日本烘焙/麵包/吐司店鋪 【日本烘焙】ASMR丨【傳奇】用木炭烤爐革新日本麵包製作方式的麵包師！推動木炭烤爐所需零件的國產化，並開設麵包學校，培養了眾多學生！

這是大麥麵粉 大麥麵粉只要用手攪拌就能做到 超級簡單 一公斤的麵粉要攪拌75個 攪拌兩次要攪拌150個 最多攪拌一次 還有一種叫做透明麵粉 是不需要燒焦的 可以用來做烤的 叫做GRIOCHE 有些是比較甜的 小的那一種是以前的麥麵粉 那是25個 如果想用那種做給員工吃 一天要做3-4個 這樣做的話 麥麵粉就沒有這麼好 75個是很大的 大概是這個杯子的長度 麥麵粉可以做得比較大 用氣泡麵粉攪拌75個 做大一點的麥麵粉 會比較快 用氣泡麵粉攪拌10個 再攪拌75個 再拿回去 把麥麵粉攪拌均勻 麥麵粉就像電池一樣 外面的麥麵粉 是用斷熱材固定的 裡面全部都是室溫材質 像是砂礦礦石 在那裡燃燒 但斷熱材質 在那裡燃燒 所以 今天燒的麥麵粉 比起一天的燒 一週一個月的 燒焦的感覺 是很重要的 這樣會比較容易燒 製作時間比較短 是比較短 還有切和捲 要兩個人一起做 其中一人還在教育 這裏有兩個人 這裡? 是FB4 有點酷 這就是清潔 在澳洲的店 工作時間是五個小時 早上八點 製作單位來 十二點 一點回家 就結束了 我們同樣的薪水 賺得更多 回到家 去美術館 家人都不在 我自己 就像剛才說的 回家就喝啤酒 睡覺 三年五年十年 二十年三十年 過了之後 就覺得這裏的差別 是怎麼回事 很可怕 但已經過了三十年 那些積蓄 在那邊 每天和家人一起 做文化的活動 這四五十年 和我們一樣 不知道在做什麼 這四五十年 只會有些奇怪的 這已經是無法挽回的三年 所以不得不說 總之 就算是真正的模仿也好 也要模仿 這是很危險的 所以就真正的模仿了 自己也能做到嗎 自己也有做過十五輪 想說真正的模仿 也能做到 也想說自己能做到 然後見到一些讀者 很多都說過是因為做了Dorian 所以就教了一些素人的讀者 他們就開始獨立了 他們也沒有比我們還要勤勞 但這實在是太驕傲了 所以這也有可能會再次變化 因為這也會傳染到所有歐洲人 我認為現在已經不是在說這些話的階段 我認為是在處理好狀況 我花了半個小時去把90點的100點點評 雖然我自己也不明白 但我還是想做 雖然不是很便宜,但也不能使用到100% 但如果減少人力費用,那些粉底液是很便宜的 客人也可以買到好東西 我們也有客人幫我們買 雖然大家都是一貫的 但也很難在研修生以外的店鋪使用 我們也有客人幫我們買 但我們也有客人幫我們買 雖然現在的客人很努力,但我們也知道 我們也有客人幫我們買 雖然我們也有客人幫我們買 我們也有客人幫我們買 雖然現在的客人很努力,但也不能使用到100% 我們也有日本粉絲 我們也會一起努力 我們也有日本粉絲 我們有一個手工學校 我們有三期生 今年會有20人 4月到4月 現在一期生10人,二期生10人 現在三期生20人 一期二期已經卸業,所以20人已經卸業 我們也有辦公室 我們也會有酒店 我們也有辦公室 是很困難的 一般來說 比如說 以前很流行的 貝殼店 貝殼店開了 很受歡迎 開了 2個小時就賣完了 所以從旗上看 是很繁榮的 但是 不能吃 全部都在賣 但是 雖然全部都在賣 但是隻有幾十個 如果計算 就只有兩萬 三萬 所以 再多賣一點 就 一天 就賣不完 就像這樣 就是這樣 所以世界 如果依照自己的想法 就會變成這樣 所以 為了避免 我們就教他們 從7月開始 我們就教他們 到哪裡是貝殼店的田園? 這裡有1,2,3塊 這裡和這裡 下面2塊是 旁邊的馬賽茲 為什麼在這麼寬敞的田園 在做米? 在這個小鎮 想要和老人家們 和老人家們 想要和老人家們 和老人家們 這是什麼? 早上是 早餐 晚餐 要做這個嗎? 要 請不吝點贊 訂閱 轉發 打賞支持明鏡與點點欄目