每日尋茶 普洱茶：就缺一點霸氣，相比老班章卻天壤之別？同根同源為何竟遇大不同？

味道不對啊 也是它的味道 這個也是 實話實說 我本來對這個茶的期待是很高的 大家好 我是尋茶的老高 因為這段時間 只是在下午也沒有去山上 給大家看一下 美國那種古董 屬於嘉義市的茶 那個衛東的茶也寄過來了 就是今年的古董 包括前兩年的 我試一下 還有個茶友 自己買的 一些平常的茶 它是從哪裡買的 不知道 大姐那種不用買的吧 好像是說正希糖 是正希糖吧 是的 掉出來有點碎了 本來是在路上扒的棍子當中 先試一下 香的話 有點類似這種綠茶的香 還蠻好聞的 清清淡淡的 轉經度還可以 有一點點的掉皮 今年的茶是這樣的 有一點點掉皮 挺正常的 有個類似那種烏龍茶的香味 挺自然的 如果單純香氣來說 這個茶肯定是夠的 是比較喜歡的 剛剛開始喝茶的人 喝的香氣 喝茶時間長了 喝它的怎麼樣 喝它的滋味 韻味 這個茶入口之後 它給我的感覺是 香是夠的 但底子不夠厚 它是那種香甜型的 平常的茶 雖然說是以甜為主 但是它有的時候 它也類似烏龍茶那種 飽滿感 柔順感 湯感的厚度 但這個湯感不夠厚 就是那種清清的 淡雅的那種 我再喝幾口 做工來說 還算過得去的 今年來說你看吧 業餘的完整度 也算挺高的 還算不錯 你說有多驚艷嗎 也不是 因為正希糖的茶 它肯定跟大的 山樂去比的話 也比不上 如果有這個口感 起碼來說 它沒有明顯的缺點 卡喉這些 難受啊 是沒有的 只是說它喝的東西 還是淡 你喜歡這種口感 還是不喜歡這種口感 這是我對它的一個比較 我再喝幾口吧 會不會是因為 它的樹齡不夠 他們那邊的茶 都是被凱文喝的 藤椒茶 底下砍斷 然後長出來的茶 都是像藤條一樣的 柳葉形的感覺 就柳葉那樣 硬要彎彎的 一條一條的 年份的話 差不多一個百年左右吧 因為上次 我跟那個小柯睡覺的時候 他說他推 這一根樹裡面的話 他能積攢到的 一百年左右這樣的 這第三罐了 給你看湯色 湯色是透的 也是亮的 做工是沒有問題的 湯色也好看 只是說入口 給你的感覺就是 底層不厚 因為我喜歡 荷蘭茶的話 是湯感比較濃稠的 它雖然是甜 但也要濃稠 有度的 就厚重感不夠 清清淡淡 香香的 按我們老話說的 不太勁 好喝嗎 還行 能喝 沒有明顯的優點 也沒有特別 讓你覺得壞的缺點 對 中規中矩吧 作為一些 口湯茶的標準 我接待一下 我覺得是沒問題的 這個茶可以 再喝幾泡 把那個味動的茶試一下 我對味動的茶 其實我今年是喝了 那個春尾茶 對它後期的茶的話 其實還是有點信心的 但我得喝了 因為茶有記錄了 我們起碼得尊重 從頭喝到尾 每一泡喝一下 感受它的一個 味道是怎麼樣的 我們剛剛已經泡了一壺水了 這是第二壺水了 我們悶它一下 悶了一下再吃 再給我一水 看到怎麼樣 這個就是悶過了 湯是的話 更加的濃厚了 所以看得比較 就算悶的感覺 它雖然說色感重了一點 還是一樣 後期多泡 看看葉底 單調茶 可以喝的 還行 再喝味動的吧 味動的這兩天 很多茶友在問 對 我的一個茶友 那天看了視頻 當時我告訴他 沒試上 我說我大表哥 每一次去試茶 不一定說是 每一次都喝得上 我先從老的開始 這個是2023年的古樹 春二 應該是二春 然後這個是 2019年的味動古樹春 然後這個是 2013年的味動春 這個寫了2022年的古樹春 先喝這個吧 喝這個19年的 好 味道不對 我估計它存放的環境 可能是在它 類似火炮那些地方 是 有三角架火焰糖 臘肉 煙燻肉的那種味道 適合有一點 是吧 那種油煙的感覺 那個顏色的味道 先喝一下吧 但是從這個調出來看的話 其實是可以的 你看 它的調數 我不知道你從手機裡面 能不能看出來 它的光澤度是很油潤的 OK 8.1 它有一股蜜香還蠻好的 你就怕那個味道 哦 哥 哥幫我茶一個 這種落茶太明顯了 剛才那個是香的 柔的 這個就是 世代霸氣 但是沒有經驗 嗯 很普通 實話實說 這個我 