Làm bạch tuộc trộn cóc non chua cay ai thấy cũng thèm

Tôi là người Bến Tre
144 người theo dõi
153 Lượt xem video·21 thg 6, 2025
Làm bạch tuộc trộn cóc non chua cay ai thấy cũng thèm
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
xem video các bạn nhớ like và chia sẽ cho bạn bè cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào các chú anh chị và các bạn
Hôm nay nhà mình sẽ làm là bạch tuột trộn cóc non
Nguyên liệu mình gồm có là mình cũng có 700g bạch tuột
Bạch tuột này mình mua con của nó cũng hơi tương đối, nó cũng vừa vừa thôi
Chứ mình cũng không có mua con bự nha
Vì con bự mình ăn nó rất là dai
Cho nên mấy con nhỏ như vầy mình nhai nó sẽ gọn
Và nhai nó sẽ lẹ hơn nữa
Cóc thì mình cũng có 700g cóc non
Mấy trái cóc nhỏ nhỏ như vầy là các bạn
Thì người ta cũng hay gọi là cóc thái đó
Với lại mình cũng có 150g đường
Một vắt me
Thì các bạn đi ra ngoài chợ mình mua một vắt me
Thì người ta sẽ có bán sẵn một vắt ha
Với lại mình cũng có là 5 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê ớt bột
Với lại nửa muỗng cà phê tiêu
Mình cũng có là 2 củ gừng nhỏ
Với lại vài củ hành tím
Với lại 1 cây sả
Và ớt
Rau găm
Rau găm thì mình mua 1 ngàn nhưng mà mình sử dụng ít thôi các bạn
Với lại tương ớt
Thì trước tiên là mình sẽ nấu cái phần nước sốt này lên
Mình sẽ luộc luôn cái phần bạch tuột nha
Rồi mình cũng bắt cái chảo dầu nè
Mình sẽ làm cái phần nước sốt nha
Mình sẽ cho cái phần hành tím này
Mình đã băm sẵn á
Mình sẽ vô cho nó phi
Mình phi cho nó thơm lên
Mình phi cho nó thơm lên như vầy ha
Rồi mình sẽ cho cái phần nước mắm
Mình sẽ cho hết 1 cuốn nước mắm lên
Nước me
Đường
Thì mình sẽ cho vô từ từ
Mình sẽ nêm miếng gia vị lại nha
Chứ để nhiều khi là mình làm mà ngọt quá
Mình phải làm nó là chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn á
Thì mình sẽ vô cái phần bạch tuột nó sẽ thấm nó sẽ ngon hơn
Đây là tiêu
Mình sẽ cho vào hết luôn
Ớt bột
Cái này là tương ớt
Mình sẽ cho làm 1 muỗng canh
Đó mình sẽ thấy lên
Còn cái bếp bên đây á
Thì mình sẽ bắt tiếp lên
Mình sẽ làm tiếp cái phần bạch tuột nha
Mình sẽ nấu cái phần nước sốt này nè
Cho nó hơi sừng sợp lại
Rồi mình cũng bắt cái nồi nước nè
Mình sẽ cho cái phần sả vào
Gần á thì mình cũng đã
Mình cũng phải đập dẹp dẹp ra nha
Rồi
Gần với sả mình cho vào rồi nè
Mình sẽ cho bạch tuột vào
Mình sẽ luộc trong vòng là 10 phút nha các bạn
Tại vì bạch tuột là nó cũng rất là mau trứng
Mình sẽ không có bỏ
Không có dằn thêm muối nha
Cái phần nước sốt á
Mình nếm nó còn hơi mặn
Mình sẽ cho thêm đường nha
Rồi bây giờ mình sẽ trừ lại như đây
Mình không có sử dụng hết 150gr nha các bạn
Thì theo khẩu diện nhà của mình ha
Mình nấu thì mình sẽ nêm nếm lại
Cho vừa khẩu diện cả nhà mình thôi
Cái phần nước sốt đó bây giờ các bạn thấy nè
Đã kẹo rồi nè ha
Bây giờ mình sẽ tắt bếp
Mình sẽ chờ cái phần nước sốt cho nó nguội nha
