茶文化 茶文化知識：泡茶的感悟是什麼呢？

茶是生活的 也是藝術的 是物質的 也是精神的 有人說 飲酒可登仙品茶能得道 何為茶道? 吳覺農先生認為 茶道就是把茶視為珍貴 高尚的飲料 因茶是一種精神上的享受 是一種藝術提升 或是一種修身養性的手段 飲茶不僅可以清心 也可以增添人們的生活情趣 茶人講究茶要心 香 純水 要清 烈 幹火 以木炭為上 火候已壯 如蟹鹽已過 魚眼生鬆鬆 欲作松風鳴的三沸水為佳 茶具要小 雅 穀環境要清 土 靜 憑藉自己長時間的實踐體驗 依靠視覺 觸覺 嗅覺和味覺 通過對茶葉色 香 味 形 韻的鑒賞 才能品嘗出茶湯的真味 領悟其清高之道 也就是說 人們在品茶過程中 不僅可以追求自然清靜 返璞歸真 天人合一的境界和情趣 還可以沉浸思維 參禪悟道 提升精神境界 更可以吟詩作畫 唱書胸懷 獲得若干方面的精神滿足和享受 由此可見 人們飲茶不再僅僅是為了滿足好飲解渴的低層次需求 追求更多的是一種生活情趣 是一種精神境界 是一種道 是人們物質生活需求與精神文化需求相結合的一種文雅之物