BÁNH GAN- Cách làm Bánh Gan nướng thơm ngon bằng nồi cơm điện-Baked egg

Kênh Alo Chào Vinh xin chào các bạn Hôm nay mình sẽ mời các bạn cùng ăn món bánh găng hay là món bánh trứng Nó mềm và nó có độ béo ngậy từ nước cút dừa Thơm béo đậm đà Rất là ngon và thơm luôn, hoàn toàn không bị nghe mùi trứng Mời các bạn đăng ký kênh để xem các video của mình nha Để làm bánh này mình chuẩn bị trứng gà Trứng này mình dùng trứng gà công nghiệp, cho nó lớn 5 trứng này khoảng 300gr, tính luôn phần vỏ trứng Tiếp theo là 2 bông hoa hàu để có độ thơm Nếu không có bông hoa này thì nó hơi tanh trứng 1 muỗng canh bột gạo muỗng lưng thôi 150gr đường thuốc nốt Đường này mình cắt ra nhỏ nhỏ sẵn rồi nè 350ml nước cút dừa Nước cút dừa này mình dùng loại nước cút dừa ép Cho nó đậm đặc, nó sẽ béo ngon hơn Rồi trước hết thì mình sẽ đập trứng Mình cho vô trong cái tô 5 trứng gà rất là lớn Cho vô hết luôn Nếu các bạn dùng trứng nhỏ thì mình tăng lên khoảng 6 trứng nha Rồi bây giờ mình sẽ khuấy nhẹ nhẹ bằng đôi đũa Để cho trứng của mình nó tan, nó không có lên bọt nhiều Khuấy nhẹ nhẹ thôi Khuấy trứng xong rồi nè Bây giờ mình sẽ cho nó qua cái gây để mình gây lại Gây cho cái lòng trắng nó mịn Tại vì mình chỉ khuấy nhẹ thì cái lòng trắng nó chưa có tan đều hết đâu Rồi bây giờ mình để một bên ha Cái bột này mình cho vô trong cái chén nè Cho vô chút xíu nước để mình khuấy cho bột nó tan Khi bột nó tan hết rồi các bạn cho vô trong cái tô nước trứng Thì bánh gan mà các bạn có chút xíu bột vô cái bánh nó ngon hơn á Để đó hay mình đi gan 2 cái bông hoa hỏi này nè 2 cái hoa hỏi hay là tai vị á Nó sẽ có được cái hương thơm khi mà mình gan nó nóng lên Sau khi mà nó nóng rồi các bạn sẽ đập cho nó dập dập ra Những cái cánh hoa nó gơi ra Xong rồi mình cho trở lại cái chảo này luôn Các bạn sẽ đổ nửa chén đường thuốc nốt vô Cho vô tí xíu muối cho cái bánh nó đậm đà Rồi mình sẽ cho nửa gói bột cà phê hòa tan vô Cà phê này là mình cho thì mới cho nó thơm ngon hơn Nếu các bạn không thích thì khỏi cho ha Cho nửa gói thôi đừng có cho nhiều quá Bánh nó cũng đắng Rồi tiếp theo thì mình sẽ cho hết cái nước cốt dừa vô đây 350ml nước cốt dừa là tương đương 2 chén nước cốt dừa 2 chén lưng lưng á, đừng có đầy quá Mình khuấy sơ cho đường nó tan sơ rồi mình bắt lên bíp Nấu á, cái nước cốt dừa các bạn nấu lửa nhỏ thôi ha Để cho nước cốt dừa nó không có bị ra dầu Mình khuấy cho đường nó tan Khi nước đường nó tan hoàn toàn hết rồi nè các bạn Thì bây giờ mình tắt bíp luôn đừng có cho nó sôi Để đó, bây giờ mình đi chuẩn bị cái nồi Thì mình làm bằng nồi cơm điện nên mình sẽ quét dầu Rồi các bạn sẽ đi làm nóng cái nồi trước Rồi quay trở lại cái nước đường Thì nước đường nó phải