雲遊四海 【古巴】參觀古巴咖啡種植園-Las Terrazas 梯田

觀眾朋友們大家好 今天我準備去古巴的一個咖啡種植園 Las Terrazas參觀一下 古巴咖啡豆在咖啡市場上極為稀有 因為古巴自1960年以來 美國對它已經進行了60多年的貿易制裁 導致其國內許多商品無法在國際市場銷售 而我在古巴又喝到了極其好喝的咖啡 這讓我對這裡的咖啡種植園充滿了好奇 那今天我就和當地的朋友一起出發 探訪一下這邊非常有名的一個咖啡種植園 Las Terrazas 7天 這個種植園離古巴首都哈瓦那還算是比較近的 75公裏 基本上開高速40分鐘就可以到達 一路上也是聽朋友侃侃而談 瞭解了很多當地的風土人情 聊了沒多久呢 就到了車子開進了旁邊的小路 可以看到路邊的招牌 Las Terrazas的歷史非常引人入勝 在這個地區 存在著古巴最古老的咖啡種植園 於19世紀初建立 當時定居在海地的一群法國人 為了逃離海地革命 跑到了羅薩裏奧山脈尋求庇護 並將咖啡種植引入了古巴 1820年代至1830年代是鼎盛時期 這裡曾擁有54個咖啡種植園 但是到了如今 由於制裁導致銷路不通 許多咖啡種植園都荒廢了 之後這裡呢 就變成植物和鳥類的天堂 這裡棲息著120多種不同的鳥類 除了古巴特有的蜂鳥之外 這裡超過50%的鳥類 在世界任何其他地方都是沒有的 是世界各地生物學家必來的地方 不知道今天運氣好不好 能不能拍到蜂鳥 去咖啡種植園的路上 我順便拜訪了一下兩位古巴藝術家的故居 一位叫做Lester Campa的畫家和音樂家Polo Montañez 畫家呢 今天好像不在家 可能出去寫生了 他的畫現在價值還挺高 不在家的話 只能下次再來 我們去旁邊看一下音樂家Polo Montañez的故居 這位音樂家呢 已經不在世了 他在拉丁美洲享有極多的聽眾 年輕時呢 就展現出極高的天賦 獲得過國際上很多大獎 但是47歲的時候運氣不好 走路時被卡車撞了之後不治身亡 現在他的弟弟住在這裡 向過往的遊客介紹他哥哥過去輝煌的歷史 接下來我們就要出發去咖啡莊園了 路上碰到一個帥哥 我們順便帶著他一下 交談中呢 得知他是來這裡做生物調查的 開車順著小路上山 一會兒就到了莊園 來到門口就被這裡的風景吸引了 這裡真的是太美了 生物的多樣性讓人心曠水 往前走呢 就能看到像梯田一樣的地方 這裡就是古巴最古老的咖啡種子莊園 當然現在已經荒廢了 目前古巴咖啡都主要的產地在聖地亞哥和關塔納摩 古巴咖啡屬於典型的加勒比風格 和旁邊的牙買加一樣 風土極為相似 牙買加的藍山咖啡是世界頂級 酸味極少 芳香醇厚 古巴咖啡也是如此 不酸 香氣濃鬱 回味甘甜 如果不是政治影響 古巴咖啡豆應該會和藍山咖啡豆一樣受到全世界的青睞 這個巨大的碾磨裝置就是用來處理咖啡豆的 曾經有大量的工人在這裡種植咖啡 世界上斑駁的痕跡 似乎在訴說著昔日的回憶 參觀結束 也是心情大好 來品嘗一下這邊頂級的咖啡水晶山 和藍山咖啡齊名 喝上去確實和藍山相似 古巴的農產品種子一直堅持有機農業的路線 無污染 無公害 無添加劑 沒有化肥 所以完全不用擔心品質 可以閉著眼隨便買 剛好有隻蜂鳥飛過 立馬就消失了 都來不及拍 今天也是很可惜 以為可以看到很多的咖啡樹 沒想到只有門口幾棵而已 下次有機會去聖地牙哥看一看