金駿眉也是桐木紅茶,為何沒有松煙香?困擾多年的疑惑終於解開了
茶旅拾光
39粉絲
15 次觀看·2025年10月17日
因為製茶工藝影響
金君梅在製茶時沒有專門調味煙燻
主要製茶步驟以味雕、油碾、發酵、乾燥為主
用來代表茶香
金君梅以花香、果香、蜜香為主
招牌茶香特色在於三香合一
湯中帶香,香裡透幹
連回甘裡都泛著絲絲茶香
因為製茶時金君梅不像煙硝種那樣
專門通過燃燒馬尾松柴
利用上揚的松煙多次燻製
特別煙燻處理
煙硝種獲得獨特的供應香、松煙香
聞著別緻悠悠揚
泛著煙硝種本身的花香、桂圓香
非常具有辨識力
在銅木紅茶裡,金君梅已裝上煙硝種
它們各有特色,難分軒輊
一個是創新紅茶領域的佼佼者,是紅茶新貴
一個是傳統銅木紅茶的風味典範
是紅茶界老牌貴族,實力同樣不容小覷
