Cách Làm CHÈ SẮN VIÊN MOCHI DẺO ( CHÈ KHOAI MÌ ) Thơm Ngon Hấp Dẫn | Góc Bếp Nhỏ

Cách Làm CHÈ SẮN VIÊN MOCHI DẺO ( CHÈ KHOAI MÌ ) Thơm Ngon Hấp Dẫn | Góc Bếp Nhỏ

Đang là mùa sắn(khoai mì ),tiết trời se se lạnh,thưởng thức món CHÈ SẮN VIÊN MOCHI DẺO ( CHÈ KHOAI MÌ ) nóng hổi là chuẩn bài luôn nha cả nhà. Món chè với màu sắc bắt mắt,ngọt thơm của đường thốt nốt,bở thơm của sắn,mềm dẻo của các viên mochi,hoà quện với nứơc cốt dừa béo ngậy,thêm chút dừa tươi bào sợi giòn sần sật ngon tuyệt vời.Các bạn có thể ăn nóng hay ăn cùng chút đá bào đều rất ngon nhé.

NGUYÊN LIỆU :
1. Phần viên mochi sắn :
Sắn : 150 gram
Bột năng : 50 gram
Bột nếp : 10 gram
Bột cốt dừa ( bột béo ): 10 gram
Nước sôi 100 độ : 50-80 ml.

2. Phần nước cốt dừa :
Nước cốt dừa : 200 ml
Nước : 200 ml
Sữa đặc : 20 gram
Đường : 20 gram
Muối : 1 gram
Bột năng : 5 gram.

3. Phần chè sắn :
Sắn : 200gram
Đường thốt nốt : 150-200 gram
Bột năng : 50 gram
Nước : 1 lít
Muối: 2 gram
Lá nếp (lá dứa) : 2 lá
Gừng : 1 nhánh nhỏ
Viên mochi sắn : 200 gram
Dừa tươi bà sợi,dừa sấy hoặc lạc rang