我本來對這個茶的期待是很高的 香港原茶 煮完之後很舒服 然後入口是有驚豔感 這個 還是慢慢煮 主要它那個韻出不來 換一個 這個又沒啥那麼香了 我就先試22.2 也是它的味道 它這個肯定是放在下火房 或者柴房 這個也是 如果這茶葉打開來 放幾天通風一下 會不會好一點 會好一點 因為就是它悶太久了 那個味道在裡面 會被茶葉吸收 也是 這樣吧 我先挑一款試一下吧 剩下的讓它通風 再去試吧 這個要先試的話 打不出它最佳的效果 那你挑了哪一款 現在 2012年的頭春 準不準 你就自己看 是不是 先試這個吧 真的是每個茶都有那個味道 就是你們有時候 去到那個大超市裡面 賣那個火腿的地方 賣香腸的地方 你就每天都那個味道 就那個味道 喝兩杯吧 給你感受一下 這個真的是可以 味東的今年的頭春 你們嚥下雞蛋 看看是什麼味道 怎樣 看你咽得出來嗎 都是今年的 有些不是 有沒有一股臭腳丫子味 什麼話怎麼臭腳丫子味 他說是烤腸味 是家裡燒火的地方 放了那個臘肉的 放了臘肉那種香腸的味道 這兩杯 19年這個最明顯 你試一下 第一杯 方式還是一樣的 你看過了 我問你個問題 那你說 味東的茶跟班盆的茶 有什麼區別 你都在老班上班 味東的名氣 名氣不夠 班盆在老班上前面 名氣更多好一點 而且味東的茶被砍光 那從滋味上來說 從滋味上來說的話 其實班盆的茶 和味東的茶 兩個之間的區別 班盆的茶的甜度 水路會分析一點 跟老班的比也是一樣 味東的茶的話 它怎麼說呢 它有老班中類似那種苦底 它的那種展現 那種香氣 和它這個回味的感覺 它不夠 它會遜色一點 它是靠近大馬龍 靠近景龍那邊的海拔低 這個茶喝在四星 還可以 價格你也知道 它跟老班上插上的價格 那就是天上地下 它有那種清新淡涼的感覺 但是它有苦底 有苦底 它的苦就來得很直接 就是先苦後甜那種 像老班的類似感覺一樣的 但唯一不足的 跟老班人比的話 它卻相當於霸氣 就它該有的有 但它不夠 比方說一個唸了幾十年 上百年的功力的老者 剛好學了一個這個功的小夥子 你感覺兩個就對比的話 一個是味力雄厚 一個是隻有招式 不在其極 那這個茶的話 就類似那種感覺 它有那個價值 有那個味道 不過那個不足 茶還是可以的 你看這一包 這第三泡吧 湯色 做工是沒問題 做工是做得整得好 完整度非常高 我隨便夾一根出來嘛 你看 完整度都是非常高的 看到沒有 芽都多 它沒有再老一點 我也想啊 後期轉換 轉換就不差了 它畢竟是不能散開掉嘛 不凍嘛 壓一塊三分鐘 然後等於感覺是怎麼樣子 它底子有多厚 我個人目前來說 對於這個價格來說 不能散 我還是認可的 我們在等茶的過程當中 我給大家講一下 常弄的話我建議大家 就盡可能純茶的 不要放在火房裡面 或者說給一些氣味大的 有辣肉花的地方 去燒火的地方去 因為茶葉是吸味的 它會吸收它裡面的味道 很容易出現其他的一些雜味 不好 你熬的茶葉這樣子 也放壞了 有點可惜 針對茶葉的話 我常說的就是 盡可能放到閉光 通風 乾燥的情況下 這樣純放是最好的 雖然說是 每期我有時候會自己講 但這個大家 我希望真的很清楚地說 很實在的一個問題 就像你養一個小孩一樣 如果你帶它跑了帶壞 也帶它出去鬧啊 帶它出去玩啊抽煙 那它被別人帶了之後 它也會出去玩 你往好的方向去引導 它也會慢慢地變好 你怎麼對待你的小孩 對待這個茶葉 它就是怎麼回報給你 小孩也是一樣 時間到 我們這邊 蒸焙出來的湯是 金黃 透亮 明亮 嗯 這個味道可愛了 焙完之後苦更重 我喝個味噌 看一下 還可以啊 看看葉子 連葉子的完整度 相當高 這一看就沒有活性 對 葉子的話就是 它有韌性還是不錯的 到時候看看裡面 跟它配有多少 讓它能收一點 然後其他的這幾個茶 我們就再泡一下吧 這個茶還好 沒什麼味道 像這個 愛美的 19年的 所以大家一定要記住 今天就先記住到這個 如果有喜歡老哥 或者說喜歡喝好茶的 關注老哥 老哥帶你學好茶 我們下一集 不見不散