花花公子 boulevardier

Boulevardier在法語中的意思是 路上閒逛的人 隱身含義是花花公子 這杯雞尾酒是尼格羅尼的變種 誕生於法國 美國禁酒令之後 無數的調酒師離開美國 去外國陌生 其中傑出者哈利·麥克老公 首先將這杯酒記錄到了自己的書中 而發明這杯酒的人 就是哈利酒吧的常客 厄斯金·格溫 他是一位美國僑民 也是一位社交名流 格溫在巴黎開辦了一個月刊的雜誌 名字就叫《Boulevardier》 所以理所當然地使用了這個名字 這個說法可以在1927年 《巴黎紐約先驅報》的專欄記者 亞瑟·莫斯的文章中得到證實 在法國 人們尤其愛喝這種雞尾酒 它完全代替了尼格羅尼的地位 這不僅僅是因爲這杯酒 是在法國發明的 而在風味上 花花公子雞尾酒 確實要比尼格羅尼來得更爲平衡 甜感明顯的波本威士忌 搭配甜味美思和金巴力 顯得更爲和諧 整體風格更爲柔軟 這杯酒的製作方法 和尼格羅尼一樣非常簡單 注意放入酒的次序 同時不要旋轉太多 比例上 最原始的配方是1比1比1 但許多著名調酒師 都建議使用3比2比2的比例 這主要是因爲威士忌 在風味上沒有金酒 那麼個性十足 增加威士忌的比重 可以獲得更平衡的風味 我個人比較喜歡4比3比3的比例 那感興趣的朋友也來做一下吧 我是跳遊戲千里 我們下個視頻再見