日本烘焙/麵包/吐司店鋪 【日本烘焙】ASMR丨栃木縣頂級手工麵包店之一“Panification U”!帥氣的主廚凌晨3點開始所有面包的準備工作!
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103 次觀看·2026年6月16日
是這樣的
如果這樣做
它就會下降
對 它會下降
要很用力地做
最終我找到的是蜂蜜牛油
更加是
我現在的工作
可以一直做下去嗎
有時候可以考慮
然後就走到法國的路上
食物方面
法國的漬物
因為我喜歡吃蜂蜜
所以就喜歡吃這個
一連串的流程
就變成了阿希卡松
可以做到這個飯
雖然我來這裡做CREANCHE
但是在同一間餐廳
也會在這裡做醬料
我本來以為我做的東西很簡單
但結果
是因為有李瑪麗
所以我對醬料的感受很強
我也是有經驗的
在這裡
用自家製的麵粉
雖然只有兩三年的經驗
但是也很成功
在這裡的經驗
是如何傳承下來的
我覺得是這個
麵粉的構成
讓我可以做到這個
自己想要的麵粉
這樣做
就變成了這種方式
很溫柔
年齡和味覺都會有所改變
總體來說
我覺得是很好的
是很平衡的
味道是很平衡的
要做一個
讓人想要吃的麵粉
一個就不夠了
想要吃兩個
這樣想的
就是我的任務
就像我剛才說的
很平衡
還有
有些客人
在車上吃得太好吃
就會回來
要來兩三個小時
如果可以這樣
那就是我的獎勵
這是脂肪液
想要做這個麵粉
就做這個
有些人
想要做一個
像我一樣的生活
就這樣
想要做自己的事
就這樣
做這個
一個自己可以做到的方式
做大一點
就會覺得好吃
就像在做熱飲
這是我們現在的
這個季節的風格
這是很柔軟的
很貼心
水分也很多
豆腐也有50%的量
就這樣折疊折疊
我認為要用現有的卡路里
做出什麼樣的結果
跟其他人討論的東西
非常多
因為是面對面的販賣
所以要做一個可以展示的工作
或是把垃圾放在一邊
或是不放在一邊
因為是面對面的販賣
不是說因為是合作的
纔可以做到這個地步
而是希望大家可以
達到同樣的水準
這也是為了大家
也是為了我們
也是為了店舖
最後也是為了客人
很狹窄
大家一起想辦法
大家都想要
碰碰麵包
因為想要碰碰麵包
所以有很多人在店裡工作
所以盡量
就算是兼職
從第一天開始
碰碰麵包
如果可以做到同樣的工作
大家可以互相幫忙
可以做到團隊合作
可以做到團隊合作的感覺
這是店舖的目標
你的溝通能力
和接待客人的能力
是非常高的
所以對我來說
作為一位販賣家的妻子
是很值得的
管理和管理客人
對客人來說
是絕對的信任
這不是每個人都能做到的事情
是你擁有的才能
或是技術
或是人性
這是我非常不擅長的地方
比起喜歡麵包
用麵粉更是有趣
雖然有15種不同的麵粉
但現在總共有23種
總共有4種
所以我每次都會自己
買更多的麵粉
所以我就是喜歡麵粉的店主
這個麵粉
如果麵粉的份量少
會進到裡面嗎
如果有麵粉的話
會進到烤的部分嗎
例如蕃茄
還有蕃茄醬
還有蜂蜜
還有香料
總共有四種
五種的麵粉
要一口氣拿起來
會有點麻煩
我喜歡有東西想跟客人說
所以就不會停下來
專業的東西
要問專業的客人
才會知道自己不熟悉的吃法
或是知道有這種吃法
吃著吃著就覺得好吃
發現和遇到
食物的可能性
會非常地廣泛
希望這樣的客人
也可以體驗得到
回家吃的時候
可以在這裡買
讓他覺得很開心
讓他想起
我想要做這種
在賣麵粉的店
無論是多麼時尚的賣麵粉的店
在家吃的時候
從塑膠袋
撕開撕開撕開
就有點回到現實
這樣對嗎
但是
那種賣麵粉的店
真是太好了
麵粉會更好吃
麵粉好吃
可能是每個店的麵粉都一樣
所以會更好吃
在吃的時候想起
會更好吃
希望可以做到這樣的客人
在那裡
可以考慮一下
來的時候會變得很健康
吃的時候也會很好吃
不好意思
謝謝
不好意思
同樣的
沒問題
