Cách Tự Nấu Sương Sáo Dẻo Dai Láng Mịn Tại Nhà Rất Dễ Và Nhanh Chóng

Em chào quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em đang xem video Chúc cả nhà một ngày mới thật là bình an và hạnh phúc Hôm nay, em chia sẻ một thức uống cực kỳ thanh mát cho mùa nóng Đó là món xương xáo hạt ế trân châu Và hôm nay, em sẽ chia sẻ cách nấu xương xáo như thế nào Để cho xương xáo dẻo, giòn, mịn, không bị rổ Và đây là tất cả nguyên liệu của em Và cả nhà cùng vào bếp làm xương xáo hạt ế trân châu với em nha Trước tiên, heo đi ngâm 30g hạt ế với 800ml nước lọc Mình ngâm nước nhiều lát nữa, những hạt khô nó sẽ nổi lên trên mặt Mình sẽ dễ vớt ra bỏ hơn Vì trong hạt ế có nhiều hạt lép lắm Rồi bây giờ, heo sẽ để hạt ế ở đây Và chuẩn bị đi nấu xương xáo nha Và đây là gói xương xáo 50g nè Giờ heo sẽ cắt ra và sẽ cho hết vào nồi luôn Tại thì xương xáo là dạng bột Cho nên mình đổ ra nhẹ nhẹ thôi nha Rồi bây giờ thì heo sẽ cho vào đây 150g đường cát Vì xương xáo dạng bột, nếu mình cho nước vào liền Thì xương xáo nó sẽ nổi lên trên mặt và khó tàn Cho nên heo sẽ cho đường vào trộn như vầy nè Xương xáo đã trộn đều với đường rồi Thì lúc này heo sẽ cho vào đây 1 lít nước Theo heo, 1 lít nước sẽ cho ra xương xáo Nếu như cả nhà muốn ăn mềm hơn Hoặc là mình làm để kinh doanh Thì mình có thể cho tầm khoảng 1 lít 2-1 lít 4 nước nha Rồi bây giờ thì heo sẽ khuấy đều tay Cho cái phần xương xáo và đường nó tan hết vào nước Và heo sẽ để cho xương xáo nghỉ 30 phút Cho nó nở ra nha Tiếp tục heo sẽ đi nấu nước đường Heo cho vào chảo 200g đường cát 1 1⁄4 muỗng cà phê muối Và 300ml nước lọc Mở lửa lên Heo sẽ khuấy đều cho đường nó tan hết vào nước Đường đã tan hết rồi Và lúc này thì heo sẽ nấu Cho nước đường của mình sôi dài Như vậy khi mình uống Mình sẽ không sợ bị đau bụng Và nước đường của mình sẽ giữ được rất là lâu Đường đã sôi như vầy rồi Giờ thì heo sẽ tắt bếp để ngủ Tiếp tục heo sẽ đi nấu lá cẩm Heo có chuẩn bị 5 cái lá cẩm Heo xắt ra nhỏ nhỏ như vầy Heo sẽ cho vào 150ml nước lọc Nấu lên cho lá cẩm nó thật là sôi Và ra cái màu tím hồng như vầy Lá cẩm này thì heo dùng để làm chân châu Heo cho vào 100g bột năng Nước lá cẩm heo nấu sôi lúc nãy Bây giờ thì heo sẽ rớt trực tiếp vào bột luôn Cả nhà xem á Bột nó chín nè Bây giờ thì heo sẽ trộn đều lên nha Trộn cho cái phần bột chín nó hòa lẫn vào bột sống Khi mình thấy bột còn khô Thì mình tiếp tục cho nước vào Rồi bây giờ thì heo sẽ dùng tay để mà mình nhòi bột Lúc này thì bột còn rất là nóng luôn Cho nên khi nhòi cả nhà nhớ cẩn thận nha Làm chân châu này thì dễ lắm Mình chỉ cần mình nhòi Nếu như mình thấy bột khô thì mình cho thêm nước Bột nhảo thì mình cho thêm bột Mình nhòi cho đến khi mình thấy bột của mình dẻo mịn như vầy nè Đó, và mình kéo ra Thì bột nó có cái độ co giãn đàn hội Nó không bị gãy ngang Như vậy là mình đã nhòi thành công rồi đó Rồi, giờ heo chuẩn bị để đi tạo hình viên chân châu nha Tay thì heo đã vệ sinh rất là sạch rồi Và bột heo để ngoài tí xíu Cho nên nó