日本烘焙/麵包/吐司店鋪 【日本烘焙】ASMR丨為甚麼女士喜歡這家麵包店?! 第一位日本麵包師在擁有 300 年曆史的法國巴黎五星級酒店開業!
234 觀看·2025年11月27日
大家好,今天我來到渋谷藥庫東京的メイン・マノ
メイン・マノ是日本最有名的烹飪館之一
他們擁有極為專注的女性追蹤者
總共有90%的客戶
它位於代表宇和原站附近
是一個25分鐘的車程從東京站來的
我強烈推薦他們的蛋糕
經過了三天的發酵過程
開放式的座位很適合放鬆
也被用於電視節目
因為它的美麗風格
如果您喜歡這個視頻
請別忘了按下訂閱按鈕
並確保開啟字幕
富士貝格是一家在畢業館的貴賓餐廳
所以我選擇了貴賓餐廳
請見諒師傅摩依·馬薩託
他成為了五星酒店的烹飪師
他在巴黎有三百年歷史
自從開放式的メイン・マノ開始
師傅摩依·馬薩託得到許多媒體關注
為了創造新的食譜
メイン・マノ被選為東京最佳烹飪館之一
我會考慮當時的情況
我不知道這是正確的
如果我只想做好吃的東西
就不會做水煮型的
因為我沒有太多可以做的東西
這是佛羅倫山
佛羅倫山有什麼特別的功能
佛羅倫山是可以讓它熟成三天
例如今天熟成了
就直接放進冷凍庫
然後在下個日子
從冷凍庫解凍
開始熟成
熟成後
放進冷凍庫三天
三天的早上就熟成
跟法國和日本的烹飪
有什麼決定性的差別嗎?
沒有這麼大的差別
沒有決定性的差別
沒有這麼大的差別
但是決定性的差別
絕對是米粉和水
基本的水和米粉的質量
法國的水比較容易乾燥
但是這裡的米粉
完全不一樣
這裡的土壤和水的質量不一樣
這裡的米粉質量也不一樣
所以說
說到差別
我們的米粉比日本少
比日本的米粉
現在在攪拌的時候
比日本的米粉
日本的米粉和日式的米粉
完全不一樣
看起來很像
但是完全不一樣
但是這是兩種不同的東西
如果用來做麵包
或者吃的
也沒什麼差別
能夠感受到口感和口感
是的
這是專門給我們吃的蘑菇
這是土壤
這是用來和麵包一起煮的土壤
這是什麼?
這是蒸氣機
蒸氣機?
看起來有很多女性客人
有90%女性客人
90%?
男性客人來的時候
女性客人來的時候
也是會叫外賣的女性客人來
所以也有90%女性客人
這是個女性的事情
女性客人來的時候
是吧?
我們不是說女性嗎?
我也一直想要介紹女生
如果想要介紹女生
所以我就一直介紹女生
包含材料
材料
蒸氣機
要用材料
吃的東西
要用的材料
這些材料的價格
這些材料
是日清政府的改造
這些材料
大部分都是用這些材料
來製作的
只要有好的材料和技術
就能做得到
不好的材料
也能做得到
這也是很厲害的
只要有好的材料
就能做得到
所以這些材料
是非常有用的
所以有很多的改造
但是我們的
是非常考慮的
師傅摩利
也在發展年輕人才的工作
他的重點
是要變成一個獨立的思想家
而不是隻要
靠動作去烘烤
在這種環境下
是非常幸運的
因爲可以直接認識
是日本的最佳廚師之一
廚師Mori也確保
廚師們並不總是爲了時間而壓力
而是爲了讓廚師們有空間思考
廚師Mori認爲
通過讓廚師們有空間思考
他能夠讓廚師們可以
獨自思考烹飪的過程
廚師們在討論烹飪的過程中
廚師們在討論烹飪的過程中
感謝您一直觀看視頻
如果您喜歡這個視頻
請別忘了訂閱
