【上班族的便當】-看完，我覺得以前的白菜都白吃了~

今天分享一道白菜燒蝦 這兩種食材組合在一起 變得異常鮮美 作為燉菜 保持加熱也不影響口感 那讓我們開始吧 先將白菜洗乾淨 先剪去雞尾蝦的頭刺 腸虛 用牙籤挑出蝦線 白菜幫切斜片 葉子部分撕成小片 鍋熱後放兩勺油 放入薑片爆香 倒入處理好的蝦 開中火將蝦炒至變色 用鍋鏟擠壓蝦頭 讓蝦腦流出 做蝦油 然後放入白菜幫 翻炒至白菜幫變軟 這時放入小半碗水 蓋上鍋蓋大火燒兩分鐘 兩分鐘後放入白菜葉 翻炒變軟 放入一勺生抽 一小勺鹽 半勺白糖 翻炒均勻後即可出鍋 和蝦一起燉煮過的白菜 帶著一股鮮味 湯汁香濃蝦飯 作為帶飯菜相當不錯 有時間不妨一試哦