🔴 Món Ngon Từ Thịt Bò – Bò Cháy Tỏi, Nui Xào Bò, Bò Sốt Tắc... | Dễ Làm, Cực Bắt Cơm | Bếp Nhà Giang

Phát hiện cách nấu món bò cháy tỏi ngon hơn cả bò né lúc nè Thơm lần, đậm đà, ăn là mê liền ha Thịt bò áp chảo vừa cháy cạnh, bên trong vẫn giữ được độ mềm mọng Quyện với tỏi phi giòn rụm vàng, ươm, thơm nứt mũi Nước sốt mặn ngọt, cay nhẹ, bắm đều từng lát thịt Ăn kèm cơm nóng hay bánh mì đều ngon thích xảy con bà bẫy nha Hãy cùng mình vào bếp làm ngay món này đi nào Nguyên liệu mình để ở cuối video các bạn tham khảo thêm Mình đã chuẩn bị 300g thịt bò Bò phi lê hoặc bắp hoa đều mềm và ngon nè Thịt bò sau khi mua về các bạn rửa sạch Rồi thấm khô lại Thịt bò nếu còn ướt, khi ướt sẽ dễ bị chảy nước, mất đi độ ngon đó Tiếp theo các bạn cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn Không mỏng quá nha, vì khi xào bò sẽ bị khô Cũng không dày quá để gia vị thấm đều vào thịt nhanh chín Kế tiếp các bạn lột vỏ 2 củ tỏi lớn Một nửa các bạn băm nhỏ Một nửa các bạn để nguyên tép Các bạn cắt thành tay thành từng miếng nhỏ vừa ăn ớt sừng các bạn cắt lát mỏng để cho vào đảo cùng thịt bò Giờ mình ướp thịt bò Cho vào đó một nửa phần tỏi băm, thêm một muỗng nước mắm, nửa muỗng đường, nửa muỗng hạt nêm và một phần tư muỗng tiêu say Các bạn trộn đều lên rồi để thịt nghỉ 15-20 phút cho ngấm gia vị Bây giờ các bạn bắt chảo lên làm nóng dầu ăn Khi dầu nóng các bạn cho tỏi nguyên tép vào Đảo đều tay Khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt thơm lần thì các bạn tắt bếp, vớt tỏi phi ra Nhớ giữ lại phần dầu tỏi nha Giờ các bạn làm nóng lại chảo dầu Khi chảo đủ nóng các bạn cho thịt bò đã ướp vào Chà, thơm ngào ngạt luôn Các bạn đảo nhanh tay Rồi vớt bò ra để ráo dầu Bò mềm và có màu đẹp hơn rồi đó các bạn Đừng đảo lâu quá thịt sẽ dai khô và mất độ ngọt tự nhiên Sau đó các bạn bắt chảo lên cho dầu ăn vào Rồi phi thêm phần tỏi say còn lại Khi tỏi đã vàng mình nêm 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng tương ớt, nữa muỗng đường, 2 muỗng nước lọc Các bạn khuấy đều tay cho xốt sệt lại Sau khi xốt sệt lại rồi các bạn cho phần thịt bò vào đảo sơ cho thấm đều xốt Rồi cho hành tây, ớt các bạn xào chung với nhau Khi hành tây, ớt sừng gần chín các bạn cho tỏi nguyên tết vào đảo chung cho thấm xốt nè Cuối cùng thêm 1 muỗng bơ lạc để tăng độ béo nghệ cho món ăn Các bạn đảo đều cho bơ lạc tan ra Thơm quá chừng luôn Thêm vài cọng tươi say cho đậm vị nè Cuối cùng các bạn múc thịt bò ra dĩa Món này ăn với cơm nóng là tuyệt vời Hoặc kẹp với bánh mì, ăn kèm rau sống cũng ngon không kém đâu nha Vậy là món bò cháy tỏi thơm lần đã hoàn thành rồi đó Từng lát thịt bò mềm, săn thấm đều vị mặn ngọt hài hòa Xen lẫn mùi thơm đặc trưng của tỏi phi giòn rụm Ăn vào là thấy bùng nổ trong miệng