日式拉麵、日式中華料理合集 【日本美食】ASMR丨從上班族到沖繩蕎麥麵大師：揭秘這家山中麵館的成功故事！

我是保健公司的員工 我辭職了公司 然後就開始了蕎麥麵店 如果我被人說我做得太過份 我會覺得疲勞很輕鬆 如果我繼續做下去 我會覺得自己已經很穩定了 大概 早上好 請多多指教 從11點開始 到3點 只要宣佈就結束了 我會做蕎麥麵 這是豚骨 還有雞 雞的骨頭 大部分都是用豚骨和鰹節一起煮 這是我們主流的做法 我是保健公司的員工 我辭職了公司 然後就開始了蕎麥麵店 因為我必須要培養自己 在沖繩附近有一個叫開業塾的餐廳 我在那裡培養了一年 然後就開始了 我在2016年來到沖繩 直到那時我住在首都 我妻子的家鄉就在那裡 最初是因為公司的關係 可以在沖繩開設一家餐廳 我妻子也在家 所以就決定去 在2016年 我辭職了那家餐廳 然後就開始了蕎麥麵店 其實我有三個小孩 因為我喜歡沖繩 所以我希望可以在這裡一直工作 我是保健公司的員工 我是經營餐廳的 老實說薪酬很好 如果可以繼續做的話 會比較舒服 會比較穩定 我相信是因為我喜歡沖繩 我們是從麵開始製作的 也有很多餐廳是用沖繩的麵 但是我就是從麵開始製作的 我覺得蕎麥麵比較好吃 首先要用麵糊 最初沖繩的蕎麥麵 有種像是觀光客的食物的感覺 因為沖繩人不太吃麵 但其實是完全不一樣的 因為是居住的人們很珍惜的食物 所以很多人都會吃 整個感覺就完全不一樣了 我自己也有吃過沖繩的蕎麥麵 覺得很好吃 覺得這是一個很好的文化 所以就開始製作了 大概一天可以製作70份 大概70份 然後再稍微把麵糊拉長一點 然後就開始製作 大概要製作兩天 先來處理骨頭 裡面的部分 肉類有兩種類型 一種是蕎麥肉 一種是有骨頭的蕎麥肉 我妻子的家鄉就在這裡 我自己就想要做蕎麥麵 就在這個時候 我爸爸就說 你用這個吧 我真的運氣很好 一開始就很糟糕 差不多要改裝 大概花了一年時間 跟在地的大工 他每天早上都會和我一起來 聊天 他不太會逃走 人也不常來 一人一份的 她是住在附近的 她是我媽媽的朋友 我媽媽會和她聊天 麵糊很甜 但是不太好吃 如果是新鮮的蕎麥 可能要花十年時間 但是一起從早上 吃到最後 謝謝 小心 謝謝 小心 雖然很抱歉 但是看到他們在排隊 讓我很開心 我希望可以早點 把蕎麥麵送給他們 小碗 呼吸很棒 所以來這裡的客人 都會說很開心 今天可以吃蕎麥麵 我會想著蕎麥麵 謝謝 小心 每天的蕎麥麵 總共有六十種 最後 我希望客人 可以把蕎麥麵送給我 如果最後的蕎麥麵 是好的話 我會把蕎麥麵送給他們 我會想著蕎麥麵 如果客人說蕎麥麵是好吃的 我會感到非常舒服 這是一種感覺 謝謝 小心 謝謝 基本上 我不會再換工作了 我會一直做下去 直到我暖身 有興趣的人 可以到留言區的URL