Cách làm CHÙM RUỘT XỐI MẮM ỚT "ứa" nước miếng - Cooky TV

Chùm ruột là món ăn trái cây gợi nhớ về tuổi thơ của rất nhiều người, ngoài món mứt chùm ruột trứ danh. Thế nhưng đã ai thử ăn chùm ruột sống thì sẽ nhớ mãi cái hương vị chua chát đặc trưng của nó. Vì vậy để ôn lại cái hương vị ấy, Cooky chia sẻ thêm cho bạn cách chế biến khác rất hấp dẫn, đó là chùm ruột xối mắm ớt. Điểm nhấn của món ăn này là vị cay của ớt và muối tôm, kết hợp với vị ngọt của tôm khô , vị mặn ngọt của đường và nước mắm, thêm cái vị chua hơi chát của chùm ruột nữa, thật khó cưỡng đúng không nào! Các bạn có thể thay chùm ruột bằng xoài cóc mắm ớt nữa đấy nhé

---------------
Nguyên liệu:
Trái chùm ruột 1 kg
Tôm khô 50 gr
Muối tôm 30 gr
Nước mắm 200 ml
Đường trắng 100 gr
Ớt sừng 5 trái
Ớt 10 trái

---------------
SUBSCRIBE Cooky TV để tìm hiểu công thức, kỹ năng, bí quyết làm nhiều món ngon hơn nữa nhé!