liền ha Thịt không hề dai, có chút béo nhẹ từ bơ lạc làm món ăn trở nên ngậy mà không ngáy Mùi tiêu thoảng nhẹ, vị bơ thoang thoảng Tất cả hòa quyện khiến món ăn đơn giản mà lại đầy cuốn hút Nếu bạn thích những công thức dễ làm như thế này Nhớ nhấn theo dõi kênh để mình có thêm động lực chia sẻ nhiều món ngon đơn giản mỗi ngày nữa nha Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo Đừng làm bò xào kiểu cũ nữa, các bạn hãy làm thử ngay món bò cháy tiêu xanh này đi Đảm bảo ăn một lần là duyên luôn Thịt bò được áp chảo cháy, cảnh thơm lần, mềm ngọt Kết hợp với tiêu xanh cay nhẹ, dày mùi thơm đặc trưng Khiến món ăn vừa lạ miệng vừa hấp dẫn Nước sốt đậm đà bám đều từng miếng thịt Ăn với cơm nóng hay nhận bánh mì là cuốn cực kỳ Hãy cùng mình vào bếp thực hiện ngay đi nào Nguyên liệu chi tiết mình để ở cuối video nha Để món này ngon mình chọn miếng bò philê tươi Phần này thịt mềm ít mỡ rất ít hợp để mình làm món bò sốt tiêu xanh Trước tiên cắt bò thành từng lát dày Sau đó cắt miếng dài vừa ăn để khi chiên lên thịt không bị khô vẫn giữ được độ mềm mọng Tiếp tiếp các bạn băm nhỏ 5g tỏi Rồi cho luôn vào ướp thịt Thêm nửa muỗng hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng dầu hào Trộn đều lên Thêm tiếp 2 muỗng bột năng để thịt mềm hơn và khi chiên không bị văng dầu Các bạn ướp nửa tiếng để thịt ngấm đều gia vị Tiếp theo hành tây các bạn cắt mối cao mỏng Ớt sừng các bạn cũng cắt lát Tiêu xanh các bạn cắt khúc ngắn, tiêu giúp món ăn dậy mùi và có vị cay nồng đặc trưng Các bạn chuẩn bị thêm 50g tỏi nguyên tép Giờ mình pha sốt với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 ít tiêu xay, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng nước tương và 50ml nước lọc Sốt này khi riêm cùng bò sẽ sánh nhẹ đậm đà cực kỳ bắt cơm luôn Kế tiếp các bạn bắt chảo lên cho 1 lượng dầu ăn vừa đủ rồi cho tỏi vào khi thơm Phần dầu tỏi phi cực kỳ ngon để lát nữa chiên thịt bò thấm thơm lắm luôn Khi tỏi đã vàng giòn các bạn vớt ra liền để tránh bị cháy Tỏi phi vàng như này là đạt nè Rồi các bạn cho thịt bò đã ướp vào chiên trong dầu tỏi Các bạn chiên với lửa lớn để thịt xém nhẹ bên ngoài nhưng bên trong vẫn mọng nước và giữ được độ ngọt tự nhiên Đừng chiên lâu thịt sẽ bị khô và dai mất ngon Khi thịt đã xém cạnh đẹp mắt các bạn vớt ra giấy thấm dầu Các bạn bắt chảo khát làm nóng chút dầu ăn Sau đó phi thơm hành tỏi băm thơm nứt mũi luôn à Tiếp theo cho vào vài cọng tiêu xanh Nửa phần tỏi phi Và tiếp tục thêm phần nước sốt đã pha vào Nước sốt sôi lên sạch sạch dịch hấp dẫn quá chừng Lúc này các bạn cho thịt bò đã chiên vào và đảo nhanh tay để lửa lớn một chút để sốt áo đều miếng thịt mà không làm thịt bị dai Kế tiếp các bạn cho hành tây Ớt sần Giúp món ăn thơm và có độ ngọt thanh