒的顏色就和清酒類似 可能黃酒的顏色會渾一些 但它基本上是白的 我是說它不會裏面有這麼多焦糖色 而現在我們看到的很多市售的黃酒 出於種種原因 它會往裏面加焦糖色 會讓這個酒的顏色變得更深 好了我們還是趕快回到這個題目 我們來看這個酒聞起來怎麼樣 以及它喝起來怎麼樣 聞香的話有很典型的黃酒的那種 算壺鍋吧味 有一種那種焦糊味 然後緊接著是一些幹燥的香料和幹水果的味道 比如像棗幹 還有一些香料的味道 我們晃晃杯子看看能激發出什麼其他的味道 比較深邃 然後在尾段能感受到一些像葡萄幹這樣的味道 還有一些像炒芝麻 炒和瓜子這樣的堅果的 但是它又不像是我們一般意義上的 就是那種堅果在嘴裏嚼的那種感覺 像是去炒貨店的那種感覺 它有類似這樣的味道 然後在喝之前它還有一些咖啡味 然後在喝之前還要跟大家強調一點的是 黃酒的地位是獨一無二的 為什麼這麼說黃酒的地位是獨一無二的 因為黃酒是依賴胺基酸的一種酒 我們知道一件事 在傳統的西方的那一套 包括日本的清酒也是這樣 他們都會盡量的減少發酵時 發酵時候發酵物裏面的蛋白質的含量 但黃酒不可 黃酒不可 你沒有聽錯黃酒不可 我們知道清酒裏面有個很重要的參數 或者說有一個很重要的工藝叫精米 大家都會去數一個什麼精米布盒 實際上精米布盒就是指它把米磨剩了多少 比如精米布盒50%纔可以叫大營養 這意味著整個米的外層的50% 以重量算的50%都被磨掉了 為什麼要這麼做 就是因為米的外層裏面有更多的蛋白質 而米芯是純澱粉 它不含蛋白質 所以這樣做出來的酒就更乾凈 當然了現在日本清酒也會強調說 要保留一定的胺基酸 什麼來追求它更複雜的味道 但是到目前為止拿得出手的很多的就是這種 就包括等級也是這麼分的 就如你們所言 就純米大營養是最高的日本清酒的等級 所以其實在日本清酒的審美當中 有相當一部分是不要胺基酸的味道 或者說不要蛋白質的 在歐洲就更是這樣 葡萄酒裏面就沒有蛋白質 這是第一的 葡萄酒裏面就沒有蛋白質 也不會有胺基酸 那麼啤酒裏面其實也是以大麥的 大麥的胺基酸含量低 蛋白質含量低 那小麥多了的話酒就會顯得渾濁 其實大家不太喜歡這個東西 但是黃酒是明確的有胺基酸的 所以它甚至於 甚至於你回到剛才我們說的那個國標上 因為那個國標我也去研究了 那個國標會對黃酒的胺基酸做出要求 就是你胺基酸低於一定值 你是不合格的 所以你要有一定的胺基酸 所以在喝之前先跟大家說一下 這個酒可能喝起來會鮮 這個時候就要說到一個可以唬老外的概念 就說這個酒喝起來才五媽咪 對的 這個詞被日語佔掉了 就那個五媽咪 當國外人跟你提到五媽咪的時候 其實就是我們所說的鮮味 但這個鮮味其實在國外的 無論是喝酒還是吃飯也好 它這個體系裏面是體現不出來的 他們不認這種風味 好 我們開始喝 這喝著比聞著好多 首先我們說喝在嘴裏是什麼味道 這個酒喝在嘴裏像 這個話說的也不合適 但這個酒剛進嘴的時候 會像某種非常厚的甘白 也不是 半甘白 喝起來像某種很厚的半甘白 但隨後味道就不一樣了 然後它剛進嘴的時候是有果味的 這個果味像什麼呢 像 像棗的 還有一點豆子的味道 然後從頭到尾這個酒都是有一股鮮鮮的味道 這個就是裏面的胺基酸在起作用 就像我們在喝湯的時候會有這種味道 然後胺基酸會極大程度上的調用我們的味蕾 所以我剛喝第一口這個酒的時候 我幾乎沒有用啜吸 我想知道它在口腔裏的感受怎麼樣 它喝起來非常的順滑 但是它這個酒在口腔中有很強的體積感 有很厚重的感覺 但是它也是順滑的 不掛嘴 它喝到嘴裏不像水 但也不會黏在你的嘴巴上 接著我們來看看風味怎麼樣 非常豐富的焙炒 香煎的味道 像在那種老式的 有那種木頭櫥櫃的廚房裏面 緊接著雖然這個酒能明顯地感覺到它裏有甜味 但是它喝起來也很酸 胺基酸也是一種酸 它在口腔中也可以反映為這種酸度 同時你可以感覺到這個酒裏是有乳酸的 這個酒是有乳酸的 像我們剛剛說的浸泡了糯米的水 本身裏面會有乳酸菌發酵 所以那個東西也叫酸漿水 這個酸漿水也會被添加到這個酒裏面用於發酵 所以這個酒裏面會能嘗到胺基酸的酸度 本身的它發酵的一些酸度 因為我們之前跟大家說過說 穀物酒存在一個很大的弊端 就是它缺少酸度 但是黃酒真的是 黃酒的工藝其實非常復雜 但是黃酒通過工藝彌補了這個缺點 我們剛剛說了首先它有胺基酸 其次它有乳酸 因為它的漿水有乳酸菌發酵 所以它通過這種方式在這種程度上補齊了它的短板 尤其你在做有一定糖度的黃酒的時候 這顯得尤為重要 這個酒其實真的說實話非常好喝 它的餘味像什麼呢 它的餘味首先有那種老式竈臺的那種微微的灰灰的感覺 它尾段有一點點煙燻味 