【紅茶對比15】阿薩姆的投茶量要少 而且要即衝即出

好 關於紅茶 我們繼續延續茶是中國的 紅茶是世界的這個脈絡走下去 接下來這一part是來做關於印度紅茶以及肯尼亞紅茶的進一步對比 我們再來看一下滋味 也就是麝香和葡萄香帶一點點的青澀的滋味 下茶就柔滑一些 但是它的香氣就不如春茶那麼霸道 它更內斂一些 湯味呢 刺激性也不太夠 但是相比而言 它就有點顯得中庸 而是春茶就跟我們的春季茶 它經過一個冬天的孕育 它內含的木質和氨基酸是非常的具有衝擊力的 對口腔的刺激感也是更為重的 阿薩姆茶呢 清飲的話 它的投茶量千萬不能高 所以像我們這樣如果清飲沖泡的話 兩克投茶量入即出 這個是它的基本的沖泡手法 如果倒杯太長或者是投茶量太高 就濃澀的沒法入口 就不能考慮了 不要按照通常我們來沖泡國內的紅茶那樣 五克 然後慢慢的浸泡 它的不一樣的熱帶茶粉沖泡跟我們國內的紅茶沖泡是有區別的 當然了它的湯味呢 有一點比較濃鬱的感覺 澀澀的 並不是特別討厭 但是跟它比起來呢 就好像這個真的就是有點綠茶 是不是白茶的這個感覺了 很一樣的小種茶呢 說不出 反正就是你知道是在喝一個紅茶 但是它的內含物質呢 水有變化 香氣和湯汁都不算特別突出 但是它也不是一個很討厭的這樣的一個滋味 CDC比它更濃厚一些 但是它的茶湯口感就比它要差很多 它相應的滋味香氣都比較混沌 不能像它那樣的有這個平穎 你就是喝了茶而已 再加一點奶 反正不如就喝進去了 覺得很重吧 有奶香有茶香 但實際上它不具備平穎的這樣一個價值 它僅是喝茶而已 我們做二泡 我們要記住錯誤的技術 我們看一下到二泡的時候春茶和夏茶 它的色澤差異就很明顯的看出來了