Cách làm LÒNG NƯỚNG MẬT ONG SỐT MẮM TỎI ỚT VÀ SỐT ME THÁI cho bữa tiệc cuối tuần - Cooky TV

Lòng nướng là món "mồi" không quá xa lạ với những tín đồ của món nướng và các quý ông mê nhâm nhi. Lòng nướng thông thường chỉ là nướng nghệ hoặc nướng không rồi chấm tương ớt, thế nhà Cooky sẽ chọn cách nướng nào? Đương nhiên là Cooky nướng theo một cách khác với cách truyền thống rồi nhưng hương vị cũng ngon không kém đâu nhé. Lòng nướng với mật ong thơm ngon, đảm bảo sẽ không làm các bạn thất vọng . Cooky còn gợi ý 2 loại sốt chấm đi kèm để tăng thêm sự độc đáo của món ăn này là sốt me Thái, vị Thái đặc trưng và nước mắm tỏi ớt chua cay của người miền Trung. Gợi ý phù hợp cho cả các món thịt nướng, cá nướng hay cả các món hải sản luộc hấp khác nữa nhé.

---------------
Nguyên liệu:
Nguyên liệu chính
Lòng heo 1 kg
(Lòng non)
Nguyên liệu ướp lòng non
Mật ong 40 ml
Đường trắng 1 muỗng canh
Dầu hào Maggi 1 muỗng canh
Dầu điều 1 muỗng canh
Nguyên liệu sơ chế
Muối hột 100 gr
Giấm 50 ml
Chanh 1/2 trái
Sả 2 cây
Gừng 5 lát
Nguyên liệu làm nước mắm tỏi ớt
Nước mắm 40 ml (25-30 độ đạm)
Tỏi 2 củ
Ớt 30 trái
Nước cốt chanh 50 ml
Đường thốt nốt 100 gr
Nguyên liệu làm sốt me Thái
Nước mắm 40 ml (25-30 độ đạm)
Nước cốt me 50 ml
Đường thốt nốt 100 gr
Ớt bột 20 gr
Hành tím 50 gr
Ngò gai 5 gr

---------------
SUBSCRIBE Cooky TV để tìm hiểu công thức, kỹ năng, bí quyết làm nhiều món ngon hơn nữa nhé!