bị răng bị khô Giờ thì heo sẽ kéo ra như vầy nè Cho bột nó dẻo mịn lại Rồi heo sẽ ngắt ra 1 phần nhỏ Phần bột còn lại heo sẽ dùng cái chén ướp lại Cho bột nó không bị khô Vo chân châu thì dễ lắm Ngắt 1 khối bột nhỏ Vo thành những viên tròn Là mình sẽ có được cái viên chân châu Rất là dễ thương và đẹp mắt rồi Giờ heo sẽ tiếp tục vo những viên chân châu Cho đến khi hết bột nha Trở lại với cái nồi xương xáo Thì heo đã ngâm được 30 phút rồi Lúc này thì heo sẽ mở lửa lớn lên Nấu và khuấy đều tay Cái khâu nấu này rất là quan trọng luôn á Mình nấu 1 tí xíu á Thì bột chân châu nó nở ra lợn cọn như vầy nè Và mình vẫn tiếp tục mình khuấy Mình không dừng lại nha Khuấy ở lửa lớn Khuấy thật là đều tay Khuấy cho đến khi nào á Mà mình thấy bột xương xáo của mình Từ cái màu cà phê sữa Mà nó chuyển qua cái màu đen sẵn như vầy nè Và nó đã sánh mịn lại rồi Như vậy á Là bột xương xáo của mình nấu đã thành công rồi đó Lúc này thì xương xáo Nó có 1 cái màu đen quyền luôn Giờ thì heo sẽ múc lên cho cả nhà xem nha Đó, nó rất là mịn Và có 1 cái màu đen rất là đẹp Giờ thì heo sẽ tắt tép Và mình sẽ tiếp tục khuấy thật là đều tay Xong rồi thì heo sẽ cho Bột xương xáo ra khuôn nha Heo có chuẩn bị 2 cái khuôn nhựa nè Bây giờ thì heo sẽ rót hết xương xáo ra Khuôn nhựa này á Thì nó vừa với 1 lít luôn á Cả nhà xem nè Cái lúc mà xương xáo còn nóng nhưng heo rót ra khuôn á Thì nó cũng đã có cái độ kết lại rồi Giờ thì heo sẽ để cho xương xáo ngủi Trở lại với chân trâu Heo đã vo xong hết rồi Giờ thì heo đi nấu nha Heo cũng đã có chuẩn bị sẵn 1 nồi nước sôi nè Bây giờ thì heo sẽ cho hết Chân trâu vào để mà mình nấu Cho chân trâu vào xong rồi Và khi thấy chân trâu nó xe mặt lại Heo sẽ khèo nhẹ dưới đáy nồi Cho nó không bị dính Tiếp tục mở lửa nấu cho đến khi Chân trâu nổi hết lên mặt như vậy Là chân trâu đã chín rồi Nhưng heo sẽ không vớt ra Và heo sẽ tiếp tục nấu chân trâu Thêm 5-7 phút nữa Cho chân trâu nó thật là chín mềm Sau khi 7 phút Thì lúc này chân trâu của heo đã chín rồi Heo cũng sẽ thả lửa xuống Và tắt bếp luôn Xong rồi heo sẽ đậy nắp lại Ủ chân trâu trong 30 phút Sau 30 phút thì heo mở nắp ra Cả nhà xem lúc này Chân trâu của heo đã chuyển sang 1 cái màu hồng nhạt Đặc biệt là hạt chân trâu Nó rất là trong luôn Nó trong veo luôn Giờ heo chuẩn bị để vớt chân trâu ra nha Lúc này thì chân trâu còn rất là nóng Heo sẽ vớt trực tiếp qua tô luôn Heo sẽ không vớt qua thang nước lạnh Heo rút kinh nghiệm rồi Mình vớt qua thang nước lạnh xong rồi Thì mình nấu lại với nước đường Thì chân trâu nó sẽ bị chai, bị cứng Không ngon Vớt trực tiếp qua cái tô như vậy nè Thì chân trâu nó vẫn còn đang rất là nóng Heo sẽ cho vào 50gr đường cát Heo sẽ trộn lên Chân trâu còn đang nóng Cho nên đường nó sẽ dễ tan ra lắm Và như vậy chân trâu nó sẽ dễ ngắm đường Rồi Cho đường vào xong rồi Lúc này thì heo sẽ để cho chân trâu nguội lại nha Trở lại với xương xáo Heo để được 15 phút Thì lúc này xương xáo của heo cũng đã cô đặt Nhưng vẫn còn rất là nóng Vì heo