然後還有我們剛剛說的比較深刻的水果幹的味道 然後還有一點點鍋巴味 還有那種類似於大閘蟹的鮮味 非常的複合 非常的悠長 反正我自己喝葡萄酒 很難在這樣的酒裏面找到它這麼長的餘味 這酒給我的體驗還是不錯的 當然這不是我第一次喝這個酒 我得跟大家澄清一下 這不是我第一次喝這個酒 我其實是跟會計商談了個合作 就問我們願不願意做這個東西 當然我給大家錄完視頻之後 我還得給大家去砍價 我希望把這玩意砍便宜點 但這個東西價格也確實是不便宜 我來跟大家說一下 它的容量是700毫升 一般黃酒在外面賣的話 標準的小瓶是500毫升 中國酒的單位一般都是一斤 所以它的價格實際上是1.5倍的 這個東西我們之前看到它在網上 一般的掛價在一毫升一塊錢 所以說這個黃酒是個一毫升一塊錢的黃酒 非常貴 然後它一般會折個100塊錢 599這樣去賣 就600塊錢去賣 那麼我們希望給大家談到一個比較合適的價格 爭取一毫升砍進三毛 三毛可能有些勉強 但是一毫升五毛以內應該沒問題 一毫升五毛以內應該沒問題 我們繼續幫大家把價格優化一下 包括物流這方面的備份 這個東西其實我覺得 當然它有很大的成本 就不在我們需要的東西上面 比如說這個盒子 比如說這個非常漂亮的瓶子 但我們也看了一下 其實相較於其他傳統酒類的誇張的包裝 這個瓶子已經談得上雅俗貢傳和很漂亮 這個實話實說 還有一方面就是今天這個瓶子 其實我是常溫喝的 這個酒如果冷藏一下 它的體驗會更接近厚重的甘白的感覺 當然這個酒熱一下也不錯 不過我不建議熱 就這麼貴的黃酒 尤其是優質的黃酒 它本身的風味就很濃鬱 它有足夠的風味 它不需要通過加熱的方式 讓它的風味更發散出來 同時又因為它其實濃度很高 加熱會讓它變得過於濃鬱 以及破壞它很多纖細的結構 我不建議你加熱喝它 常溫或者是冷藏喝它都可以 然後黃酒這塊塞子開了之後 它其實確實是你這樣塞回去的話 其實它就密封性已經很差了 而且它塞進去之後很難拔出來 害了我自己 再待會再拔吧 反正我已經倒了一些酒 我們建議你是準備一個正常的塞子 或者用葡萄酒的塞子 反正也都可以 正常的葡萄酒塞可以塞進去 就是那種我們在外面買到的第三方的 就是開了葡萄酒之後再把它塞起來的第三方的 可以反復利用的塞子可以把它塞回去 然後看我還要說什麼 今天的視頻可能有些混亂 但是確實是這個東西比較好 我給大家分享一下 還有一件事情就是 我之前跟大家說過 說我一直覺得黃酒是非常有趣的一種酒類 我之前在聊中國威士忌他們過酒不痛的時候 我也說過這個事 其實紹興黃酒只是中國黃酒裏面算得上現在名氣最大的一支 但實際上就像我剛剛說的 包括山東包括東北都有各種各樣的黃酒 其實我想的是中國的黃酒應該回到 或者說應該處於歐洲葡萄酒的那個狀態 就是各個地方都有自己拿得出手的東西 並且大家各自使用不同的風格 百花齊放 讓消費者可以選擇到各種各樣有趣的產品的 那麼一個狀態 同時又因為市場上有各種各樣不同風格的產品 大家也可以在購買酒的過程中 充分地彰顯自己的各種需要 文化上的甚至於我們說俗一點裝逼上的都可以 另外還有一件事情 就這個酒我去問了一下他們 就是銷售部門給我的資料很有趣 我們知道紹興酒必須要用薦壺水 這是一個關鍵要素 它必須使用薦壺水 這個酒使用的糯米非常神奇 竟然是安徽產的 安徽吳湖產的 安徽省吳湖是南寧縣 某種意義上這也算是我的家鄉特產 Ok那麼本期視頻就聊到這兒 我給大家去砍價 那麼另一方面大家可以盡情期待一下 然後這個東西其實貨量也很少 我們希望能給大家談到一個比較好的價格 然後估計也有個幾百瓶 大家就這樣 然後如果當然如果這個酒賣完了 我也不是非得賣這個貨 只是回到剛才那個問題 就是如果我跟大家說什麼東西好 但是這個東西我不賣 其實很不負責的 如果這個東西大家買不到了 我也挺希望大家在以後在各個場合或各個機會 只要合適的情況下 給我們中國的優質傳統酒類一點機會 給他們個機會 好的黃酒真的是可以回應你的期待的 相信我至少 至少尤其現在在高端黃酒這個層面上面 大家付出去的錢 我覺得還是能看到回報的 至少目前市場上是這樣 但是一方面是銷售存在一些問題 很多賣黃酒的人根本不知道自己在賣什麼 還有一方面就是他們在包裝 或者說他們在產品定位上面很多時候有些模糊 大家可以自己去試一試 當然也沒必要試這麼貴的 至少在我個人看來 相較於白酒 黃酒的喝頭可能更大一些 我們也希望除了紹興之外 其他地方的黃酒能站出來 能做得更好 作為一個中國人 沒有理由不希望自己家鄉的傳統的東西能更好 這是我的看法 今天本期視頻就先聊到這 我給大家做好我自己的工作 然後接下來我們就下期再見 好吧 拜拜