日本料理店 【日本美食】ASMR丨日本京都最好的和牛表演時間！ 很棒的京都烤肉餐廳！

牛骨湯是在中央廚房裡煮的 有很多種類 要分開來看才知道 19種類 所以最初的感動很大 準備的程度應該很高 謝謝 這個葡萄本來就很甜 早上好 請多多指教 這是味噌 味噌 這是京都特製的味噌 京都特製的味噌 芝士是加了柑橘和煉獄的味噌 蔬菜是加了香菜和柑橘和煉獄的味噌 芝士是加了柑橘和煉獄的味噌 請先從芝士開始 芝士是用來分解和牛肉的蛋白質 請先從芝士開始 肉的部位是用了雞尾 尤其是雞尾 吃起來會有很濃的赤味 請多多指教 味噌是用了醬油和生薑 請多多指教 第三道菜是雞尾湯 用了大蒜蓋住香氣 如果想的話可以用湯匙 沾湯匙沾湯匙 請多多指教 裡面的材料是摩洛黑亞的醬 今天的燉肉 還有雞尾的肉 先從它喝起來 已經差不多半杯了 旁邊是味噌 加了這個 味道和香氣的變化就更加明顯 請多多指教 這是烏魚的湯 這是用了鹽、胡麻油和檸檬調味 這是烏魚的鶏腹 上面削的部分是鶏腹 肉的部分是三角腹 用了很濃的甘味 所以在瓦斯盤的外面 有一點苦澀的刀 請多多指教 旁邊的是自家製的半焗肉 也有甘味 非常好吃 如果想的話 請多多指教 醬汁是牛骨醬和鴨骨醬 再加一點點的白味噌和蜂蜜醬 我用了五塊鶏腹肉 如果想的話 請多多指教 最後的兩塊 再加點柚子胡椒 也非常好吃 請多多指教 我來準備下一道料理 米和 這是琵琶的米 用了一種名為 Oita県產的一目鳳梨的米 它的特色是 比一般的米 稍微柔軟 所以很適合和肉一起吃 接下來 我會和炊肉一起用 肉的部位是脊柱 脊柱裡面 是含有最多的脂肪 所以可以感受到脂肪的甘甜 請多多指教 我用的是單面烤 只用單面烤 上面會出現水分 這是肉汁 如果翻過來 肉汁會全部掉下來 所以用單面烤 請把蔥切掉 然後打開雞蛋 請用飯和芥末 蔥是京都省的 九條蔥 是京都省的 配合起來 這個芥末很棒 如果沒有新鮮的 香氣會跑出來 所以我會用新鮮的 這是炊肉 我現在就開始烤 請多多指教 我會先介紹醬汁 醬汁的味道會比較濃 所以請多多指教 醬汁出來了 這是甜點盤 一邊是福岡県産的天王 下面是嘉陵島 下面是青森県産的富士 中間是芥末 下面是青森県産的富士 中間是芥末 在瓶子的盤子裡 是牛乳 上面是紅茶醬汁 下面是卡士達 這是特別的甜點 今天我會用八個筷子 有五種材料 前面的三個 有顏色的 全都是日記 最簡單的八個筷子 這是抹茶 這是黑胡椒 還有五種餡料 抹茶巧克力 抹茶 粒餡 蜂蜜神社 蘋果 一般的粒餡 請用