Cách làm Bánh tằm khoai mì 3 màu tự nhiên - Cooky TV

Bánh tằm khoai mì là một món bánh tráng miệng dân dã của người dân Nam bộ và đặc biệt món bánh tuổi thơ này gắn liền với biết bao thế hệ từ nông thôn đến thành thị. Gọi là bánh tằm vì bánh có hình dáng thon dài và được phủ lớp vụn dừa giống con tằm. Món bánh này là sự kết hợp giữa sự bùi thơm của khoai mì và béo của dừa nạo kết hợp với vị thơm béo của đậu phộng tạo nên một món bánh vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Nếu ai đã có dịp nếm thử bánh tằm, chắc hẳn sẽ khó lòng quên được cái hương vị cực kỳ quen thuộc ấy. Trong Video này, Cooky sử dụng màu tự nhiên để làm nên món bánh tằm ba màu đẹp mắt này.

---------------
Nguyên liệu làm bánh tằm khoai mì hấp:
Khoai mì 750 gr
Nước cốt dừa 120 ml
Bột năng 30 gr
Nước lá dứa 20 ml
Củ dền 20 ml (Nước ép củ dền)
Dừa nạo 30 gr
Đường trắng 50 gr
Muối 1/2 muỗng cà phê
Đậu phộng 30 gr (Giã nhỏ)
---------------

SUBSCRIBE Cooky TV để tìm hiểu công thức, kỹ năng, bí quyết làm nhiều món ngon hơn nữa nhé!