糟蹋白茶的5種沖泡手法，你犯了幾個？內行人演示白茶正確泡法

小杭 試試我親手用紫砂壺泡的白牡丹 哎 這好好的白牡丹都給你廢了 這紫砂壺都給你糟蹋掉了 怎麼可能 網上的泡茶大師教我的呢 難怪你泡的這個白牡丹香氣都聞不到 如果你想要泡一杯又香又甜的白茶 要壁壘這五種沖泡手法 不知道你有沒有放過呢 今天我不僅會把這個錯誤的泡法給你講清楚 還會跟你分享正確泡白茶的方法 滿滿的全部都是乾貨 記得把這視頻一鍵三連帶走哦 先來給大家講講五種錯誤的沖泡方法 第一種就是用紫砂壺去泡白茶 雖然紫砂壺用起來方便不燙手 但是它泡白茶的最大弱點就是雙重氣孔結構 它會吸附了白茶的香氣 因為白茶的香氣其實是比較淡的 你如果吸附了之後其實所剩無幾了 特別是那種鮮爽的白牡丹 就你泡了之後不僅香氣入 滋味還會變得不好喝 第二種就是用冷水泡白茶 近幾年全國的網友都喜歡用冷泡法 講實在話這種用冷水浸泡的白茶的方法 是品嘗不到白茶真正的香氣滋味的 只有用高溫才能激發出白茶的內含物質 茶湯喝起來才會更加的清甜潤滑 而且還不會上腸胃 第三種就是什麼白茶都洗茶 像廣東人吃飯一樣碗筷不沖洗一下不放心 其實白茶的話有些是可以不用洗的 像比較嫩的像什麼白桃銀針對吧 白牡丹這些高級一些的好白茶 頭到湯它是帶有那種非常豐富的蠔香了 你如果是倒料其實是有點可惜的 第四種就是使用這種茶濾 那這個是基本上泡茶都會用到的茶具 那白茶是不建議用這個茶濾的 一個是因為白茶本身碎茶比較少 另外一個就是等級高的白茶 像我們這個白桃銀針啊白牡丹這些 它蠔毛本身就很多 你用這個茶濾的話會過濾掉蠔毛 會讓這個茶湯呢少了一些鮮香 最後一種呢就是悶泡了 因為白茶的工藝是不揉不碾的嘛 沒有揉碾 然後呢我們茶湯會想會比較清淡 那對於喜歡喝濃茶的茶友來說會刻意啊 悶泡這白茶增加茶湯的一個滋味和濃度 但是你悶泡的白茶的話喝起來是又苦又澀的 完全啊丟失了白茶特有的鮮香和甘醇 特別是像那種白牡丹啊白桃銀針 簡直啊就是浪費一泡好茶 那以上呢是五種呢就是沖泡白茶的一個錯誤的方法 不知道你有沒有犯過呢 那具體白茶怎麼去沖泡更好喝啊 想要今天給大家分享兩個超級實用的一個沖泡方法 我們前段時間給大家找了一個雪後牡丹來給大家演示一下 那先來講一下蓋碗沖泡啊 就是你可以參照1比30的茶水比 比如我這個是120毫升的一個蓋碗對吧 然後呢大概是投個5克茶葉 我是剛剛已經秤好了 那5克茶葉在這裡 我們把它投進去 然後呢水溫的話就是個95到100度之間都可以啊 像鮮的白茶用95度的就可以啊 然後你如果是一些老白茶的話用100度的沸水 那我沖泡的這個是一級白牡丹 所以我的水溫用95度其實就可以了 直接注水 注水之後呢我們給它坐杯一下啊 然後呢坐杯個七八秒 再把它沖泡出來 然後這樣泡的話可以更大程度的去保留白牡丹的一個鮮香 還有這個純爽 那如果是老白茶的話 我就是建議大家呢可以洗一遍茶 然後呢醒一醒 再沖泡的話會更加好哦 然後第二呢是這個玻璃杯泡法 這操作非常非常簡單 然後要注意的就是投茶量不能太多 然後要用適當的一個茶水比啊 像1比100左右 像這種大概200毫升的玻璃杯你投個1.5克就可以了啊 然後呢我們直接啊把它投進去 然後水溫的話也是有講究的 就是可以根據白茶的一個老嫩程度來 像這種比較細嫩用95度的水溫就可以 然後你如果是初老的話 你用個100度的水溫的一個沸水 然後也還可以啊 然後呢你浸泡時間不宜太長 然後呢把它浸泡之後呢 大概是浸泡個三分鐘左右就可以了 然後呢你一邊喝對吧 然後一邊喝喝的時候 如果是等這個茶湯啊又變到這個三分之一左右的時候 你再直接啊繼續去注水就可以 然後呢這樣杯泡的話 其實這個白茶的話不僅不會苦澀 而且啊你還可以喝到這個白茶的一個甘醇 還有這個鮮甜 關於白茶的沖泡方法你學會了嗎 如果在家裡沒有白茶的話可以看看 小航的這條福建福鼎的雪後牡丹 這產地的話是我們這個福建白茶核心產區的潘溪鎮 然後呢這個呢我們的一個原料給大家做到了一個是一芽一葉的春茶 它本身呢芽頭非常非常多 然後呢毫毛是布滿了 所以證明呢它的一個採摘一個等級其實它是非常非常高的 關鍵是這條茶我們還是給它做了一個純手工的炭焙 雖然它沖泡出來的一個整體的茶湯的話是屬於那種淺黃的 對吧比較透亮的 然後呢你細細去看其實能夠感受到它的一些毫毛的一個存在的 然後你這個你去喝的時候你會覺得入口非常的鮮香 清甜 還有帶有一點乳香和蠔香 細細品的話還帶有淡淡的血韻 就口感的層次程度呢是非常非常豐富的 這個呢我們講的是一級白牡丹 但是呢你如果說有一些商家的話 如果沒有那麼講究的話 其實用特級是完全沒有任何問題的 然後呢像這種高品質的白牡丹的話 一百多塊錢就可以直接試到了 這樣一小罐非常非常划算 現在如果大家感興趣的話也可以留言一一著想安排一套哦