Cái phần bạch tuột bên đây á
Cũng đã
Chín rồi nè các bạn
Bây giờ mình sẽ tắt bếp luôn
Rồi mình sẽ gắp cái phần bạch tuột này nè
Gắp ra mình để vào trong 1 cái thao nước đá
Thành giúp cho cái phần bạch tuột á
Nó sẽ giòn hơn ha
Hôm nay á
Mình đi chợ tuột nó lớn
Nó nỏ như vầy
Nỏ thì mình ăn nó sẽ
Nó mềm hơn các bạn, nó không có dai
Nhưng mà ăn độ giòn
Cũng có nha
Rồi bây giờ mình sẽ ngâm cái phần nước đá này 1 tí xíu nha
Mình sẽ lên nhà trên
Mình sẽ làm tiếp cái phần cóc nha
Giờ mình cũng có chuẩn bị
1 cái thao nước rồi mình cũng có để muối vào đây á
Thì mình sẽ gọt cái phần cóc
Gọt cóc đó
Mình sẽ để vào trong 1 cái thao nước muối này
Một hồi mình sẽ rửa lại nha
Cóc này nó nhỏ
Cho nên là mình không có bào được
Cho nên là mình sẽ gọt
Gọt giỏi như vầy
Còn nếu mà các bạn muốn ăn giỏi luôn
Thì các bạn rửa sạch lại
Thì mình ăn luôn
Các bạn thấy nè
Mình gọt cũng rất là dễ ha
Mình cũng gọt xương xương thôi
Mình đừng có gọt sâu quá
Gọt sâu quá thì cái miếng cóc
Nó không có còn cái độ chua
Nó sẽ không được ngon á
Mình ăn cái chí hứa
Là cho nó có độ chua nè
Mình gọt phải còn cái giỏ xanh xanh như vầy nha
Còn nếu mà mình bào á
Là nó rất là sâu
Nó không có còn
Nó tới luôn cái phần trắng luôn
Thấy luôn cái hộp cóc á
Cho nên là mình phải gọt như vầy nè
Rồi bây giờ
Mình sẽ gọt cho đến hết cái phần cóc nha
Cóc á
Mình cũng đã gọt giỏ xong hết rồi nè
Thì bây giờ là mình sẽ
Trẻ cái phần trái cóc này
Mình sẽ trẻ cái làm 2 ha
Để cho trái cóc á
Khi mà mình trộn á
Thì nó sẽ thấm
Giờ mình cũng sẽ để vô đây luôn
Tặng 1 hồi là mình sẽ rửa lại
Rồi mình sẽ ngâm nước đá nha
Các bạn thấy là
Không có cái hộp luôn á
Cóc á là mình cũng đã rửa sạch sẽ ha
Bây giờ mình sẽ để
Cái cóc vào trong nước đá nè
Rồi bây giờ mình sẽ ướp
Nửa tiếng nha
Trong thời gian mình ngâm cóc á
Mình sẽ cắt ớt nè
Với củ hành tím
Mình nặng mình để vô trong cái phần
Có nước sốt nha
Củ hành tím á
Mình cũng phải cắt như vầy nè các bạn
Mình cũng đừng có cắt mỏng quá
Giống như là 1 củ như vầy
Mình sẽ cắt chừng ra làm 4 nha
Nếu mà các bạn
Thích ăn
Tỏi á
Thì mình sẽ cắt tỏi cũng được
Còn không thì mình sẽ cắt của hành tím như vầy
Cũng vẫn được nha
Tùy theo sở thích của mỗi nhà
Còn ớt thì mình sẽ cắt xéo nha
Cắt xéo như vầy
Bạch tuột á
Mình cũng đã ngâm nước đá xong rồi
Mình cũng đã vớt ra để cho ráo ha
Bây giờ mình sẽ cắt cái phần bạch tuột ra
Ví dụ như 1 miếng như vầy
Mình sẽ cắt cho làm 2 thôi
Các bạn cắt cho cái miếng
Còn như cái phần râu nè
Mình sẽ cắt ra
Phần 2 que
Cắt ra 2 que như vầy ha
Còn cái phần này thì mình sẽ cắt ngắn lại
Rồi mình sẽ để cái phần râu này
Với cái phần thịt
Mình sẽ để qua 1 cái dĩa
Như vậy cái việc mình cắt
Cho đến hết cái phần bạch tuột nha
Các bạn thấy nè
Cái phần bạch tuột mình cắt nè
Nó còn cái độ giòn lắm luôn
Giờ mình sẽ cắt tiếp
Rồi bây giờ
Cóc mình cũng đã để cho ráo ha
Bạch tuột mình cũng xắt xong rồi