từ rau cũ Cuối cùng các bạn rắc phần tỏi phi còn lại vào Đảo sơ thêm một lần nữa cho tất cả hòa quyện rồi tắt bếp Vậy là xong rồi nè Các bạn cho thịt bò ra dĩa Món này ăn kèm với bánh mì giòn rụm Cắn một miếng là tan chảy trong miệng luôn Miếng bò phi lê mềm ngọt được chiên xém cạnh cho lớp ngoài cháy cạnh nhẹ Bên trong vẫn giữ được độ mọng nước Nước sốt tiêu xanh sánh mịn, mặn ngọt hài hòa Thoảng vị cay nồng nước mũi từ tiêu và ớt sần Hòa quyện với hành tây, tỏi chiên giòn rụm Ăn kèm bánh mì hay cơm nóng điều cuốn cực kỳ Món này hợp làm món mặn cuối tuần cho cả nhà đổi vị Hoặc dọn ra đại khách cũng sang lắm nha Các bạn nhớ lưu lại công thức, làm thử và đừng quên đăng ký kênh Để theo dõi thêm nhiều món ngon dễ làm tại nhà cùng mình Chúc các bạn thành công Xin chào và hẹn gặp lại Không cần quá nhiều bước Chỉ cần một bí quyết nhỏ là món bò sốt chua ngọt của bạn sẽ ngon hơn cả ngoài tiệm luôn Thịt bò mềm mọng không hề bị dai hay ra nước khi xào Thấm đậm nước sốt tắt, chua chua ngọt ngọt Thơm lần mùi tắt, cay nhẹ, cực kỳ kích thích vị giác Món này ăn kèm rau sống với bún hay cơm nóng đều ngon xuất sắc à nha Hãy cùng mình vào bếp để khám phá bí quyết làm món này đi nào Nguyên liệu mình để ở cuối video các bạn tham khảo thêm Nửa ký thịt bò này mình đã rửa sạch và thấm khô rồi Giờ các bạn cắt thịt thật mỏng theo thớ ngang để bò mềm hơn khi ăn Xong các bạn ướp thịt bò với một muỗng hạt nêm, chút tiêu xay cho dày mùi thơm Trộn đều lên, sau đó các bạn thêm vào một muỗng bột bắp Tiếp tục trộn đều, bột bắp giúp thịt bò mềm không bị ra nước khi xào Giúp bún gỏi ngon hơn, các bạn để yên khoảng 15 phút nha Tắt các bạn lấy một nửa, vắt lấy nước cút tắt Nước còn lại các bạn cắt lát mỏng, nhớ bỏ hạt nha các bạn Khúng lũi các bạn cắt nhỏ ra Ước sừng thì cắt sợi nhuyễn, sau đó ngâm vào nước lạnh cho công đẹp Xoài xanh các bạn gọt vỏ, rồi cắt miếng ưa ăn Xả các bạn cắt lát mỏng Tỏi các bạn đem xoay nhuyễn để lát nữa phi lên cho thơm Tiếp theo các bạn bắt chảo lên làm nóng chút dầu ăn Dầu nóng thì cho tỏi xay vào phi thơm Khi tỏi vàng thơm các bạn cho thịt bò vào xào nhanh tay Các bạn xào bò trên lửa lớn để bò không bị ra nước Đảo đều để bò chín đều săn lại nhưng vẫn giữ được đồ mềm nè Chỉ cần xào tầm 2 phút thôi là được, bò chín tái là ngon nhất nha Đừng xào kỹ quá, bò bị dai mất vị ngọt tự nhiên nè Thịt bò vừa tái các bạn tắt bếp, cho ra dĩa và để thịt nguội cho gỏi không bị đắng Tiếp theo mình pha nước trộn với 1 muỗng đường, 1 muỗng muối tôm, 3 muỗng nước cút tắt 1 muỗng nước mắm và 2 muỗng tương ớt, khuấy đều lên cho các gia vị tăng hết Lúc này các bạn cho thịt bò đã nguội vào tô, thêm 2 muỗng nước sốt trộn Trộn đều lên để bò thấm vị Sau đó các bạn cho vào tô xoài xanh, sả, tác, ớt sần, rưới