日本烘焙/麵包/吐司店鋪 【日本烘焙】ASMR丨日本“PANETTONE”冠軍挑戰世界第一!他經營著一家名為TAK BAGERI – CAFÉ的麵包店,使用當地一種稀有的有機小麥品種!
90 觀看·2025年12月23日
宇宙世界上最困難的甜點
就是做班農豆
據說是最難的做法之一
這是會變成麻豆的種子
這是用麵粉和糯米
用麵粉和糯米
這已經是五年了
這是五年了
這是已經死掉的
這已經是五年了
現在有兩種種子
用布包起來
不然麵粉會膨脹
用這個
不需要太用力
因為會膨脹
如果用力太多
麵粉會爆裂
今天這個麵粉
會變得很糟糕
完全不知道原因
不要太用力
要注意到
要用力才能做到
要用麵粉一起泡
因為沒有力量支撐
所以烤好後
反過來
等它冷卻
翻過來
如果發出聲響就要打開了嗎
是的
要等它冷卻纔打開
所以時間不重要
只是溫度
時間也很重要
在那個時間
溫度纔是正確的
溫度
如果只做一個
那要做多久
如果只做一個
要做四天
要做到底層的麵粉
大概要一個月
在日本代表選手會
在巧克力部門
獲得冠軍
11月
