【上班族的便當】-今天暗送個“春波”給你吧！

嗨大家好我是帆帆 聽過了暗蔥秋菠 你是不是也以為秋天纔是菠菜的季節 事實上春天的菠菜是最鮮嫩的 那今天就送個春菠給你吧 菠菜洗淨後摘去根部備用 燒一鍋水 放入提前泡好的腐竹 煮開一分鐘後撈出 在鍋內加一勺油 放入菠菜 變軟後撈出 菠菜放入碗中 倒入焯好的腐竹 小米椒 加兩勺生抽 來做一個花椒油 兩勺油燒熱後放入適量花椒 爆香後關火 將油淋在菠菜上 攪拌均勻後這道涼拌菠菜就完成啦 焯水可以去除菠菜的草酸 同時最大程度保留了菠菜的營養 放涼後的菠菜很爽口 有時間不妨一試哦