用心做雞,一定能獲得好評!
18 觀看·2025年10月5日
嗨大家好 我是範範
宮保雞丁是一道傳統名菜
入口鮮辣酥香
簡單易上手 一起來看看吧
雞胸肉洗淨後切丁
黃瓜切丁
把雞肉醃一下
加兩勺生抽
一勺料酒
兩勺水澱粉
用手抓勻 醃製十分鐘
調個醬汁備用
加三勺生抽
一勺白醋
一勺鹽
一勺糖
鍋熱後放三勺油
放入醃好的雞肉翻炒
變白後盛出
放入蔥段 乾辣椒
花椒爆香
放入黃瓜丁
剛才炒好的雞肉
翻炒幾下
倒入調好的醬汁
開大火爆炒
接著放入炒過的花生米
起鍋前再加入兩勺水澱粉
翻炒收汁就完成了
宮保雞丁要開大火翻炒
這樣做出來的雞肉才更嫩
配合著花生米的香脆
讓人愛不釋口
趕緊來試試吧
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