Thế bây giờ mình sẽ trộn lên thôi
Trước tiên là
Mình sẽ cho cái phần bạch tuột nè
Vào trong 1 thao ha
Tiếp là
Cóc
Củ hành tím
Với ớt nè
Mình sẽ cho vào đây luôn
Còn cái phần nước sốt
Bây giờ nó đã nguội rồi nè
Bây giờ mình sẽ cho vào đây luôn
Cho hết cái phần nước sốt
luôn nha
Còn đây rau răm
Mình sẽ cắt
Cắt cũng đừng có nhỏ quá
Cắt cũng tương đối cũng vừa vừa thôi
Rồi sau đó mình sẽ dùng 2 cái tay
Mình sẽ trộn lên
Đây
Các bạn nhìn thấy không
Cóc mà mình trộn như vầy nè
Nó rất là thơm luôn
Thứ nhất là nó thơm mùi rau răm nè
Thứ 2 là thơm cóc nữa
Cóc mà nãy mình gọt ra
Nó rất là thơm
Mình gọt rồi mình chảy nước miếng luôn đó các bạn
Đó các bạn thấy nè
Cái món này thì các bạn
Có thể là mình để tủ lạnh
Mình ăn dần cũng vẫn được nha
Mình bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Mình để vô trong 1 cái hộp
Rồi mình đẩy kín lại
Thì mình sẽ ăn dần được cả 2 tuần đó các bạn
Rồi bây giờ là mình trộn xong rồi đó
Thì mình sẽ để
Mình sẽ ngâm vô trong đây
Khoảng chừng 20 phút là
Mình sẽ dùng được rồi ha
Rồi mình trộn
Mình để các bạn cũng được là 20 phút rồi nè
Thì bây giờ là mình sẽ mốt ra
Mốt ra 1 cái dĩa nha
Các bạn thấy nè
Bạch tuột với lại cóc
Tương đối là cũng
Tầm là vừa đó các bạn
Cóc cũng không có nhiều
Nhưng mà bạch tuột cũng không có nhiều nữa
Nó đều đều với nhau
Bạch tuột đó là mình cũng đã mốt ra dĩa ra ha
Thì mình cũng mời cả nhà
Ăn chung với gia đình mình nha
Đây mình cũng có chuẩn bị
1 chén muối ớt xanh
Thì mình sẽ chấm kèm
Thường đó là hải sản
Mình chấm xanh như vầy là ăn nó sẽ ngon hơn
Mình sẽ chấm vô đây
Bạch tuột đó mình ăn rất là gòn
Mình ăn nó có cái vị là
cay cay đó các bạn
Cay không?
Sao không?
Ăn cái vị
Nó cũng thấm rồi đó
Ăn nó rất là ngon ha
Khoan 1 chút
Thường thường là mấy cái món
mà trộn có ớt
như vầy nè các bạn
Bé Lâm lúc nào cũng chuẩn bị 1 can nước đá
Bạn nó ăn là nó uống
tại vì cay nó ăn
Mấy cái món mà nó thích
thì nó ăn cay nó mới ăn được
Còn món mà nó không thích là nó không có ăn cay được đâu ha
Cái bừng tóc ăn rất là giòn
Cái bừng tóc mình ăn
thì nó rất là chua
Nó chỉ thấm ở bên ngoài thôi các bạn
Còn ở bên trong như vầy nè
Ăn thì nó có cái vị chua nha
Thường thường mình ăn là vừa
1 miếng cóc
Mình sẽ săn vào như vầy
Mình sẽ ăn kèm chung với cóc như vầy
Mình sẽ ăn kèm chung với cóc
Coi để cái can nước xuống nè
Thì cái độ chua nó không có còn các bạn
Mấy món này là
Mấy cái người mà biết nhậu
Mấy bạn mà biết nhậu là rất là thích các bạn
Tại vì cái món này là
Là làm cho mấy người nhậu
Như uống bia uống vụ gì đó
Ăn cái món này rất là ngon nha
Rất là đã luôn
Tại vì vừa cay nè
Vừa chua chua ngọt ngọt nè
Rất là thích
Thì cái video của mình là sẽ kết thúc
Tại đây nha
Mình cũng cảm ơn cô chú anh kỵ
Và các bạn đã xem video của mình nha
Nếu thích thì like và chia sẻ cho các bạn nhiều người
Cùng thêm nhé
Và nhớ đăng ký kênh ủng hộ cho mình nha
Xin chào các nhà