quay video Cho nên Heo lấy ra như vậy Nếu cả nhà làm ăn Mình cho vào ngăn mát tủ lạnh Cả nhà xem Cái xương xáo nó núng nà núng nín luôn Sẽ cho trở lại cái khuôn Bây giờ thì heo sẽ cắt xương xáo ra Thành từng cái khoanh nhỏ Xương xáo heo đã cắt ra rồi Bây giờ thì heo sẽ lấy Một miếng ra cho cả nhà xem Ở bên trong nó như thế nào Bên trong thì xương xáo Nó rung rinh núng nín luôn Và đặc biệt nó rất là dẻo mềm Giờ thì heo sẽ cắt ra Thành từng cái miếng nhỏ Để mà mình dễ ăn hơn Mình cắt nhỏ như vầy nè Thì mình ăn sẽ rất là ngon Vừa phải lắm Lấy thêm một miếng nữa cho cả nhà xem bên trong nè Nó rất là mịn luôn Nó không hề bị rổ Và đây là những cái nguyên liệu Heo đã sơ chế xong hết rồi Bây giờ thì mình chuẩn bị đi làm xương xáo ăn nha Heo cho xương xáo vào chén Mình thích ăn nhiều Bây giờ thì cho xương xáo nhiều Rồi heo cũng sẽ cho vào đây hạt é Hạt é heo đã ngâm nở rồi Và đây là chân châu Chân châu màu của lá cẩm Ra một cái màu tím rất là đẹp Tiếp tục heo sẽ cho nước đường vào Mình thích ăn ngọt thì mình cho nhiều Còn mình thích ăn vừa Thì mình cho đường ít lại Heo sẽ lấy lên Một vài miếng xương xáo Để qua bên cái hạt é Cho nó bắt mắt nha Vậy là chén hạt é heo làm xong hết rồi Và đây là thành phẩm Hạt é xương xáo chân châu của heo Cả nhà thấy có hấp dẫn không? Đúng ra là heo cho nước đá vào Nhưng mà lỡ cái chén nó đầy quá rồi Thôi thì heo sẽ ăn như vầy nha Nhưng mà mình cho nước đá vào Thì ăn sẽ mát lạnh hơn Rồi bây giờ heo mời cả nhà thưởng thức Xương xáo với heo nha Xương xáo thì nó giòn Nó dai Và nó mềm Nó không có bị hăng hăng đắng đắng Còn chân châu thì dai mềm nè Rồi hạt é thì nó lăng tăng lăng tăng trong miệng Vị ngọt thì vừa phải Mình ăn mình kết hợp với nước đá Nó mát lạnh Rất là ngon luôn Với cách nấu xương xáo như vậy Thì nó rất là nhanh và dễ Mình chỉ cần mình cho xương xáo vào nồi Mình ngăn 30 phút Xong rồi mình mở lửa lớn lên Mình nấu mình khuấy Thấy heo khuấy như vậy thôi Chứ mình khuấy tầm khoảng 5 phút Là xương xáo của mình nó đã chín rồi Rồi mình cho ra khuôn Mình để nguội tầm khoảng 15 phút Là xương xáo nó cô đặt lại Như vậy là mình đã nấu ra được Món xương xáo rồi Nếu như mà mình ăn Mình kết hợp với xương xa Hạt lụ Rồi hạt é Hoặc là có thể làm chân châu như heo Để mà mình cải cách một chút xíu Cũng ngon nữa Cách làm thì rất là dễ rồi Nguyên liệu cũng dễ tìm và rẻ tiền nữa Chi phí chưa đậy 20 ngàn luôn Mà heo đã làm ra 10 chán nó to như vậy nè Hy vọng chia sẻ của heo Sẽ mang đến cho cả nhà Thêm một thức uống cực kỳ thanh mát Cho gia đình mình thưởng thức Và lại an toàn cho sức khỏe nha Và video của heo đến đây là hết rồi Heo kính chúc quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn Các em thật là nhiều sức khỏe Thích video và thương heo Xin cho heo 1 like, 1 chia sẻ và 1 đăng ký kênh Khi đăng ký các nhà nhớ nhấn vào chuông Để nhận video mới Heo cảm ơn đã xem và hẹn gặp Cả nhà ở video tiếp theo Chúc cả nhà ngon miệng với món Xương xáo hạt é chân châu cực kỳ thanh mát nè nha