hết phần nước sốt trộn còn lại vào Rồi trộn đều nhẹ tay để tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau Cuối cùng thêm húng lũi vào để tăng hương thơm, rắc thêm ít mè rang cho bùi béo nè Đóng nhẹ thêm 1 lần nữa là xong Nhìn ngon chưa nè, giờ mình bày ra dĩa Rắc thêm chút mè rang, hành phi giòn rụm lên trên cho món gỏi thêm phần hấp dẫn nha Món này mà ăn kèm với bánh trắng nướng hoặc bánh phồng tôm thì đúng bài luôn Thịt bò xào vừa chính tới, mềm ngọt, thấm đều sốt tắt chua chua ngọt ngọt Thêm chút cay cay nhẹ làm món ăn dậy vị vô cùng Xoài xanh giòn giòn, sả thơm nồng, hòa quyện cùng nước sốt đậm đà Sả và húng lũi làm cho món ăn thêm phần thanh mát, ăn hoài không ngán Món này dùng để đổi vị cho bữa cơm gia đình hoặc bày trên bàn tiệc thì ngon không còn gì để chê luôn Nhanh nhanh làm thử món này nha, đảm bảo cả nhà ai cũng mê cho mà xem Chúc các bạn thành công, xin chào và hẹn gặp lại Thêm 1 cách làm mì xào bò cực đỉnh mà bạn nhất định phải thử nè Với cách làm này, sợi mì không bị bỡ hay chảy nước, vẫn giữ được độ dai giòn hấp dẫn Thịt bò mềm vừa tới, không dai, thấm chiều sốt xào mặn ngọt hài hòa Kết hợp với rau củ giòn tươi, ăn vào là cuốn lắm nha Không cầu kỳ, không mất nhiều thời gian, nhưng thành phẩm thì đảm bảo ngon hơn cả ngoài tiệm Hãy vào bếp thử ngay với mình đi nào, nguyên liệu mình để ở cuối video các bạn tham khảo thêm Trước tiên các bạn chuẩn bị 2 vắt mì gói, loại nào cũng được Miễn là sợi mì dai dai nè, các bạn khoan trụng nước sôi, mà cho mì ngâm trong nước lạnh khoảng nửa tiếng Cách làm này giúp mì mềm từ từ không bị bở, mà vẫn giữ được độ dai rất dễ ăn đó cái nhà Còn phần bắp bò, các bạn chọn phần bắp hoa vì thịt mềm, sen chút mỡ nên ăn không bị khô Lại có vân mỡ giòn giòn đẹp mắt, sau khi rửa sạch các bạn dùng giấy thấm khô thịt Rồi các bạn cắt lát mỏng, càng mỏng càng ngon nha Tiếp theo các bạn ướp thịt với 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng đường, chút tiêu, 1 muỗng dầu hào, trộn đều lên Cuối cùng các bạn thêm 1 chút dầu ăn để giữ độ ẩm cho thịt khi xào, như vậy thịt sẽ không bị khô cứng Kế đến các bạn cắt cải thịa cho vừa ăn, sau đó mang đi rửa sạch Cá rốt các bạn bào sợi nhỏ, ớt sần các bạn cắt sợi mỏng Hành tây các bạn chẽ muối cao, hành lá thì cắt khúc Các bạn cắt lát thêm 1 đáy ớt sần để rắc lên trên cho món ăn bắt mắt hơn Hành tím, tỏi và ớt các bạn đem xay nhiễn lát xào cho thơm nè Lúc này các bạn cho vào chén 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng tương ớt, chút tiêu và thêm 50ml nước lọc khuấy đều lên Vậy là các bạn đã có nước sốt đậm đà thơm nước mũi rồi, các nhà nhớ ghi lại để không bị quên nha Mì sau khi ngâm nước lạnh khoảng nửa tiếng đã mềm rồi, sợi mì dai dai không hề bở, các bạn vớt mì