日本料理店 【日本美食】ASMR丨近距離觀察深受老顧客喜愛的精英壽司店的一天！ ！

這是煙燻的 我本來在紐約經營一家壽司店 想在日本做點什麼 所以就回來了 我以為這是一種活動 三碼子 本碼子是紅色的 如果這樣做的話 魚不會跑出來 感覺比較鬆軟 我想要做久一點 回想起來 煙燻的可能是最油膩的 如果用蒜蓉 煎的話 煙燻的會變成像噴射那樣 嗯 山口県沙漠裏的 瓦萊姆 是 這邊用香蕉 是 瓦萊姆 是 瓦萊姆 是 瓦萊姆 我原本在紐約 在壽司店工作 工作了15年 回到這裡 想要在日本做點什麼 所以就回來了 因為在江戈前壽司店 出生的第二代 一直在家裡 江戈前壽司的本質 受到家人的影響 一直追求江戈前壽司 從小就這樣 一小時半左右 你會一直在做嗎 瓦萊姆的魚鱗 很甜 如果不切開 碎碎的 會黏在桌子上 如果夾起來 會很麻煩 會不斷消耗 要切兩次 要切掉內臟 用刀 是 裡面有肝 是 這個肝很好吃 很小 是脂肪 用鹽去除腥味 我來切 要軟化 要用力 我們是不打的 要軟化 用大力的力 用力就會軟化 打的話皮也會破掉 會不好吃 這就是重點 用力 皮也要 一開始 用力 醬汁就會變硬 用力 要軟化 很香 很小 所以是一個不錯的尺寸 後面的蜂蜜也稍後再用 很嚇人 你手在抖嗎? 很嚇人啊 我還在想我做到了 很漂亮 這是原本的蜜棗 這是北方四島的蜂蜜 我們是北方四島的 在福岡市裡 不讓人出入的魚 這裡的市區非常多 地區非常黑暗 我們也有很多很好的客人 在不同的地方 你可以在各地的魚湯 也可以在各地的魚湯 我也會介紹給你 我最期待的就是 每天都很忙 時間還蠻長的 by bwd6