【上班族的便當】-真正的勇雞，敢於直面沒有一滴水的乾鍋！

今天分享一道宴客硬彩 蔥油雞 做法簡單 美觀大氣 一起看看吧 整雞處理乾淨後 正反面各撒半勺鹽 適量胡椒粉 充分抹勻 醃製半小時 這時將香蔥切段 生薑切厚片 鍋內放一勺油抹勻 在鍋底鋪一層蔥油 鋪上薑片 蔥段 以免雞肉粘鍋 將醃製好的整雞放在蔥薑上 淋上兩勺料酒 蓋上鍋蓋 中火煮至鍋內冒煙 轉小火燜煮20分鐘 20分鐘後打開鍋蓋 趁熱淋上兩勺生抽 用刷子抹勻 撒上蔥花 小米椒 放上香菜做點綴 最後淋上一勺熱油 這道蔥油雞就完成啦 鮮嫩多汁的蔥油雞 香氣撲鼻 剁成小塊或直接撕著吃都相當過癮 趕緊學起來 在親朋好友面前小鹿一手吧