ra cho ráo Ngâm nước lạnh trước kiểu này sợi mì giữ được độ giòn không mềm nhũng như kiểu trụng nước sôi nè, mình đã thử nhiều lần rồi nên cái nhà yên tâm nha Giờ các bạn bắt chảo lên nằm nóng trước dầu ăn, dầu hơi nóng các bạn cho mì vào xào với đũa vừa Đảo đều tay để mì săn lại, hơi xém nhẹ và có độ giòn giòn rất đặc biệt Khi mì đã săn lại rồi các bạn trút ra dĩa để riêng Tận dụng cái chảo đó các bạn thêm vào 1 muỗng dầu ăn, dầu nóng thì cho phần hành tỏi xay vào phi thơm Tiếp theo các bạn cho cải thịa, cà rốt và ớt sần vào xào cùng Sau đó mình nêm 4 muỗng nước sốt Đảo đều tay cho rau củ thấm vị Rau củ vừa chín tới các bạn cho mì đã xào giòn lúc nãy vào chung luôn Đảo đều thêm lần nữa để mì thấm sốt và hòa quyện cùng rau củ Rồi cho thêm hành tây vào xào nhẹ tay tầm 30 giây Mì thơm bút lên hấp dẫn lắm luôn Rất hành lá vào cho thơm nè Xong rồi các bạn tắt bếp Mình để tạm ra dĩa Vẫn cái chảo đó các bạn thêm chút dầu ăn, phi thơm hành tỏi xay Rồi cho thịt bò vào xào Nhớ là xào với lửa lớn nha cái nhà Làm vậy thì bò mới giữ được độ mềm ngọt và không bị dai Khi bò săn lại các bạn cho vào chảo 1 muỗng nhỏ bột năng đã pha loảng Khuấy đều để tạo độ sánh cho phần bò xào Lúc này nước sốt đã sạch lại áo đều lên từng miếng thịt bò, thơm ơi là thơm luôn Các bạn thêm ớt và hành lá vào Đảo đều rồi tắt bếp Ai mà ngửi thấy mùi thơm này là đảm bảo không cưỡng đây được nè Rồi các bạn cho bò nóng hổi lên chỉ mì xào rau củ đã chuẩn bị sẵn Nhìn là thấy hấp dẫn rồi đó Màu sắc hài hòa, mùi thơm lan tỏa khắp dân bếp Rắc thêm chút tiêu, cấm rau thơm trang trí nè Vậy là món mì xào bò nóng hổi đã hoàn thành Mì xào kiểu ngâm nước lạnh trước rồi mới xào Nên sợi mì vẫn giữ được độ dai giòn vừa phải không hề bị nhảo hay bếch dính Bò thì mềm ngọt không hề bị dai Nhờ được ướp kỹ và xào nhanh tay với lửa lớn Nước sốt sánh nhẹ thấm đều vào từng sợi mì và miếng thịt Ăn đậm đà mà không ngán Rau củ thì vẫn giữ được độ tươi giòn Lại thêm vị ngọt thanh rất hài hòa Tất cả hòa quyện lại với nhau Tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt Nếu thấy hấp dẫn Đừng quên làm thử tại nhà và đăng ký kênh Để mình có động lực chia sẻ thêm nhiều món ngon nữa nha Chúc các bạn thành công Hẹn gặp lại trong những video tiếp theo Muốn làm món nuôi xào ngon Thì nhất định các bạn phải biết tới công thức này Nuôi được xào tơi mềm không hề bị dính hay bở Thấm đều nước sốt đậm đà chuẩn vị như ngoài tiệm luôn Đặc biệt mình sẽ chia sẻ cho các bạn Công thức làm nước sốt xào kinh doanh bất bại Giúp món nuôi thơm ngon bóng bẫy Ăn thử một lần là ghiền luôn đó nha Hãy cùng mình vào bếp thử ngay đi nào Nguyên liệu mình để ở cuối video các bạn tham khảo thêm Đầu tiên các bạn cắt bắp bò thành miếng mỏng Để các bò thật mỏng mà không bị