【合集】一口氣看完土耳其的歷史！ P8 - 【土耳其簡史第八期】香甜的牛角包，憂鬱的土耳其

香甜可口的牛角包 大部分人應該還是比較喜歡吃的吧 一份牛角包 一杯咖啡 一份來自夏日的熱情 悠哉的午後時光 你會感受到生活是如此的美好 但你可曾知道 美味牛角包的背後卻飽含了奧斯曼人的血與淚 牛角包有多好吃 奧斯曼人就有多苦澀 牛角包是法國的著名食物 但它的起源並非來自法國 相傳牛角包的真正起源 可能是源於1683年一場著名的戰役 維也納之戰 這是一場把奧斯曼帝國徹底拉下神壇的悲慘之戰 據傳此役 一位糕點師因發現了一次奧斯曼人的偷襲 進而突發靈感 設計了一款星月形的麵包 以此來諷刺奧斯曼人的星月國旗 牛角包於是就此誕生了 不過 在具體瞭解這場戰役之前 我們還得先看一看 在偉大的蘇萊曼大帝離開以後 這百年間 奧斯曼帝國又經歷了怎樣的故事呢? 如果說奧斯曼一世到蘇萊曼一世 就像是奧斯曼人十年抽 全是SSR級別的卡牌 是歐皇中的歐皇 那麼接下來 當歐氣散盡 奧斯曼帝國滿滿的非酋相開始慢慢浮現 而賽利姆二世 就是這些卡牌中第一張N級卡 如果不是賽利姆二世的母親 許雷姆蘇丹的暗箱操作 賽利姆二世本來幾乎不太可能繼任蘇丹之位 而許雷姆蘇丹 可以說是開創了奧斯曼帝國女權攝政的星河 未來平庸的蘇丹們 唯一不受這些後宮女人的深刻影響 奧斯曼帝國的世兄陸地法雖然很殘忍 但在某種程度上也是一種優勝劣汰 畢竟只有更具才能的人 纔有可能從蘇丹之位的爭奪戰中殺出重圍 成為最後的贏家 進而把奧斯曼帝國一步步帶上巔峯 賽利姆二世自繼任蘇丹之位起 就沉迷於酒色,夜夜生肖 因此他也被稱為酒鬼賽利姆 據傳賽利姆二世當時的後宮人數多達2000多人 賽利姆二世幾乎不理朝政 這個時期的蘇丹也不再主持輿情會議了 由大維奇爾代為主持 蘇丹改為垂簾聽政 此後的奧斯曼官場腐敗成風 朝臣和後宮之間相互欽詐 同時中央的混亂導致帝國對地方的控制也開始削弱 奧斯曼帝國出現了一絲絲衰落的跡象 這個時期時任大維奇爾索庫魯穆罕穆德帕夏 成為了帝國的實際控制者 索庫魯是奴隸出身 通過德米赦梅制度 也就是奴隸培養制度 從小就接受了奧斯曼帝國嚴格的教育和訓練 之後他憑藉聰明才智一路輕雲直上 他此前也是蘇萊曼一世的大維奇爾 深受其信任 據傳索庫魯大權在握期間 帝國內部幾乎所有的官員 都需要向索庫魯贈禮納貢 可見其權勢之大 這個時期 奧斯曼帝國的對外征服 基本都是索庫魯參與指揮 憑藉奧斯曼帝國豐厚的家地 截止塞利摩奧時離世的1574年 奧斯曼帝國相繼佔領了突尼斯和塞浦路斯 進一步鞏固了其在地中海的統治 甚至遠在東南亞的蘇門達拉島 也在索庫魯的運籌帷幄之下 向奧斯曼帝國俯首稱臣 在塞利摩奧時之後繼位蘇丹的 是其子穆拉德三世 他繼位之初 按慣例殺死了還在世的五名皇子 視兄入帝的行為 雖然頗具早年蘇丹的作風 但事實上 受大維奇爾和其母后努爾巴努蘇丹的影響 本身能力就一般的穆拉德三世的一身 可以說是平淡無奇 這個時期 