【上班族的便當】-咖喱給給,咖喱給給,咖喱給給給給給給....
26 觀看·2025年9月8日
嗨 大家好 我是範範
咖哩是超級簡單易上手的美食
最典型的做法就是咖哩雞了
燉上滿滿的一鍋
工作日的午餐晚餐通通搞定
先給雞腿剔骨
用剪刀剪斷雞腿根部的筋
沿著雞骨把肉剪開
將骨頭剔出
把雞腿肉切成小塊備用
接下來把洋蔥切塊
胡蘿蔔切滾刀塊
土豆切滾刀塊
鍋熱後放兩勺油
油七八成熱時放入雞腿肉滑炒
炒至雞腿變色成熟
鍋內留底油
放入洋蔥翻炒出香味
放入胡蘿蔔和土豆塊翻炒均勻
倒入剛才的雞肉炒勻
加水沒過食材
放入四塊咖哩
煮開後蓋上鍋蓋
小火燜煮二十分鐘
中途打開鍋蓋
用鍋鏟攪拌以免糊鍋
二十分鐘後打開鍋蓋
土豆和胡蘿蔔都煮軟後
加入五十毫升牛奶增加香味
攪拌均勻就完成了
熬煮咖哩的時候一定要用小火
多次攪拌以免糊鍋
加入牛奶或者椰奶
能讓味道更香濃
趕緊來試試吧
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