nát Thì các bạn cho thịt bò vào ngăn đá trước nửa tiếng nha Kế tiếp các bạn băm nhuyễn 20gr tỏi để ướp thịt bò cho thơm Rồi mình ướp bò với tỏi băm Một muỗng hạt nêm Nửa muỗng đường Chút tiêu Một muỗng dầu hào Và một muỗng bột bắp Để bò giữ được độ mềm mỏng sau khi xào Các bạn trộn đều lên và ướp khoảng nửa tiếng cho thịt thấm vị Bây giờ các bạn chẻ nhỏ cải thìa cho dễ ăn Cà rốt các bạn tỉa hoa rồi cắt lát mỏng Ước sừng thì các bạn cắt sợi Hành lá các bạn cắt khúc Hành tây thì mình chẻ muối cao để tạo vị ngọt tự nhiên cho món nuôi Tiếp theo các bạn pha sốt xào theo công thức Hai muỗng dầu hào Hai muỗng nước tương Hai muỗng tương ớt Một muỗng tương cà Nửa muỗng hạt nêm Nửa muỗng đường Chút tiêu Và hai muỗng nước Sốt này giúp bò thấm vị có độ sánh và màu đẹp đó các nhà Giờ các bạn bắt nồi nước sôi Thêm chút dầu ăn để nuôi không bị dính nhau nè Rồi các bạn cho nuôi vào luộc Hôm nay mình dùng nuôi xoắn Ai thích nuôi ống hay nhà có gì thì dùng nấy nha Sau 10 phút Nuôi mềm rồi nè Các bạn vớt ra ngay Sau đó trộn vào nuôi một muỗng dầu mè Để nuôi bóng bẫy và không bị dính Tiếp theo các bạn bắt chảo lên làm nóng chút dầu ăn Dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm Khi tỏi vàng thơm Các bạn cho thịt bò vào xào với lửa lớn Mình đảo nhanh tay để thịt săn lại mà vẫn mềm Nếu xào với lửa nhỏ Bò sẽ ra nước và dễ bị dai đó nha các bạn Sau khoảng 2 phút Thịt bò đã chín tái Các bạn cho ngay ra dĩa Vẫn dùng cái chảo đó Các bạn lần lượt cho cà rốt, cải thịa, hành tây vào xào sơ Sau đó cho nuôi vào xào Nuôi mềm nhưng vẫn giữ được độ dai Trộn chung với rau củ Nhìn vừa bắt mắt Lại vừa thơm ngon Lúc đây các bạn thêm 5 muỗng sốt xào đã pha vào chảo Đảo đều để tất cả các nguyên liệu thấm đều sốt Các bạn cho thịt bò vào luôn Để các nguyên liệu hòa quyện Rau củ này Cái nhà không cần xào quá kỹ đâu Chỉ cần hơi săn lại là được Giữ lại độ giòn ngọt tự nhiên Thì ăn mới ngon Khi nuôi và rau củ Thịt bò thấm vị Các bạn cho ớt sần và hành lá vào Đảo thêm vài giây Cho dậy mùi thơm là xong rồi nè Nhìn nuôi xào hấp dẫn quá đi à Giờ mình cho nuôi xào rau củ ra dĩa Chưa ăn mà đã thấy thèm rồi đó các bạn ơi Để nuôi vàng ống Tơi mềm không hề bị dính Thịt bò thì mềm mọng Thấm đậm sốt Rau củ giòn ngọt tự nhiên Tạo nên sự cân bằng hoàn hảo Giữa vị ngon và màu sắc Điểm nhấn chính là Công thức sốt xào đậm đà Sóng sánh Ngắm đều vào từng sợi nuôi Thớ thịt và rau củ Sốt có vị mặn ngọt hài hòa Và chút cay nhẹ Giúp món ăn thêm phần hấp dẫn Công thức này đảm bảo Ai ăn cũng mê Áp dụng để nấu ăn Cho gia đình hay kinh doanh Đều hợp lắm luôn nè Ai chưa thử Thì phải làm ngay đi nha Chúc các bạn thành công Đừng quên đăng ký kênh Để biết thêm nhiều bí quyết Nấu ăn vừa ngon Vừa đơn giản như này nha Xin chào và hẹn gặp lại