依舊擔任大維奇爾的索庫魯 與皇太后努爾巴努蘇丹 以及皇后沙菲耶蘇丹 進一步加劇了 1579年 可能是受這兩個女人的指使 索庫魯遭遇刺殺 此後 皇太后努爾巴努蘇丹開始獨攬大權 她攝政期間 奧斯曼帝國政局變得更加不穩定了 短短幾十年 數十名大維奇爾遭遇更換 帝國的行政效率進一步降低 同時因為缺乏管制 曾經身為蘇丹忠誠護衛的耶尼切裏 軍紀廢弛 戰力大幅下滑 他們開始形成一個政治上的利益集團 成為奧斯曼帝國 一個沉重的財政負擔 而穆拉德三世 更是在耶尼切裏的威脅下 從登基之日起 就從未離開過伊斯坦布爾 穆拉德三世於1595年離開人世 而在他之後繼位的 是可以用不堪入目來形容的棋子 穆罕默德三世 他繼位之初 處死了兄弟十九人 並且廢除了委任蘇丹子嗣 出任濱江總督的習俗 此後蘇丹的子嗣 被囚禁於託普卡帕宮 終生不得與外界聯繫 另外這個時期的奧斯曼帝國大權 開始被沙菲耶蘇丹所掌控 而穆拉德三世僅在位八年 就離開了人世 那麼在他之後繼位的 是棋子艾哈邁德一世 他繼位之時 年僅13歲 由於擔心如果自己絕後 蘇丹之位將無人繼承 所以他沒有殺死自己的弟弟 穆斯塔法一世 除此之外 艾哈邁德一世在位期間 開始修建著名的 蘇丹艾哈邁德清真寺 也就是藍色清真寺 這座清真寺在伊斯坦布爾 是媲美聖索菲亞大教堂的存在 相當壯觀 它現今也是伊斯坦布爾 最受旅客歡迎的觀光勝地之一 那麼在艾哈邁德一世之後繼位的 就是剛才提到 其同父異母的弟弟 穆斯塔法一世 據傳穆斯塔法一世 是一個有智力缺陷 或至少是有精神疾病的人 這位蘇丹的一生相當的淒慘 艾哈邁德一世在位期間 穆斯塔法一世被囚禁了14年 很難說他的精神狀態 是否是受此影響 穆斯塔法一世如同一枚棋子 完全被艾哈邁德一世的皇后 科塞姆蘇丹所擺佈 他因完全無法治理國家 僅在位三個月就被廢除了 之後他的侄子 年僅14歲的奧斯曼二世 繼位蘇丹 這位蘇丹可以說是繼蘇萊曼一世以後 出現的第一位頗具才能的蘇丹了 他年齡雖小 但是卻已經展現出了行軍該具備的素養 他努力進取 嗅覺敏銳 他在位期間 在與波蘭立陶宛聯邦 為爭奪摩爾達維亞公國的宗主船的戰爭中 不幸失敗 這次的失利讓他意識到 當下的耶尼切裏存在著巨大問題 奴隸政治發展到如今 已經開始脫離蘇丹們的控制了 於是年幼的奧斯曼二世 開啟了帝國軍事改革 他打算用一支由突厥人組成的全新部隊 來替代耶尼切裏 但顯然缺乏政治經驗的他 沒有做好籌備工作 1622年 耶尼切裏發動軍事政變 奧斯曼二世慘遭毒手 其子穆斯塔法一世再度復位 此年9月 他又再度被廢 而後科塞姆蘇丹的兒子 穆拉德四世繼位 他繼位之初 國內政局相當混亂 耶尼切裏甚至無法無聽到在皇宮 大開殺戒 這件事情的發生 讓穆拉德四世開始意識到 他必須佔權 不然奧斯曼二世的結局 就是他的前車之鏡 於是他頒布各種殘忍的新規和禁令 強化專制統治 同時也因奧斯曼帝國政局的混亂 薩菲王朝 解籍入侵佔領了伊拉克地區 於是穆拉德四世 發兵伊拉克 經過多年的徵戰 最終在1638年 