Bữa tất niên sớm cùng chị em! | Tiểu Màn Thầu

Ở Sài Gòn, khi ăn lẩu, một trong những cái món được nhúng đầu tiên lại là mì tôm Thật đấy, nay là làm bữan lẩu hải sản sa tế tất niên sớm không anh chị em Tự nhiên lại được mở mang thêm cái kiến thức này Thì cũng gần 1 năm sống ở Sài Gòn rồi đấy cả nhà Tết âm thì chắc chắn phải về quê rồi Thế nên cũng tranh thủ làm bữan tất niên với bạn bè đồng nghiệp kìa đã Ghế chợ, ghế siêu thị mua đồ này Mà hải sản ở Sài Gòn rẻ cực Thế nên là quyết định làm lẩu sa tế hải sản Và chắc chắn không để quên nguyên liệu làm nước lẩu Không có khả năng nấu nướng thì cứ phải có phao cứu sinh đi kìa Chứ nước lẩu không ổn là toàn cả bữa tiệc đấy Thôi thì mọi người đã tin tưởng như thế rồi Mình chắc chắn là phải làm hết sức Bên cạnh sự trợ giúp của sa tế tôm Chuẩn bị nước hầm xương cho cốt lẩu thêm ngon ngọt Cái đó là sơ chế nguyên liệu Mà công thức lẩu sa tế này thì mình thấy các bạn làm nhiều phép rồi đấy Giờ cũng chỉ học hỏi thôi Phì giềng và hành cho thơm Sau đó là cho những nguyên liệu khác vào Trừ lại lá chanh nha, đảo đều lên Tiếp theo là sa tế tôm, sa tế tôm, sa tế tôm Cái gì quan trọng là phải nhắc lại 3 lần Nhớ trước khi dùng là phải lắc đều nha Chưa biết vị ra sao, nhưng mở nắp ra là thấy mùi hương thơm cay Cứ chờ dần dần từng thia Và hỗn hợp lúc nãy mình đảo thôi Suy nghĩ một hồi cái nồi lẩu này cũng phải đến 4-5 người ăn Thế rồi mình quyết định là đổ cả lọ vào luôn Đảo đều cái là cho ra cái màu tuyệt đẹp Giờ ngồi thu âm nhìn lại thèm ăn lẩu đây này Và kết thúc quá trình nấu nước lẩu bằng cách cho cốt vào nước xương Thêm vài lá chanh nữa là xong À quên, chưa được, chưa được Để chắc chắn về hương vị thì mình phải thử cái đã Có gì thì còn ra sản theo khẩu vị Ôi, gọi là thơm cay bùng vị luôn nha, ổn luôn rồi đó Thế thôi, mang ra bàn rồi lên tiệc nè Trông chị em bạn gì đầy đủ cả xôm thế ta Đúng là cứ phải quay quần ăn uống như thế này Thì mới có không khí tết chứ lị Chị em còn tranh thủ check in chụp ảnh nồi mình nhúng đồ luộc Thế nãy giờ nấu nước lẩu là cũng sốt ruột lắm rồi Thèm lắm rồi Nhìn cái nồi thế này đủ hấp dẫn chưa Đầy ủ ủ quá trời quá đất đồ nhúng luôn Và cái khúc sửng sốt của mình cũng sắp đến rồi đây Đang nhúng đồ ở đây Ủa, chị còn chưa ăn đồ nhúng mà đã ăn mì rồi Và 10 vạn câu hỏi được đặt ra với bà chị sống ở Sài Gòn từ nhỏ Một hồi giải thích mình mới biết ở đây mọi người ăn kiểu như vậy Đã nhúng rau với thịt là cũng phải nhúng luôn 4 miếng mì gì đấy ăn cùng Ra là vậy mở mang thực sự nha Mình cũng xin phép quay ra pha nước chấm kia đã Có sẵn muối trong mì Bóc thêm cái lọ satay tôm mới nữa Tin mình đi cái quả nước chấm này phải gọi là bất bại luôn cả nhà Thêm tương ớt rồi nặn Trái tắc khuấy đều lên Đừng quên một chút nước lẩu nữa Rồi chị em mình nâng ly nước ngọt Hớp miếng cái sau đấy mới đến quá trình tập trung ăn uống thế này Nói gì thì nói không chỉ tiết nhất đâu Tiệc Tùng gì đấy cứ lẩu là mình thấy dễ ăn nhá Không phải quá lên đâu nhưng mà cái nước chấm lúc nãy mình pha nó ngon thật Đây đây bạn ơi check luôn cái trình độ pha nước chấm của tôi cái Sao sao Ừ xuất sắc đúng không Mê rồi chứ gì chấm cá hay là chấm mực Một miếng thôi là lụy luôn Đấy đấy bà chị mình quay sang ăn mì rồi đấy Tôi là vẫn cứ đam mê với đồ nhúng Kiểu ở Hà Nội hay là ở quê mình mọi người đều sẽ ăn no thịt sâu Cái thứ đã nếu còn đói thì mới ăn đến mì Rồi xem lại tình bạn cảm lạnh quá Bạn gắp cho tôi tôm tôi tiện gắp luôn miếng rau cho bạn Cục này thì là mình đang pha thêm Một lần nước lẩu nữa đây này mọi người Xíu tương ớt xíu satay tôm là xong Và đến tận lúc này mình mới tìm đến mì tôm đây Này chan xíu nước lẩu vào làm nước dùng thôi Mà bá cháy thật Mình đánh chén bao nhiêu đồ trước đấy rồi mà vẫn xử hết được nguyên gói mì Mê cái phần nước lẩu Ăn xong kiểu bùng cháy bùng vị trong miệng ấy Một bữa tiệc tất niên quá đã luôn