將無同的岩茶自評 將無同的岩茶自評·石乳

哈嘍大家好 歡迎收看今天的詹梧桐的巖茶自評 我們今年的全線產品已經都上新了 而我們基礎的六款產品 今年的火供會相較於去年會稍微弱一點 因為去年大家想要火供稍微高一點 所以我們會去提一些火 反而會出現的市場反饋會覺得香味會有點衰弱了 所以我們今年回到了我們之前的火供 它的火供就是在中火稍微偏上一點點 整體能夠保證茶葉的香味會更加的鮮明 而且能夠讓它的香味和水露的平衡出現一個比較好的協調 能讓大家收到茶的時候喝起來 既能感受到好的香味 也能感受到清晰和乾淨的水露 十五這一個茶是武夷山原生的一個小品種 它的風味會更偏向於有一些熱帶水果的果香 和有一些醇和的口感 它的整體的內置感會相較於奇蘭和黃瓜英會更強 而香味又會相較於肉桂和水仙會更強一些 也因此整體來講 它喝上去會有一些很奔放的熱帶水果的感覺 同時它的內置又會相較的比較好 所以大家在喝這款茶的時候 能夠感受到鹽茶的花果香和它好的水露的清晰和清甜感 也因此十五在我們的常規產品之中 能夠一直受到大家的喜歡 也能夠讓很多剛開始喝到鹽茶的朋友感受到鹽茶的美好 那我們今天就先一起來喝一下 我們今年的十五牛香 和大家一起分享一下我們今年十五牛香的風味 這款乾茶看上去比較細小緊潔 顏色比較均一 聞上去有些淡淡的乾乳酪和有一些淡淡的果腐的香甜 同時它在尾上會帶有一些淡淡的蜜糖的甜味 這款茶一入口就是比較鮮明的熟果香 會有點類似於西番蓮和百香果的香氣 到了中後段會轉換出一些花香 這種花香會偏向於一些熟花香 有點類似於薔薇或者康乃馨的花香 香味會帶有一點淡淡的花粉味或者脂粉味 水露乾淨清晰清甜 整體的水露並不是特別的厚重 會有一些輕盈感在裡面 所以整個茶湯喝起來會帶有一些熱帶水果的活潑 清甜清新的感覺 會讓人覺得特別的溫暖 和有一種置身於水果市場 或者一種熱帶島嶼的感覺 第二泡入口的時候還是會有一些比較明媚的果香 有點類似於熱帶水果的氣息 到了中段會帶有一點輕微的沙口感和刺激感 然後尾段還是會轉換出一些類似於薔薇的花香的芬芳出來 水露依舊乾淨清爽活潑 而且你會覺得整個茶湯喝起來沒有什麼壓力 你會覺得雖然茶湯裡面有一定的內置的呈現 但是它並不是像肉桂水仙那種呈現出來的厚重感 它是一種比較輕盈活潑而且有活力的感覺 所以整個茶湯喝上去它會讓你覺得有甜味在裡面 有清爽感在裡面 而且它會讓你會覺得整個茶喝起來會有一種特殊的輕巧和靈活 還有一種年輕的感覺在裡面 茶湯會讓你會覺得香味和它的水露的清爽 形成一種很鮮明的配合 茶湯會讓你覺得很適合日常的飲用 並且隨時想喝一些香味比較強或者沒有壓力的茶的時候 都很適合這款茶的出現 第三泡它依舊延續了前兩泡的花香果香和熱帶水果的氣息 但是到了尾段會有兩到三秒的澀味 澀味會隨著吞嚥結束整個澀味會消失 口腔中沒有澀的殘留 水露依舊乾淨清晰活潑 我們對於我們所有的產品的要求 就是水露一定要做得乾淨清楚 並且不能有明顯的苦澀味 所以這款茶的工藝是我們對於基本工藝的要求 所以也希望大家去喝到其他的茶的時候 去看一下他們的水露是否能夠做得如此的乾淨清晰 和苦澀的均衡度能做得很好 這是對於一泡鹽茶的基本的要求 不管是什麼樣的品種和工藝或者品牌 它都應該把茶湯至少做得乾淨清晰 而這泡茶從工藝上來講 它凸顯出了品種的特徵 同時讓水露乾淨清晰 呈現出一種特殊的活潑和輕盈的感覺 並且我們能感受到它茶湯中的內置和層次感 而沒有任何的雜味和不清晰的味道在裡面 而從品種上來講 它做出了食物這個品種該有的熱帶水果的氣息 和它比較張揚的香氣 所以它在工藝和品種上都表現得特別的不錯 也希望大家喝到這款茶的時候 能夠好好的去感受一下它的工藝和它的品種的芬芳 感謝大家收看我們今天的江無同的鹽茶自評 我們下期再見