成功奪回了失地 讓薩菲王朝明白了 奧斯曼帝國即使不復當年 但依舊不是一顆 隨便揉捏的軟柿子 之後穆拉德四世 為了復興奧斯曼帝國 在經濟、政治等各個領域 開啟改革 但可惜的是 他的早逝 使他的理想沒能實現 在他之後 他的弟弟 糟糕得一塌糊塗的 易卜拉新一世 繼位蘇丹 據傳一位朝臣 曾這樣描述這位蘇丹 蘇丹落入後宮的親信和夥伴 宦官及女人們的手中 他們一道把所有的事情 都弄得一團糟 這位毫無作為的蘇丹 之後在1648年 被廢除並遭遇殺害 之後 他寧謹四歲的兒子 穆哈默德四世繼位 而年幼的蘇丹 自然又不可避免地 受到後宮女人的攝政 這個時期的奧斯曼帝國 政治黑暗 內亂頻發 直到一位名叫穆哈默德 科普魯律的大維契爾上任以後 國內的局勢纔有所改觀 科普魯律也是奴隸出身 能力出眾的他 曾在帝國擔任過諸多要職 1656年 81歲高齡的科普魯律 憑藉其豐富的政治經營 和族製多謀 被推舉為了大維契爾 由此拉開了科普魯律家族 在奧斯曼帝國的巨大影響力 這段時期 也被稱為科普魯律時期 在科普魯律的輔佐下 奧斯曼帝國打擊腐敗 整頓軍備 開疆拓土 迎來了一段久違的中心 但可惜的是 科普魯律太過年邁了 他救得了奧斯曼帝國一時 卻救不了一世 1661年 科普魯律重病不起 臨終前 他說服蘇丹 將其子 任命為了下一任大維契爾 這也是奧斯曼帝國歷史上 第一次通過繼承方式 任命大維契爾 而這些大維契爾當中 最值得說到的 就是第三任大維契爾 卡拉穆斯塔法帕夏 在他的鼓吹之下 接著哈布斯堡王朝 在經歷了30年戰爭後元氣大傷 奧斯曼帝國 繼1529年以後 時隔百年 再次進攻維也納 此役 卡拉穆斯塔法帕夏 可以說是做足了準備 全國各地的戰略資源 紛紛匯集巴爾幹 只為一舉拿下維也納 奧斯曼更是與老朋友 法國結成同盟 從這一年的7月14日開始 卡拉穆斯塔法帕夏 率兵約13萬人 圍困維也納近兩個月 面對如此糟糕的局勢 時任神聖羅馬帝國皇帝 利奧波德一世 更是倉皇逃離都城 以至於守軍的士氣跌至谷底 而正當所有人 都認為維也納將淪陷之時 轉機出現了 9月12日這一天 神聖同盟的7萬援軍抵達戰場 由於卡拉穆斯塔法帕夏的疏忽 奧斯曼人幾乎沒有構築防禦攻勢 來應付援軍的背後來襲 以步兵為主的奧斯曼部隊 在毫無屏障的開闊地形上 直接承受著來自禿頭山頂的炮火攻擊 而英姿颯爽的波蘭義旗兵 手持長槍 猶如戰鬥天使下防般 在奧斯曼軍中橫衝直撞 如入無人之境 奧斯曼人徹底崩潰了 同年12月 因輸了維也納之戰 穆罕默德四世下令 將卡拉穆斯塔法帕夏處死 雖然此前的奧斯曼帝國 已經有了衰敗之相 但維也納之役的慘敗 是歷史為奧斯曼帝國 敲響的第一聲喪鐘 維也納之役 也被公認為是奧斯曼帝國 由勝轉衰的關鍵節點 此後的奧斯曼帝國 再也無力發動對歐洲的進攻 它開始從進攻姿態 轉為防守態勢 奧斯曼人的環境時代 宣告結束了 那麼 之後的奧斯曼帝國 又將何去何從呢? 它是就此沉淪 還是會自我革新 重新啟航? 我是侃侃 且聽下回分解