美食紀錄片--菲爾來蹭飯第3集 P5 - Somebody.Feed.Phil.S07E03.2018.1080p.NF.WEB-DL.DDP5.1.H264.UMMU.NET_5

你知道什麼是Kaiseki嗎? 其實是一道美味的菜單 這種吃法在世界各地都出現 世界上最有名的做法人物 名叫Rene Redzepi 他開了一家在哥本哈根的餐廳 名叫Noma Noma當然獲得了三位米其林明星 被評論家稱為世界上最棒的餐廳 幸運的是 我終於來到Noma的最後一天 這家餐廳在京都出現了 我可能是你見過最幸運的男人 跟我來Noma的 是我親愛的朋友Julia Huang 她經營一家叫InnerTrend 我很高興她在京都 而我在這裡 Julia 謝謝你 我的天啊 我不敢相信 乾杯 順帶一提 Rene為此帶來了超過一百位 來自哥本哈根的人 他希望整個工作人員 學習一下在京都的生活 你什麼時候第一次來京都 你知道我在日本出生 京都是一個旅遊地點 是一個非常重要的旅遊地點 乾杯 我很高興你來 我也很高興 謝謝 我的天啊 這杯啤酒 這杯啤酒很好喝 德國人應該會害怕 這杯是砂煲砂煲 是的 我還沒想到它還在沸騰 這就是日本地毯的質量 它能夠保持溫度 所以還在沸騰 五種不同的海藻 這很漂亮 每一種都很特別 我從來沒吃過這種東西 好像有蔥 我很喜歡這杯 就像水果 我喜歡 就像吃水果 但你吃的是海藻 我只是想給你們看這個 因為我們要 這是一個非常新鮮的蝦 這是你的下一個服務 也許他知道有些東西 他知道有些東西正在發生 食材的部分 可能會比較少 但我們都在吃 包括裝飾 這是檸檬 他們把皮剝掉了 這是檸檬 這是檸檬嗎 這好像是檸檬糖 謝謝你,朋友 這是檸檬 你可以把它吃成蘋果 什麼 Renee,小心點 所以這不是製造的 不是 這是從赤穀谷島來的 我學到了一些東西 看看這個 這是逃跑的蝦 配上原本的海藻 馬達加斯加辣椒 和海藻鹽 你剛剛吃了 所以它可能還會有一點彈性 但把它放在頭上 吃一口或兩口 這樣就可以吃完 是的,請享用 好的 好,現在 有些人可能會發呆 但我不會 味道很好 你好 我的天啊 來吧 說說薄紙 薄紙 這是海膽 醬汁 放在冰上 我的天啊 這是什麼 這就像 像一塊漂亮的刺身 裡面有很多香料 我從來沒有吃過 你吃過嗎 我應該再也不會吃過 但 然後是 味噌脆片 配上生魚片和桃子樹的醬汁 煮成了大廚的菜 我忘了提到 這些黑漆漆的調味料 就是海膽 很棒吧 海膽是這道菜的醬汁 我們在拍攝的這一刻 可能是世界上最熱門的票 絕對是 Renee將節目結束 用冰棒 泡在冰淇淋裡