【上班族的便當】-想不醜，多吃藕（￣▽￣）
今天分享一道蝦飯菜 乾煸藕片
類似乾煸四季豆 一起看看吧
蓮藕去皮後切片
藕片切好後裹上一層澱粉
鍋內放三勺油燒熱
放入藕片小火煎
中爐翻面
煎到表面變硬後撈出備用
蓮藕煎好後撈出備用
進起一鍋 鍋熱後放兩勺油
放入蒜末 薑末爆香
再放入乾辣椒
翻炒出香味後倒入肉末炒散
肉末變色後放入煎過的藕片
翻炒幾下
放入兩勺生抽
半勺糖
一小勺鹽
翻炒上色
開大火再爆炒八分鐘後就可以出鍋了
藕片不要切太薄 以免口感軟塌
加肉末是為了增香 營養更均衡
你也快來試試吧