nguội, nó nguội nguội còn ấm ấm á Các bạn hãy cho vô trong trứng nha Mình vừa cho vô cái mình vừa khuấy Tại vì mình sợ cái nước đường này nó nóng nè Nếu như các bạn sờ tay vào mình thấy nó ấm ấm thì mình cho vô 1 lần luôn Còn này nó còn hơi nóng nóng nên mình cho từ từ Nếu mà nóng quá thì trứng nó cũng dễ bị chín á Mình cho vào ấm ấm vậy thì cái trứng nó không có bị tanh Vừa cho mình vừa khuấy cho nó đều Rồi lúc này nó nguội hết rồi Mình sẽ cho vô luôn 1 lần Rồi các bạn khuấy đều ha Khuấy cho trứng cũng như là cái nước đường nó đều Cái hoa hồi lúc này nó dậy cái hương thơm rồi đó Mình khuấy đều rồi xong rồi nè Bây giờ mình đi lấy cái nồi ha Cái nồi của mình lúc này nó nóng lên Rồi mình sẽ cho cái nước trứng vô luôn Mình cho cái nồi nóng là khi mà cái bánh của mình á Mình cắt ra nó có rễ tre Mình đậy lại Bật nút giống như nấu cơm bình thường Sau khi mà bánh á Nó đạt được khoảng nửa tiếng đến 45 phút Rồi các bạn hãy mở nắp ra Wow thơm lắm luôn các bạn Rồi bây giờ mình sẽ lấy nó ra chờ cho nó nguội Cái bánh lúc này nó còn nóng cho nên nó còn rung rinh lắm các bạn Mình phải chờ cho nó nguội rồi mình để vô trong tủ lạnh Cho nó lạnh lạnh ha Bánh mà mình để tủ lạnh được khoảng 3 đến 4 tiếng đồng hồ đó Thì các bạn để khoảng 1-2 tiếng là nó lạnh ngon rồi Bây giờ mình sẽ cắt bánh ra Bánh này á nếu các bạn nướng bằng cái nồi mà bằng thang á Thì mình nướng nồi gan á Là nó ngon lắm luôn á Nó đúng cái vị truyền thống luôn Bánh mềm nè, có cái độ béo, thơm Và mình cầm lên á các bạn Mình thấy cái bánh nó có cái độ rung rinh luôn á Mình cắt bánh ra, bây giờ mình sẽ cho nó qua cái dĩa nè Cắt ra những cái miếng nhỏ nhỏ vừa ăn nè Đây, mình đã làm xong rồi nè các bạn Đây được 1 dĩa Bánh gan Bánh gan làm từ trứng ga Còn bên đây thì mình có chừa 1 miếng nè Để mình sẽ ăn thử Đây bây giờ mình sẽ dẻ bánh ra ha Bánh nó có cái độ mềm nè Và bên trong nó cũng có rễ tre Mềm rung rinh luôn Bên trong nó có những cái tổ ong đó các bạn Thì cái bánh nó mới thành công Còn nếu các bạn dẻ ra nó không có tổ ong nhiều á Thì cái bánh nó không đạt Và nó có cái độ mềm Rồi, bây giờ mình sẽ ăn thử nha Mời các bạn cùng thưởng thức Bánh gan của miền Tây Bánh nó ngọt và nó thơm Đặc trưng cái mùi bánh gan là nó phải thơm cái hoa hòi Và nó béo nước cốt dừa Cái độ ngọt cũng vừa nữa Nếu các bạn thích ăn ít ngọt hơn Có thể giảm lượng đường lại tí xíu Và bánh gan này nếu như các bạn nướng lo Thì mình nướng với nhiệt độ là 180 độ Từ 40-50 phút Tùy theo thích ăn bánh vàng nhiều hay là vàng ít nha Đến đây thì mình xin kết thúc video Cảm ơn các bạn đã theo dõi, ủng hộ kênh của mình Đừng quên like, chia sẻ và đăng ký kênh giúp mình Xin chào, hẹn gặp lại trong những video tiếp theo