製作傳統西瓜霜 教師節想好送什麼了嗎
风雅小吃货
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14 次觀看·2025年10月15日
在清朝的時候
有人發現把西瓜和芒霄放在一起
會吸出一種白色的結晶
嘗起來鹹中帶著清涼
這就是西瓜霜
關於西瓜和芒霄的比例
網上有人寫每一千克西瓜放三百三十克芒霄
還有一千克西瓜放五百克芒霄
教科書上寫的是
每一千克西瓜放一百五十克芒霄
七月的成都既不涼爽也不乾燥
我原本以為失敗了
想不到一個月後
罐子要用無釉的瓦罐
最好懸空掛起來
我開始還不知道為什麼
直到白霜全部從底下長出來
於是我在罐子下放了個盤子
它才慢慢地從四周冒了出來
隨時長出隨時收集
直到不再長白霜為止
裝在乾爽的瓶子裡
密封好
防潮防熱
陰涼乾燥處保存
你就得到了一瓶西瓜霜
