Chị em mình mở tiệc tại gia! | Tiểu Màn Thầu

Trời ơi cái khoảnh khắc này nó phải đi vào lịch sử của gia đình mình Lần đầu tiên ba chị em đều sung phong vào bếp Ờ thì là mà bố mẹ vắng nhà đi ăn tiệc cưới Chị em bàn luận với nhau một hồi Quyết định mỗi đứa chổ tài một món cũng mở tiệc tại gia luôn Ờ thì là vét tủ lạnh xem còn những gì Hiếu thì lại đi chợ thôi Không tổng động viên nấu nướng như này Là ba chị em mỗi đứa bát mì qua bữa đấy Chưa kể sắp tới mình cũng vào Sài Gòn đón Tết Dương Lịch trong đấy Thế nên thôi bữa này coi như là bữa ăn bù Vẫn phải ghé ra chợ mua vài con tôm nữa Xong cái là xuống vườn còn gì tha nốt lên Hóa quả trắng miệng các thứ chứ lị Mà không biết đứa em trai mình đang nấu món gì Mà nhất quyết là bảo chị hái hộ em ít lá chanh Rồi em đã nhờ thì chị sao dám từ chối Món của nó cũng ít nguyên liệu lắm Có cái tương ớt chinsu để chấm ăn cùng nữa thôi Ái trời trà đi ngâm đỡ xanh Thì hỏi giò mãi mới bảo là làm chả đỡ Ngâm 3-4 tiếng xong rồi cho vào máy xay Trông em nó cũng không xay nhuyễn lắm vừa vừa thôi Quay ra là thấy cắt thêm ít rau húng Rồi là lá chanh Trộn cái phần đỗ đã xay với bột chiên rồi Thêm 2 cái loại rau lúc nãy vào Rồi nêm thêm 1 chút gia vị Muối với cả bột ngọt í mà Xong cái thằng em nó vừa trộn nó vừa cho nước Bảo là em thấy cái món này người ta làm Cũng thấy ngon ngon Nên thử làm ở nhà xem sao Ok em ơi cứ làm tí nữa chị thẩm Rồi đấy cho lên chảo chiên thành những cái miếng giòn giòn Đợi vàng rụm thì cho ra đĩa Ái trời rất nghệ anh nha Món này thì đúng nhanh rồi Thế là đã có 1 món chiên rồi đấy Quay ra xem đứa em gái làm gì đây Chiếm luôn cái bếp để rán đậu với luộc tôm Mà nhìn thế này mọi người cũng đoán ra được là món cuốn rồi đúng không? Tựa tựa như cái món cuốn thủy nguyên ở dưới hải phòng í Nguyên liệu nó cũng chuẩn bị sẵn hết rồi Vừa để pha nước chấm vừa để làm đồ cuốn Nhưng mà để cuốn được thì trước tiên em nói về đi trụng hành kia đã Mình thì cũng rảnh thôi thì đỡ 1 tay Chứ món này cũng lâu phết đấy Xong lát đến món của chị thì cũng ra đỡ chị nha Ý hoáy 1 hồi thì cũng xong 1 đĩa Giờ lại phải quay ra pha nước chấm nữa Mắm pha với nước lọc cho loãn Thêm 2 thịa đường và nhất định không để quên tương ớt chinsu Thơm cay dùng thay ớt trái luôn Nhà mình thì cứ dùng chai cả cân ý cho xả láng Xong cái quay ra vắt thêm tí chanh cho chua chua Cuối cùng là chút tiêu và chút tỏ Thế là xong bắt nước chấm với cái món cuốn Thế cuối cùng còn mỗi mình là chưa xong món rồi đấy Nguyên liệu ở biến hình Nãy thấy miến là mọi người cũng biết mình làm miến xào rồi Sau khi trụng miến để cho mềm và nở ra Thì mình pha cái sốt xào đã 1 thịa muối, 2 thịa tương ớt Để lên màu cho đẹp ý mà Thêm chút tiêu cho thơm thơm nữa Vì là miến xào thập cẩm Nên là có cái gì mình cũng cho vào nấu hết Cá những cái nguyên liệu hồi nãy mình nó làm cuốn thừa ra Phi hành xong để cho tôm vào đã Thêm cà rốt, hành tây, mọc nhĩ, nấm hương Đợi chín hết rồi thì lúc này mình cho cái sốt hồi nãy pha vào nha Thêm tương ớt cái cái màu đẹp thật ý Cuối cùng là cho miến vào thôi Giờ nấu món gì mình cũng phải cho thêm chút tương ớt tê tê cay cay Thì mới thấy dậy vị được Quay ra quay vào là xong xuôi rồi đây Chị em mình lên tiệc thôi Cứ lần lượt từ từ bấy các món ra bàn Bọn mình cũng pha sẵn cái bình trà chanh để uống rồi Này thay vì cơm thì chúng ta có miến xào mỗi đứa 1 đĩa Nhìn đi nhìn lại trông cũng xôm nha Bắt tay và thưởng thức từng món thôi các em ơi Cá buổi chiều rồi đấy Tiện sẵn trên đĩa thì ăn miến đầu tiên Ăn hết là trong nồi vẫn còn đấy Ờ thì cũng xem công thức trước Nên là nêm cũng vừa khéo Sợi miến rất mềm và tơi nha Nào nào để thử cái món của đứa em trai trước Xịt cho chị tí tương ớt vào đây cho tê cay bùng vị nè Ở đấy quên mắt đứa em nó xịt sẵn cái bát tương ớt để chấm kìa mà Uhm... Ăn cũng hay hay rồi nha mọi người ơi Giòn giòn thơm thơm cái vị của lá chanh nữa Cùng với cái vị cay cay đỗ lại bùi bùi Cơ mà cái món mình mong đợi nhất lại là cái món cuốn của đứa em gái cơ Thèm thèm lắm Chua cay mặn ngọt thơm mùi tiêu nữa Phải nhét cả cái vào miệng luôn Vị của các loại nguyên liệu nó quyện vào nhau Rồi mình xin phép là phải ăn miếng nữa Kiểu bị dính rồi í Cuối cùng là tráng miệng bằng những múi bưởi trong vườn Thế là xong buổi tiệc